#夏日生存打卡季#8月7日迎来立秋骨气 ，虽然 暑气未消，但传统饮食聪明告诉我们"贴秋膘"的时间到了。老一辈传下的"1菜1肉1瓜"食俗，既顺应时令变革，又能调理身体，为秋冬打下康健基础。本日就让我们
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#夏日生存打卡季# 8月7日迎来立秋骨气 ，虽然 暑气未消，但传统饮食聪明告诉我们"贴秋膘"的时间到了。老一辈传下的"1菜1肉1瓜"食俗，既顺应时令变革，又能调理身体，为秋冬打下康健基础。本日就让我们一起来做这三道应季美味，既传承文化又满足味蕾。 1.醋溜绿豆芽（特点：酸喷香 开胃，脆嫩爽口，立秋吃豆芽有"咬秋"的寄意 ，帮助扫除夏日积热。） 质料 ：一把豆芽，适量大蒜末，适量干辣椒，1勺蚝油，1勺生抽，少许盐，鸡精，3勺陈醋，鸡精，葱段。 2.红烧肘子（特点：肥而不腻，补足夏日消耗的元气，传统"贴秋膘"首选，寄意 秋冬身体强健。） 质料 ：一个大肘子，适量冰糖，适量大料，葱姜料酒。 3.冬瓜薏米老鸭汤（特点：清热利湿，冬瓜解暑，鸭肉滋阴，薏米祛湿，恰是 夏秋之交的养生佳品。） 质料 ：适量冬瓜，适量薏米，适量老鸭，生姜，料酒，一块陈皮。 |
2025-05-03
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2025-02-26
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