11月14日是联合国糖尿病日《生命 时报》邀请专家，告诉你这些食物 详细包罗哪几种。

2024年，加拿年夜 麦克马斯特年夜 学分析了20个国家 12万余人的饮食数据，此中4.2万为中国人，结果表现：

简朴来说，升糖指数反映了食物 “升糖有多快”，血糖负荷反映了“能升多高”。

在众多高糖食物 中，含糖饮料的伤害性频频被说起 。四川年夜 学华西医院牵头完成的一项研究表现，高糖摄入与45种疾病风险增年夜 密切 相干，此中，每天多喝250毫升含糖饮料，2型糖尿病风险就会增加27%。

有些食物 尝起来不太甜、名字也听不出“甜”，却可能是藏糖年夜 户，比如浓缩果汁、速冲糊粉、三合一咖啡、能量棒、山楂零食等。

必要控糖的人群，保举吃低升糖指数（GI）同时热量较低的生果 ，如柚子、橘子、橙子、番石榴、苹果、梨、李子、樱桃等，每天不凌驾200克。

生果 不要榨成汁，不吃生果 罐头，少吃牛油果、榴莲等高热量生果 。

反式脂肪是健康的杀手，每年有50多万人因摄入反式脂肪而逝世 于血汗 管疾病，该物质可壅闭动脉，增加炎症、糖尿病、冠芥蒂 等风险。

一项长达14年的前瞻性研究发明 ，每增加2%的反式脂肪能量摄入，就会导致2型糖尿病的相对风险增加39%。

反式脂肪引起的肥胖和炎症，可能是诱发糖尿病的中心环节。

植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪。购买食物 时仔细欣赏 营养因素表，认准「0反式脂肪酸」标示。