#我的宝藏喜好 #​“伏尽暑犹壮，秋生凉故迟”，今日农历七月月朔，正好是秋季里的第二个骨气 ——处暑骨气 。

“离离暑云散，袅袅冷风起”，处暑骨气 是二十四骨气 中“3暑”骨气 之一，来到处暑骨气 以后，日夕 天气会越来越凉爽，而秋熟农作物也到了籽粒饱满将要成熟的时间，因此处暑骨气 不但是迎接新凉的时间，也是祈盼丰产 的好时节。

“处暑天还暑，好似秋老虎”，处暑骨气 到临后日夕 凉爽，而中午前后天气依然酷热，因此这个时节秋燥严厉，并且 也是蚊蝇和细菌繁殖的旺季，所以饮食安全成了重中之重。

今日进入处暑骨气 ，这个时节要懂得忌口，“打死”都不能 吃的6种食物，夏秋转换时节 可别大意了！

1、泡在冰水里死去的梭子蟹

现在正是有着“秋天第一鲜”的梭子蟹大量 上市的时间，而梭子蟹属于寒凉的食材，在海底重要靠吃腐食为生，因此极易招惹细菌，并且 梭子蟹的蛋白质含量丰硕 ，死去后也很轻易变质。

梭子蟹跟大闸蟹差别，死去的大闸蟹很轻易产生毒素，因此是千万不能 食用的，而梭子蟹因为是海水蟹，因此捕捞上岸后假如极速冷冻，即便是死去只要没有变质也可以食用。

现在市场上售卖的梭子蟹就有许多死去泡在冰水里的，因为这个时节天气还比较热，这泡在冰水里不知道死了多长时光 的梭子蟹，即便再便宜也不要买来吃了！

2、裂口变软的桃子

处暑时节正是各种时令水果大量 上市的时间，其中比较常见的就是秋梨和桃子，这个季候的秋桃汁水淋漓并富含维C，加上价值 也比较便宜，许多人都喜好买来吃。

三伏天里因为雨水比较多，许多桃子履历风雨后会裂口，而桃子含糖量比较高，裂口的桃子很轻易招惹蚊蝇和细菌，尤其是现在天气还比较酷热。

进入到处暑骨气 以后，这变软和裂口的桃子就不要买来吃了！因为如许的桃子不是在腐烂的边缘，就是很有也许 被蚊虫扰乱过。

3、腌制的咸鱼干

咸鱼和腊肉因为有独特的口胃，许多人都喜好这一口，尤其是天气干燥严寒的时间，咸鱼和腊肉吃起来也别有一番风味。

处暑骨气 正是苍蝇蚊子比较多的时间，这个时节并不适合晾晒咸鱼，而市场上售卖的咸鱼也是冷库储存到现在的，因为休渔期即将结束，所以这个时间正是甩卖腾地方的时间，不过如许的咸鱼因为放置时光 过长，加上颠最后 三伏天，许多也许 都已经涌现 哈喇味，所以就不要贪便宜买来吃了！

4、黑头软皮虾

近来两年养殖的活虾价值 越来越便宜，而处暑时节正是养殖虾大量 上市的时间，因此这个时节市场售卖活虾的摊位许多。

现在的养殖虾根本都是厄瓜多尔白虾这个品种，这种虾的特色 就是死后会酿成白色，而假如碰到死后颜色变黑并且 皮是软的，这种虾即便再便宜也不要买来吃。

死后颜色变黑和软皮虾，本身就已经腐坏了，并且 还有也许 商贩为了保鲜，添加一些器械 举行浸泡，所以这类虾千万不要贪便宜买来吃！

5、便宜的鸭货

“处暑送鸭，无病各家”，处暑骨气 吃鸭子民间的传统习俗，因为鸭子属于凉性食材，处暑时节秋燥比较严厉，这个时节正是吃凉性鸭子的好时间。

现在市面上有许多售卖鸭货的摊位，有些鸭货的价值 特殊低廉，还有10几元一只的烤鸭，这类便宜的鸭货这个时节就不要贪便宜买来吃了！

现在市面上售卖的便宜鸭货，根本都是速成鸭制造 的，并且 根本都是冰鲜，不知道了冷冻了多长时光 ，还有一些是因为天气酷热不好保存，因此才会便宜处理这处于变质边缘的鸭货，所以如许的鸭货就不要买来吃了！

6、头大尾巴细的长茄子

茄子是处暑骨气 市场上最便宜的蔬菜品种之一，因为随着天气转凉，这个时节许多的茄秧已经到了罢秧下架的时间，所以结出来的茄子头大尾巴细，并且 还勾勾巴巴的。

头大尾巴细和勾勾巴巴的茄子，根本都已经变老长籽，这类茄子不但皮厚口感不好，许多如许的茄子还有苦味，这苦味的泉源就是茄碱，如许的茄子就不要买来吃了！

进入到处暑骨气 ，正是天气转凉暑气消退的时间，这个时节要注重饮食卫生和安全，以上这6种食物，这个时节就不要贪便宜买来吃了！