是什么靓货非吃弗成 ，小辣椒带你Look Look！

秋日养肺黄金期，您的肺准备好了吗？

钟南山院士提示：夏秋瓜代，气候干燥，污染物易沉积，养肺润肺刻不容缓。饮食是症结 一环！

西兰花、银耳、雪梨、百合、白萝卜——这“润肺五珍”，就是你的呼吸道康健卫士！跟着院士的聪明吃，清润滋养，全家安心度秋冬！

一珍西兰花：肺部“清洁员”，养分 实力派

钟南山院士曾多次推崇西兰花的养分 代价，其富含的“萝卜硫素”是一种强年夜 抗氧化剂，堪称肺部清洁小能手。

推荐【蒜蓉西兰花炒虾仁】，清新直手。

做法：

1. 西兰花切小朵，与虾仁分别 焯水。

2. 热油爆香蒜末，倒入西兰花和虾仁快炒。

3. 加盐、少许蚝油调味，炒匀即可。

症结 ：焯水时间要短，保持翠绿爽脆，锁住养分 。

二珍银耳：平价“燕窝”，补水滋润王

银耳富含自然胶质，滋阴润燥结果一流，能有效缓解秋燥引起的干咳和皮肤干燥。

推荐【枸杞雪梨银耳羹】，温润清甜。

做法：

1. 银耳泡发撕小块，与切块的雪梨一同入锅。

2. 加足清水年夜 火煮开，转小火炖40分钟至浓厚。

3. 参加冰糖和枸杞，再煮5分钟。

症结 ：银耳撕得越碎，越容易出胶。

三珍雪梨：自然“润喉糖”，生津又止渴

雪梨水分足，性凉味甘，生吃清热，熟吃润肺，是对于 秋燥的经典食材。

推荐【川贝冰糖蒸雪梨】，润肺止咳一绝。

做法：

1. 雪梨顶部切开，挖去部分果核。

2. 放入2-3克川贝粉和少许冰糖，加满清水。

3. 盖上“梨盖”，上锅蒸30分钟至软烂。

症结 ：连梨肉带汤一起 吃掉 踪 ，结果最佳。

四珍百合：肺部“柔顺剂”，清心安神

百合润肺止咳、清心安神，对秋燥引起的掉 眠、烦躁有很好的缓解感化 。

推荐【西芹百合炒腰果】，平淡高雅 。

做法：

1. 鲜百合掰瓣，西芹切斜段，分别 焯水。

2. 热油爆香姜蒜，下西芹百合快速翻炒。

3. 加盐调味，临出锅撒上熟腰果。

症结 ：百合末了下锅，快速翻炒，保持雪白爽口。

五珍白萝卜：肠胃“清道夫”，化痰又消食”

白萝卜能清热化痰、下气宽中，秋冬进补前吃它，可以资助消化，制止积食上火。

推荐【家常萝卜丝煎蛋汤】，鲜美暖胃。

做法：

1. 白萝卜切丝，热油煎个钱袋 蛋，捣块。

2. 冲入开水，年夜 火煮至汤色奶白。

3. 放入萝卜丝煮软，加盐、白胡椒粉、葱花调味。

症结 ：冲入开水是汤色奶白的症结 步调。

秋冬润肺黄金法则，记着这3点！

1. “白食”为主：中医以为白色入肺，多吃银耳、雪梨、百合、山药等白色食物。

2. 忌辣多酸：淘汰辛辣刺激，适量吃些酸味食物（如柠檬、山楂）以生津润燥。

3. 温水常备：包管足量饮水，温水最佳，可常喝蜂蜜柠檬水，滋润喉咙。

钟南山院士特别提示：康健饮食需恒久坚持，并团结适量运动和良好作息，才能最年夜 程度提拔自身免疫力。

秋日跟着院士的聪明吃，就是为康健投资！

这“秋冬润肺五珍”食谱，道道简朴易学，分身 滋润、养分 与美味，厨房新手也能轻松搞定。

转发珍藏 这份指南，这个秋日，让我们一起 养出黄金呼吸力，畅快呼吸！