外卖大战期间，齐贤的线上超市也爆单了。

日订单量直接翻两倍至1000+，店员两眼一睁就是拣货，每天都干到崩溃 。“但再辛苦也值得！”他兴奋道。

与哭天喊地的餐饮商家不同，齐贤并没有陷入烧钱的泥潭，同样10块钱的补助 ，餐饮商家要补助 6块，他只必要补2块。

最火热的时间，一天光毛利就有6000元。

当初老乡喊他合资创业，眼见 零售巨子 式微、电商杀成红海的齐贤将信将疑，不料 却实打实地靠线上超市翻了身：几年前还是赋闲负债，如今刚购入了YU7。

不够 为奇，毕业3年便跻身闪购品牌公司中层的00后Leo，也将喜提首批YU7。

同样都是即时零售从业者，“送餐”到“送万物”的跃迁，却带动了财富的腾挪转移。

2018-2023年，即时零售交易量上演近十倍的多少膨胀，踩着风口改写人生的创业者潮涌不息。到2030年，市场规模 还将攀上2万亿新高——这大概又将作育一批乐成人士。

时代的红利只眷顾主动把握的人，一群闻风而动 的创业者，正在暗流中加快突进。

一、深夜里的牙膏，藏着月入十几万的秘密

Leo发明 闪购这门商机，要“感激 ”一支牙膏。

3年前一个凌晨，赶着用牙膏洗漱的Leo，在方圆 超市、小卖部遭遇 闭门羹后，被外卖救了急。这不起眼的深夜救援如统一 针兴奋剂，让他激动起来。

考公掉 败后，Leo揣着5万创业金寻找时机，却发明 奶茶店、餐厅动辄投入几十万，竞争还白热化。线上便利店却是另一番景象：3公里内只此一家，入局者寥寥，而疫情后民众 线上消耗的意识已被驯化出来。

他灵敏 意识到，一个低门槛、高潜力的蓝海机遇，正摆在自己眼前。

彼时齐贤已经参加了老乡的创业部队 ，他们开的第一家店，总投资60万，开业首月就做到本地业务额第一，三个月回本。

他用“找不到对手”来形容那阵子的盛况：“商品都不打折，以进货价两倍、三倍、四倍的价格去卖，每天还能卖600单。”

能快速起量，齐贤认为 是“大力出奇迹”的结果——平凡便利店只有1000多种商品，但他们仓库容纳了6000种，从酒水饮料、日用百货到服饰、美妆等，统统一扫而空。

不过 ，能卖出高价，关键在于选品的差异：莳花 用的肥料、露营用的炉子、钓鱼用的蚯蚓……这些“线下难买到、线上等3天”的产物，占据了店里90%以上的SKU。

“比电商快、比线下全，就像开在你身边的小型淘宝、拼多多。”齐贤说，这就是他们的核心上风。

虽然 ，如果消耗者不来买，买卖也立不住。宝妈茉茉看到加盟的运营推荐炒菜不粘锅，就满脸问号：这玩意儿不都是去超市买或网购吗？

考虑到人家选品是专业的，她本着“不明确但尊重”的设法主意 拿了几个。结果店放开业后，茉茉懵了——这口锅频频售罄，前后补了好频频货。

有一次，她按捺不住好奇，向老顾主 抛出了疑问，得到 的回答是：工作996，休息日只想躺尸不想出门，工作日放工又比快递驿站晚，临到要用的关头，只能来她这里买。

这样的人还不在少数，谋划线上超市后茉茉才知道，有很多人会为了便利，外卖买运动鞋、电钻头，比拟 于只会吃吃喝喝团个优惠券的自己，新一代年青 人的消耗习惯已经大不雷同。

“人不能挣到认知外的钱。”茉茉有些可惜，自己只是在家里腾个房间、投资才4万多，如果大胆一点，每个月赚的就不是七八千了。

抱有雷同设法主意 的不止茉茉，背靠即时配送的刚需，加上无装修、非核心地段的轻资产运营，线上超市成了趴在零售场上的吸金窟，吸引了越来越多玩家入场。

瑞子就是 其中之一，看了很多人的致富经，他也想分一杯羹。但开店后才发明 ，这行有隐形门槛。

二、看似火爆的买卖，实则隐形门槛极高

掐着表等电梯，3分钟还没等到，瑞子在心里默默画了个叉。

别人租房起首挑房型、挑装修，他却挑电梯，听起来有些风趣，却是线上超市创业者在效益与本钱间追求 均衡的真实一幕。

瑞子预备租一间公寓当仓库，选址时才发明 ，想找到抱负的“坐标”难度不小——店铺覆盖的3-5公里内，最好有商圈、黉舍 、病院 、酒店或者高密度住宅区，这已经锁定了选择半径。

而线上超市尚有配送时效要求，于是电梯就成了瑞子考察指标之一：“电梯好等阐明入住率低，没什么买卖。但不能太难等，否则骑手不乐意。”

Leo的房子买在闹市区里，秉着能省则省的原则，他干脆在家自己开店：复刻电商平台各品类的爆款进货、买二手货架、手动上架商品……店铺上线后，又拉着亲友 好友刷单、花钱买推广，只等着一炮而红。

然而，雪花般的订单没到来，店铺首月销量堪堪过千，过了新铺保 护期更加惨淡。

幸亏危难之际，一位做线上超市运营的朋友伸出了援手。Leo才知道，在专业人士眼里自己根本就不懂开店：SKU太少、随手拍的什物 照片毫无吸引力、订价也乱七八糟……

一场整改迅速睁开，SKU从500扩充到了2000，尽可能覆盖用户常搜的商品以提高曝光；文案堆砌关键词、图片精修，只要商品展现 跟什物 差距不大，着急的顾客就乐意溢价购买 ，且很少售后。

订价更是讲求，8毛一瓶的矿泉水吸引羊毛党引流，与电商同价的爆款防晒霜冲单，贵价水乳充任 “吸金奶牛”……共同每个季度动态选品，一个稳固的“赢利机器”落地。

Leo店铺很快死去活来，月利润稳固在两三万。经此一战，他也明确：“没有供给 链资源、货盘组织能力就贸贸然了局，很容易沦为炮灰。”

陈澈深谙这一点，但他还是踩了坑。

当初找代运营公司，品牌方左手一张选址热力图 、右手一套选品精选计谋，说得陈澈头昏脑胀，只记得一句“交给我们，你什么都不消操心！”

拿线上超市当兼职的他，交了3万加盟费买省心，但开店时才发明 热力图 还不如实地访问 靠谱、一键上架的商品全是庞杂……找品牌方处理，中兴 永远是“在跟进了”，立场 跟签约前判若两人。

“被割韭菜了。”陈澈很气愤，但钱已经花出去，只能硬着头皮继续做。

雷同的“草台班子”在业内并不少见，齐贤所在的地方，陆连续续开了十多家小品牌的线上超市，因为缺乏 运营能力，刚开不久又倒闭，人换了一批又一批。

但他也提醒 ，不要因为无良代运营，避雷一个冉冉升起的行业。

三、万亿即时零售赛道，迎来下一个风口

外卖大战开打后，仅仅6月期间，天下就新增了近2万家奶茶、咖啡店。齐贤看到这一幕，却不认为 惊讶，究竟他手机也被打爆了。

他掰动手指头数，短短几天，好友加了上百人，这个月已成交近40家新加盟店——只有170多家店的中等连锁品牌尚且如此 ，业内已经扩张至2000多家店的头部品牌只会更红火。

齐贤可以明确各人的迫切：“早点进场，多点捞钱。”

外卖大战里，平台为了争抢闪购商家，累赘 了补助 的大头。这意味着商家只要把握 好低价酒水饮料的比重、设置好起送金额覆盖闪购较高的配送本钱，就可以“薅平台羊毛补助 用户”。

前段时间，仅一个平台日毛利就可以达到6000元，齐贤和偕行们几乎是美团、淘宝、京东“三线同薅”。且格式 未定前，大战不会轻易熄火，红利还可以再吃一段时间。

不仅如今暴利，在齐贤眼里，外卖大战尚有着即时零售“第二次风口”的意义。

“疫情后各人线上消耗的习惯培养起来了，但点外卖的来往返回只有那波人。”他说，如今外卖大战用真金白银把“闪购”的名头砸响了，未来会向五环外、县城以及更多年龄段破圈。

盛世近在眼前，陈澈却是喜忧参半。

“蛋糕做大虽然 好，但躺着赢利的黄金时代也一去不复返了。”陈澈店铺触及的半径内，已经有20家大巨细小的线上超市，其后 者们拼价格、拼SKU、拼营销，卷得昏天黑地。

且排在前列的，往往是惠宜选、江小囤、小柴购等着名连锁品牌，这些体量更大的掠食者粉墨登场，十拿九稳地抢走陈澈好不容易积攒起来的人气。

如今，店里的业务额已经近乎腰斩，继续跌下去，就要滑入吃亏 的漩涡。陈澈感叹 ，自己就像“马上要被吃掉的小鱼小虾”。

比拟 于陈澈，同样被对手困绕的Leo却没那么灰心。在他眼里，人们对“即时送达”的需求会像雪球一样越滚越大，“而好的点位只有那么多，能占到坑就是乐成 了。”

接下来要做的，就是更快、更专、更勤奋，把效率拉到极致。最近他就正与合资人摸索 “无人线上超市”，虽然一套系统要几万大洋，但原来一家24小时业务的仓库也必要雇佣2-3位拣货员，长期平摊下来还是无人系统更划算。

新店正在试运行，Leo充满信心：“这套模式跑通，下一步就是复制推广了。”

他很享受这种状况 ，在“毕业即赋闲”的迷惘年龄里，误打误撞赚到人生第一桶金，又在别人每日 苦苦守店、为几块钱本钱增长心惊肉跳 时，成为一位真正能推动 业态转变 的创业者。

如果没有不测，他会继续在这行深耕下去，究竟在这堪称“量贩外卖”的赛道里，“闪购第一股”还虚位以待。