【TechWeb】克日，着名企业家罗永浩与着名餐饮品牌西贝关于预制菜的争议持续发酵。9月12日晚，罗永浩经由过程 一场直播详细阐述了本身对预制菜的见解，并展现 了多张证据，质疑西贝在预制菜标题上的诚信度，引发 全网热议。

预制菜是指提前加工好的食品，消耗者只需简单加热即可食用。频年 来，跟着 餐饮行业的发展，预制菜的使用越来越广泛，但同时也引发 了关于食品安全、消耗者知情权以及餐饮业答应与现实之间矛盾的广泛 评论辩论 。

在直播中，罗永浩展现 了多张图片，包含 西贝门店的去骨黄花鱼柳（保质期9个月）、儿童餐牛肉酱（保质期9个月）、羊排（保质期24个月）、鸡肉（保质期9个月）和猪排烩酸菜（保质期9个月）等产品 。他强调："预制菜还没有正式的国家 尺度，我并不反对预制菜，但反对的是卖预制菜却伪装成不是预制菜。西贝声称没有预制菜，这100%是说谎。"

罗永浩还特殊提到了老乡鸡作为行业正面案例，称其"每道菜现做就是现做，预制就是预制，标注很清晰"，以为这才是餐饮企业应有的诚信态度。他体现，餐饮企业使用预制菜是合法的，关键在于是否如实告知消耗者。

令人不测的是，在靠近直播尾声时，罗永浩体现："今天 被宠若惊，几乎 没人骂我，你们骂骂我吧，我不风气 ，我风气 一半人支持 我，一半人骂我。"这一自嘲式谈吐 引发 网友热议。

值得注意的是，在罗永浩直播的同时，有网友在社交平台上发帖称，西贝办理 层当晚11点仍在紧急开会，疑似应对此次舆论风浪 。虽然这一消息尚未获得 西贝官方证明，但无疑为这场争议增加了更多牵挂。

对于罗永浩的持续品评，西贝首创 人贾国龙此前曾回应称："商家的义务 是让顾客吃好，如果吃不好，商家有义务 致歉和补偿，这才是商家和消耗者之间健康的正常关系。"他以为罗永浩的行为已经超出了正常消耗者的领域 ，并体现"公司不会陷入与罗永浩的口水战中，我们只能用法律武器"。

此次争议也引发 了"大众," 对餐饮行业使用预制菜的广泛 评论辩论 。业内子 士指出，跟着 餐饮业人力资源上升和尺度化需求增长，预制菜的使用已成为行业趋向 ，但怎样在包管食品安全的同时充实恭顺 消耗者的知情权，仍是行业亟待办理的标题。

食品安全专家体现，预制菜本身并非标题，关键在于生产历程 的规范和透明度。消耗者权益保护组织则命令，餐饮企业应该 明白告知消耗者食品的制造 方式，保障消耗者的知情权和选择权。

目前，这场关于预制菜的争议仍在持续发酵，"大众," 等候双方可以或许经由过程 更加 理性的方式办理不合 ，配合 推动 餐饮行业的健康发展。（Suky）