7月2日，青岛平度某批发市场商户称，知了猴售价已涨至每斤105元。浙江余杭面馆谋划者陈先生走漏 ，6月中旬起，收购知了猴成为常态，晚8点为收购高峰。陈称，“近期一天能收12-15斤，最高一晚抓600多只，部门地区单只
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7月2日，青岛平度某批发市场商户称，知了猴售价已涨至每斤105元。浙江余杭面馆谋划者陈先生走漏 ，6月中旬起，收购知了猴成为常态，晚8点为收购高峰。陈称，“近期一天能收12-15斤，最高一晚抓600多只，部门地区单只代价涨至2元。” 山东西 海岸新区，王培兵承包60亩金蝉养殖基地，6月15日进入劳绩季，首夜捕获超千只。王称，高峰期单晚产量可达万只，但仅持续一周，8月初竣事。山东、江苏、安徽等地摊贩广泛以1-1.5元/只代价批量外销，大型商户销量已突破 2万只。 青岛西海岸餐饮商家表现，知了猴因蛋白 质含量高、口感细嫩，市场需求连年上升。山东当地流行油炸、干煸、炒鸡蛋等做法，平易近 间有“一只知了猴顶三个鸡蛋”说法。受野生资源减少影响，代价频年 持续上涨，职位靠近小龙虾。 食物 平安 专家提醒，知了猴含丰富蛋白 、脂肪、维生素及微量元素，但易携带细菌、寄生虫和重金属。过敏体质、肾病、痛风、肝病患者不宜食用。专家建议，市平易近 应制止过量食用，警惕过敏和中毒风险。 知了猴属蝉科虫豸 幼虫，发展 周期3-5年，多在柳树、杨树下土壤内生存。每年6-8月夜间会集出土，成为捕捉高峰。山东、江苏等地已出现专业养殖基地，推进 产业化发展。 泉源：中国经济网、央视网、半岛都会 报、新闻晨报 |
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