常识 窗丨微波炉除了热饭菜，还有很多妙用

微波炉是常见的家用电器之一，通常人们都是用于加热剩菜、其他食物等，其实微波炉还有很多妙用。
1
发酵面团

有做过面包的人都知道，生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上，但使用微波炉的话，只须要15分钟即可完成！将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住，同时将一杯190cc旁边的水放进微波炉，用最小的火候加热3分钟后静置3分钟；再加热3分钟、放置6分钟，面集团积膨胀即发酵完成。
2
无泪切洋葱

每次切洋葱老是边切边哭吗？用微波炉就能把洋葱里头让人流泪的物质挥发掉喔！先把洋葱的头尾切除，放入微波炉加热30秒，让里头的汁液干掉后，就能无痛无泪切洋葱啦！
3
迅速浸泡豆类

豆类烹饪前通常要经过一天的浸泡，其实只要把豆子放入碗中，倒入盖过豆子的水，再参加些许小苏打，微波10分钟后掏出，冷却30～40分钟后就能用来料理。
4
迅速剥掉食材外皮

像是西红柿、桃子要入菜的生果，为了让口感更好，通常须要事先剥皮，只要放到微波炉中加热约30秒后掏出冷却，就可以轻松剥掉外皮。另外，用来增长风味的辛喷鼻料好比大蒜，用微波加热15秒后，也很轻易就能除去外皮。
5
挤果汁更轻松

常常用积极气照旧榨不出若干果汁吗？将柠檬等柑橘类生果放入微波炉加热约30秒后稍微放凉，就能轻松挤出果汁。
6
煎培根

很多人喜欢吃煎得脆脆的培根，但培基本身的油脂就很丰硕，再用油去煎产生的热量异常惊人。现在有吃得康健又美味的妙方啦！在碗盘铺上厨房纸巾，放上培根用微波炉加热约3～5分钟，就有喷鼻脆的培根可以享用。
7
加热隔夜糕点

吐司、甜甜圈等面包放了几天变得又干又硬，实在是难以下咽；这时候只要把干掉的面包放在沾了水的厨房纸巾上，放入微波炉加热10秒即可。
加热过后的面包若不敷松软，可以重复以上步调再加热一次。
8
恢复饼干酥脆

受潮、变软的饼干可别急着丢掉，可以放到微波炉中，以10秒为一单位加热数次，每次将饼干翻面，即可恢复酥脆口感。
9
轻松热敷

身段不适或眼睛疲劳须要热敷吗？可以把湿毛巾、装有生米或红豆的低廉长处暖暖包，放到微波炉加热约30秒，就能轻松热敷、重复使用。
来源：澎湃新闻 漫画：杨仕成