三伏天绿豆的“神仙 搭子”，助你清凉度夏还养身！

家人们，最近这天气简直像个大蒸笼，出门几分钟就汗出如浆。太阳毒辣 ，走在路上感觉本身快被晒成“人干”，内心直喊热：这日子何时是头啊！

每次从外归来，衣服都能拧出水，全体 人仿佛刚从水里捞起。这时，我家的绿豆就成了“救星”。老话说“绿豆汤喝三伏，炎夏 难侵”，真是一点不假。绿豆汤就像三伏天里的“小空调”，一口下去，清新至极！

不过，天天喝单调的绿豆汤，嘴巴也会“抗议”，总觉得少了点什么。实在 ，给绿豆加点平常食材，效果能“原地腾飞”，既能解暑，又能祛湿、护肠胃。制作办法 还超简单，上班族和厨艺新手也能轻松搞定。本日，我就来分享几个绿豆的“神仙 搭配”，让三伏天清凉又舒服。

绿豆配薏仁：湿气“大避难”

我有个朋友在南边，炎天湿气重得离谱。他一到炎天就无精打采，上班哈欠连天，效率极低，老板都差点发火。

我看他如许，就让他尝尝 绿豆配薏仁。他一开端 半信半疑，我拍着他肩膀说：“这俩但是祛湿‘黄金错误 ’，能把湿气打得屁滚尿流！”

他抓了把绿豆和薏仁，洗净后加水，大火烧开，小火慢煮。等候时，他像热锅上的蚂蚁，直念叨会不会空费 工夫 。

过了一会儿，锅里飘出暗喷鼻 。他打开锅盖，绿豆微微炸开，像小绿花；薏仁软糯，像小胖墩。他加了点冰糖和两片姜，尝了一口，眼睛亮了：“透心凉！味道太赞了！湿气都被赶跑了！”

连喝三五天，他全体 人都轻巧 了，上班神情 飞扬 。他高兴地说：“这绿豆配薏仁，简直是湿气的‘克星’！炎天就靠它‘续命’了。”这一招得当常吹空调、吃冷饮的朋友，喝几天满身清新，像给身体做了“大打扫”。

绿豆百合莲子汤：助眠“小天使”

邻居家小朋友一到炎天就难入睡，晚上翻来覆去像小猴子。他妈妈急得团团转，数羊、听轻音乐都不管用。

我碰到她，跟她说可以尝尝 绿豆百合莲子汤。她迷惑地问：“这能行吗？”我给她介绍 了做法：“绿豆和干百合提前泡发，加莲子（去芯更好），炖煮半小时。”

她回家照做，下战书三点给小朋友盛了一碗。小朋友大汗淋漓，看到汤眼睛直了，咕嘟咕嘟喝完，直说：“太好喝了！满身都凉爽 了！”

晚上，小朋友很快进入梦境，睡得平稳 。他妈妈高兴地说：“你这办法 太管用了，孩子昨晚睡得可喷鼻 了，早上都赖床呢！”百合助埋头安神，喝完这汤，晚上睡觉天然平稳 。这一招得当小朋友和白叟 ，像给身体注入“安息 能量”。

绿豆炖苦瓜：降火“小卫士”

我有个同事是吃货，炎天无烤肉不欢。可吃多了烤肉，嘴巴起泡、面颊长痘，没了精气神。

我看他如许，给他保举了绿豆炖苦瓜。他一听要放苦瓜，眉头皱起：“苦瓜那么苦，我可喝不下去。”我笑着说：“苦瓜焯下水，苦味减轻，和绿豆搭配清新得很，能把火气吹走。”

他半信半疑地照做，把苦瓜切薄片焯水，与绿豆和少量猪骨/瘦肉一起 炖。等候时，他嘟囔会不会难喝。

过了一会儿，锅里飘出暗喷鼻 。他打开锅盖，绿豆沙化，苦瓜软糯，汤色乳白。他尝了一口，眼睛亮了：“哇，味道太棒了！微苦带回甘，解腻。火气都被浇灭了！”

从那以后，他常煮这道汤。如今嘴巴不起泡，痘痘也少了。他高兴 地说：“这绿豆炖苦瓜，简直是我的降火‘小卫士’！吃烤肉再也不怕上火了。”这一招对爱熬夜、常上火的都会白领很友好，像给身体做了“降火SPA”。

煮绿豆小贴士

说了这么多搭配，再分享些煮绿豆小贴士。煮绿豆保举用陶瓷或不锈钢锅，制止用铁锅，以免影响口感和颜色。绿豆汤天然晾凉最好，不宜冰镇或暴晒，冰镇也许 刺激肠胃，暴晒会让养分 流掉 。体质偏虚寒的人，可加几片姜中和，用量依据 体感决议 。豆子煮至着花即可，别煮太烂，以免口感不好。

最近菜市场绿豆代价 亲夷易近 ，几块钱能买一大包。周末多煮点，凉好装入保温杯，带去办公室解渴又康健。同事闻到喷鼻 气会来取经，这就是祖辈们的生活智慧。炎天摄生 不必花大钱，厨房里随手抓把豆子，加些应季食材，就能喝出康健。

家人们，你们三伏天喜欢用绿豆搭配什么食材呢？快来批评区分享，一起 把清凉和康健“喝”出来！