炎天的蔬菜比力多，像豆角、茄子、黄瓜、萝卜等等。这些蔬菜既奇怪又实惠，是很不错的餐桌食材。但是 这些菜做成炒菜，很多小孩却不爱吃。

怎样让孩子多吃菜？我的做法就是包饺子。只要孩子爱吃饺子，馅料基本 上不挑。我本日做的这个黄瓜猪肉馅的，水嫩鲜香又多汁，比炒黄瓜好吃。黄瓜汁和面，一点也不糟蹋 ，养分 又美味 。

黄瓜木耳猪肉饺子

【食材】面粉、黄瓜、猪肉、木耳、葱、姜、盐、十三香、老抽、生抽、蚝油

【具体做法】

1，黄瓜洗净，用擦丝器擦成粗丝。稍微撒点盐抓拌均匀，腌制非常钟。

2，腌好之后，把黄瓜里的水挤一挤，然后再把黄瓜稍微切一切，不消切得太碎。

3，挤出来的黄瓜水不要倒掉 落 ，用它和面很不错。

4，面粉、黄瓜水2：1混合搅拌均匀，揉成一个稍微偏硬的面团。密封醒面半个小时，中央将面团揉几次，把面团揉滑腻 。

5，三肥七瘦的猪前腿肉洗净，切成小块放绞肉机里。加入葱姜末、盐、十三香、味精、老抽、生抽、蚝油。

6，绞打成肉馅。黄瓜里的水没有挤太干，以是绞肉馅的时光 就不消再加水了。

7，将处理 好的黄瓜放到肉馅里，我这里还放了一些木耳碎。然后再放点熟油，充实拌匀，这个馅料就调好了。很香的馅料~

8，将醒好的面团搓长，切成巨细均匀的小剂子。

9，放入馅料，按照 自己喜欢的方式捏成饺子。

10，水开下入饺子，用铲子沿着锅底推动 几圈防止饺子粘锅。煮开后盖上盖子，小火煮3~5分钟，待饺子皮变得透明就熟了。

不要质疑这个馅料，宁神 去做。又鲜又香，嫩而多汁，真的很好吃。

饭饭小贴士

1，腌黄瓜的时光 少放点盐，否则面皮会咸。

2，木耳也肯定要放，加了木耳放入馅，比单纯的黄瓜肉馅更好吃。

各人好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来纪录平淡 的生存。没有特殊环境，每天都会更新。感激 各人的在看和点赞，祝您和您的家人生存愉快！