近日，国务院食安办印发关照，要求各地食安办要切实施展 兼顾 和谐作用，加强暑期、汛期食物 平安 工作，努力保障人平易近 群众饮食平安 。关照要求：要督促食物 临盆 经营企业严酷落实“日管控、周排查、月调度”轨制 ，全面
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近日，国务院食安办印发关照，要求各地食安办要切实施展 兼顾 和谐作用，加强暑期、汛期食物 平安 工作，努力保障人平易近 群众饮食平安 。关照要求： 要督促食物 临盆 经营企业严酷落实“日管控、周排查、月调度”轨制 ，全面排查场所情况、方法 设备 、原料 采购、加工制作、贮存管理、人员健康等方面的风险隐患； 认真 做好食物 原料 清算、情况干净、设备 查验、器具 消毒等工作，确保符合 食物 临盆 经营要求； 采取有用步伐防止食物 及食物 相干产物污染，谨防 腐烂 变质、污秽不洁的食物 、食物 原料 、半成品流入市场，实时处置污染、变质食物 。 关照强调： 各地要针对米面油、肉蛋奶、调味品等消费量年夜 的食物 ，婴幼儿、白叟 等重点人群食物 ，以及向灾区会合调拨、捐赠、销售和灾区企业临盆 销售的食物 ，加年夜 日常监管力度，抽检发明 不及格食物 ，同等依法下架、召回，并采取响应 处置步伐； 要对颠末过程 日常监督检查、12315平台、天下食物 平安 内部知情人举报体系等途径发明 的违法违规标题线索，实时开展情况核查并依法依规举办 处置，严肃打击在受灾地域和农村、城中村等重点地域临盆 经营假冒伪劣、过期变质、受污水浸泡的食物 等违法违规举动； 要实时公布 食物 平安 消费提醒 ，加强舆情监测和舆论引导，实时澄清不实信息，回应社会关切； 要强化应急值班值守，加强跨部门沟通协作，认真 落实紧张信息直报快报要求，重年夜 情况第一时间陈诉。 责任编纂 ：杨云阁 |
2025-05-03
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