立秋后，气候逐渐转凉，人体需要恰当补充营养来反抗即将到来的寒意。说到进补，许多人会想到牛肉、鸡肉、鸭肉，但实在另有一种肉更恰当此时食用 —— 它价格比牛肉亲平易近 ，味道比鸡鸭肉更浓厚鲜喷鼻 ，大人孩子都爱吃，那就是猪肉。

猪肉是我们餐桌上最常见的肉类之一，立秋后吃猪肉，既能补充能量，又能滋养身材，且做法多样，能满足不同口胃需求。

猪肉：立秋进补的 “性价比之王”

猪肉的价格相对牛肉更为实惠，并且 营养丰硕 。它富含优质蛋白质、脂肪、维生素 B 族、铁、锌等营养身分。优质蛋白质能为身材供给 能量，资助修复组织细胞，增强免疫力；铁元素是造血的重要质料，能戒备 秋季缺铁性贫血 ；维生素 B 族则有助于维持神经体系的正常功能，缓解秋燥带来的疲惫感。

从口感上来说，猪肉的肉质鲜嫩多汁，经过 烹饪后喷鼻 气四溢，比鸡肉更浓厚，比鸭肉更精致，无论是红烧、炖煮还是爆炒，都能出现出独特的美味 ，深受大人和孩子的喜好。

恰当立秋后吃的猪肉做法

1. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，立秋后吃上一碗，暖心又暖胃。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，喷鼻 气扑鼻，无论是配米饭还是馒头，都让人食欲大开，孩子每次都能多吃一碗饭。

2. 糖醋排骨

糖醋排骨酸甜可口，口感酥脆，大人孩子都爱不释口，立秋后吃能开胃助消化。

糖醋排骨酸甜适中，外酥里嫩，既能补充营养，又能刺激食欲，恰当立秋后食欲不振的大人和孩子。

3. 猪肉白菜炖粉条

立秋后气候渐凉，来一锅猪肉白菜炖粉条，暖身又暖心，是北方人喜好的家常美食。

这道菜中，猪肉的鲜喷鼻 、白菜的清甜和粉条的爽滑融会 在一路 ，味道浓厚，营养丰硕 ，大人孩子围坐在一路 吃，幸福感满满。

4. 肉沫茄子

肉沫茄子酱喷鼻 浓厚，茄子吸满了肉沫的汤汁，软糯可口，是下饭的神器。

肉沫茄子味道鲜美，茄子软糯，肉沫鲜喷鼻 ，孩子很喜欢用它来拌米饭，不知不觉就能吃下一整碗。

立秋后，不妨多买些猪肉回家，实行以上这些做法。它价格实惠，味道鲜美，营养丰硕 ，能为大人和孩子补充能量，让百口人在这个秋日都能吃得喷鼻 、身材棒。并且 猪肉的做法另有许多，如饺子、包子、肉丸等，总能找到恰当家人口胃的那一款。

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