【全球食粮 自给率排名，中国在186个国家 里排在第几位】

打不外中国，那饿垮中国行不行？西方媒体替我们算了笔账，看得我大受震动 。

这两天我上网 的时候，在X上刷到了一张很有意思的图片，它的标题叫《天下上哪些国家 最能赡养 自己？》。分离 标准有7个大类：生果 、蔬菜、豆类/坚果、淀粉类主食、肉类、鱼类和乳制品。每一个大类都以百分比来表现，等于100%就是自给自足，大于100%就是有充裕 可供出口，小于100%就是不敷吃需要入口。

此次接受评估的国家 共有186个，此中图上一共枚举了50个上榜国家 ，7项标准中有4项及格就能上榜。能够 跻身前10的国家 则至少有5项及格，这10个国家 中亚洲国家 霸占 了七席，残剩 三席南美洲、大洋洲和欧洲各占其一。

南美小国圭亚那是186个国家 中独一 一个7项标准全部拿到及格分的，以是它在排行榜上高居第一。究竟上，有资格 跻进排行榜前50名的国家 ，绝大多半 都是像圭亚那如许的小国，好比阿曼、瓦努阿图、老挝、菲律宾和拉脱维亚等。人口过亿的国家 只有8个，两只手就能数得过来。

而在上榜的这50个国家 之中，有一个非常特别的异类，它是一个东方大国、一个文明古国、一个成长 中国家 ，拥有高出14亿人口，国土面积在天下上位居火线。此次上榜的50个国家 人口总规模 约为34亿，此中仅它一家就占去了高出41%。

固然人口众多，但这个国家 的食粮 自给率排名却高得弗成 思议，在50个上榜国家 中排名第3，7项标准中有6项拿到了及格分，独一 不及格的是乳制品，自给率仅为29%，别的都在100%以上。此中，它的蔬菜自给率还是全部上榜国家 之中最高的，高达356%。这也就是说，在满足了14亿人的一样平常饮食需求之外，它另有256%的蔬菜充裕 可供出口。

这个数字是个什么概念呢？差不多半个地球的人口（约40亿）一年的蔬菜消耗，仅它一家就能满足。

这个国家 的名字在我们的舆论场上经常能够 看到，大家都很认识。没错，它就是印度——的北方邻国，中国。

更低的起点 ，和印度相比 ，中国的食粮 自给率真是不知道高到哪里去了

这张排行榜是由加拿大数字媒体公司“视觉资本”（Visual Capitalist），根据《天然·食品 》期刊的最新研讨 数据制造 出来的。“视觉资本”可不是马马虎虎的阿猫阿狗媒体，该机构被公认为西方领先的数字媒体公司，在X上拥有广泛的影响力。因为 其数据泉源多为权势巨子机构，好比《天然·食品 》期刊和天下天然基金会的“乐活饮食指南”等，以是其内容也常常被一些美西方的着名人士引用，好比马斯克。

思量到“视觉资本”是一家加拿大公司的媒体公司，和我们八竿子打不着一块去，以是那张图表的可托 度我觉得还是说得已往的。

“视觉资本”经研讨 分析 发现，差别地区国家 的食粮 自给情况存在明显 的结构性短板。欧洲国家 广泛在生果 和蔬菜临盆 上严重依赖入口，例如俄罗斯、拉脱维亚和爱沙尼亚的国内生果 自给率极低。唯独西班牙是个例外，果蔬产量远超国内需求。

与此相比 ，亚洲国家 则广泛面对乳制品缺少 的标题，即便是越南和中国这两个考到了第二和第三名的优等生，两国的乳制品自给率均不敷30%。这告急受限于当地的气候条件、牧场规模 以及饮食风气 等。东亚人，尤其是中国人许多都有差别程度的乳糖不耐，牛奶喝多了就容易拉肚子，以是中国对于提高乳制品自给率没有那么急迫的需求，故而其自给率只有29%，比起广大欧、非、大洋洲和中亚国家 要低不少。

中国的乳制品人均消费远不及欧美，对于提高这块的自给率并没有太甚 急迫的请求

【“中国的食粮 自给率居然比美国高”老外被震动 到了】

不外这个“低”也是相对而言的，我们和那些畜牧业蓬勃 、喝牛奶喝得比较狠的国家 确切 没法比，然则 跟东亚、东南亚各国 广泛只有10%出头，甚至爽性 就是0的乳制品自给率相比 ，我们的29%已经是不知道高到哪里去了。

值得一提的是，抛开中国不算，俄罗斯是五常之中独一 一个榜上有名的国家 ，但在上榜50国之中也仅排到了19位，生果 （33%）和蔬菜（66%）的自给率不敷拖了俄罗斯的后腿。

除此之外，美、法、英三国的食粮 自给率都不太够看，排名最高的美国在7项评选标准中仅有4项及格，分离 是豆类/坚果（1259%）、淀粉类主食（188%）、肉类（717%）和乳制品（乳制品409%）。而生果 （70%）、蔬菜（61%）和鱼类（43%）则全部不及格。属于长板长得特别浮夸，但同时短板又比较突出的典型。这就能解释为什么美国的希奇蔬果会卖得比肉类和牛奶贵那么多了——因为 他们肉奶的产量是真的大，而果蔬又是真的不敷吃。

这张图表厥后被一些美国网平易近 转载到了X上，看得他们大受震动 。因为 如许的统计效果完整 出乎了他们的料想，许多美国人都觉得，美国长期贵为天下上压倒一切的农产品 出口国，拥有那么优渥的农业条件，在全球食粮 自给率排名上理应获得 高分才对，效果没想到，居然连前50名都没跻进去，反却是 像中国、越南和老挝如许的亚洲国家 、成长 中国家 、社会主义国家 ，在食粮 自给率得分这块表现优秀。

美国的农业固然蓬勃 ，然则 偏科严重，大豆自给率那么多就是为了卖给中国的

尤其思量到这些国家 在许多美国民气目中还是属于“长期吃不饱”的那一茬，这种反差带来的三观震动 就更加猛烈了：

“有没有搞错？美国居然连前50名都挤不进去？”

“实在美国的食粮 自给率相对不高才是正常的，这固然不相符 直觉，但很相符 预期。不但美国，其他告急依赖入口和消费的国家 也一样。蓬勃 国家 的食粮 自给率广泛偏低，以是食粮 自给率越低就越‘蓬勃 ’。”

“中国、越南和老挝是怎么回事？这哥仨吃什么了这么猛？”

“可能是因为 这三个都是社会主义国家 的缘故吧。”

“身为一个德国人，我也震动 到了，怎么连德都城 没上榜呢？我们险些把全部空地都用来成长 农业了啊，德国拥有天下上工业化程度最高的当代农业，我们向许多国家 出口了许多农产品 ，此中也包罗中国，而我们入口的农产品 却很少，只有那些我们在欧洲种不了的器械 。为什么德都城 如许了还不克不及 上榜呢？我不明白。”

“哥们，你是真的德国人吗？德国确切 把地都用来成长 农业了，然则 德国成长 的农业和你假想的不是一回事。德国的地皮上种得最多的是玉米、小麦、土豆和油菜籽，拢共就这几样，品种非常少。德国的肉类产量却是 相当可观，猪、牛、鸡随处可见。你以为为什么德国菜里头就面包和喷鼻 肠这几样器械 出名？因为 除了小麦和猪肉以外，德国它也不产别的玩意了。”

【美西方不但打不外中国，也饿不垮中国】

“我很好奇，为什么中国其他几项的得分那么高，唯独乳制品这一项不及格呢？从战略角度来看，中国明显 拥有许多牧场啊，而乳制品又是替换卡路里泉源的绝佳选择，中国不成长 这个说不已往啊。”

“我想这可能是因为 乳制品不是亚洲美食的告急原材料吧。亚洲人对乳制品不是很依赖。再说了，大多半 亚洲人本来就有乳糖不耐症。”

“中国也许能办理乳制品自给率的标题，然则 因为 中国缺少 消费乳制品的文化传统，以是就不是很上心。这些数字是基于推荐 营养摄入量得出的，但中国人根本 不吃奶酪。我险些没认识哪个中国人是喜欢奶酪的。中国人喜欢吃大米，我甚至看到过中国人带着电饭煲到欧洲的，因为 如许他们就能在欧洲煮饭吃了。相比 之下，欧洲人生存才离不开奶酪，但欧洲人对米饭就无感了。”

“我被中国的统计数据震动 到了，我没想到中国的肉类消费占比居然高达301%，而碳水化合物的占比却仅有170%，这和我的预期完整 是反过来的。我知道中国养了许多鸡和猪，但我不停以为淀粉类主食，好比大米和山药等在中国人一样平常饮食中的消费量会更大才是。我之前听说中国曾经盖了座26层楼高的养猪场，其时我还以为是开打趣 ，现在看来搞欠好是真的。”

实在不但这些老外，我在看到这份图表的时候也觉得很震动 ，那种感觉就好像被央视三农频道的当家主持郭站长用山药蛋子往脑壳上砸了一下，整个人都晕晕乎乎的。我知道这些年咱们国家 在食粮 自给这块相较从前有了很大提高 ，在许多领域的物产供应 都是高居天下第一的。但我是真没想到，本来 我们生果 、蔬菜、豆类/坚果、淀粉类主食、肉类和鱼类这6大项都已经能自给自足了，独一 没达标的只有并不是特别要紧的乳制品。

和许多国家 想象的差别，我们的肉类自给率实在并不低

不要以为这是理所当然的变乱，和贴在我们南边的印度比一比，都是14亿人口，建国韶光 都差不多，论起点 印度人当年 甚至比我们还高一截，效果现在一晃眼70多年已往了，我们的食粮 自给排名都已经来到天下前三了，而印度却依然连前50名都挤不进去。

这让我想起了《人间正道是沧桑》里，杨立华和董建昌在重庆喝小米粥的那场对手 戏：

“哟！小米粥！有点延安的意思了。立华，说真话，我董建昌对共产党人，向来是佩服的。你就说陕北那么不毛之地，人家弄得那是红红火火啊。你对人家搞封锁，人家反手就来了个大临盆 。五谷丰收 、六畜旺盛，就这一点就不得了。打天下、坐天下都行，这就很可骇了。他老蒋算是赶上 了一生中真正的强敌了。”

此时现在，恰如彼时彼刻。

对于任何试图通过外部压力动摇中国根基的筹划，这些数据都作出了最有力且不容置疑的回应。它明示 着，一个能够 依附自身气力赡养 14亿多人口、并在症结 农产品 领域拥有伟大 盈余的国家 ，其文明韧性和战略纵深，远超全部人，包罗我们许多中国人的想象。那些对中国不怀美意的国家 ，可以逝世 了那条心了。中国在食粮 平安 上的坚固根本，是我们抵御任何外部风险的金城汤池 ，不要说妄想打赢中国，任何妄想 通过“饿垮”中国来告竣险恶目的的想法，都注定是痴心妄想。