本号两年前的担心竟然成真了：饺子——海外最受欢迎的东方传统美食之一，被韩国人在司法 上“去中华化”了！近日，经美国专利商标局答应，韩国CJ制糖公司成功在美国注册了饺子表面专利。

我们不想得瑟自己“料事如神”（见下图）：韩国给日本文物正名，却抢走中国饺子、泡菜，岂非中国人只会酸？

对于中华饮食文化的又一次失守（下图），我们只觉得 惊奇、心酸、哭笑不得：

事情成长 到本日，绝非偶然。回溯近5年的汗青，可以看到，韩国对峙贯彻“文化立国”计谋 ，高度器重文化价值开发，为了牟取 精神文明遗产，长线结构、步步为营，撕掉一个又一个“中华原创”标识，给华夏先民发明 的精神财产换上了“韩国文化”新衣，转化为物质长处，源源不绝流入韩国。具体在饮食文化领域 ，韩方紧张实施了下列步骤：

——2013年，韩国申报“越冬泡菜文化”，获团结国教科文组织认可，列入“人类非物质文化遗产名录”。在文化附加值的加持下，韩国泡菜行业年产值凌驾12亿美元。此中，仅2024年一年即实现1.6亿美元出口。

——2020年，韩国开端 宣扬 “韩国饺子”概念（见下图），启动饺子“去中华化”历程，可视为抢注饺子专利的起手式：

——2023年初，在全天下拥有巨年夜 影响力的年夜 英博物馆，接受了韩方诉求，改用“韩国夏历新年Korean Lunar New Year ”作为春节的称呼，取消 了“中国新年Chinese New Year”或“夏历新年Lunar New Year”的提法。鉴于吃饺子是中国许多地区的过年节俗，本号于2023年惊呼：【 “饺子”没准儿也快变成“韩国饺子”啦！】

效果，不幸言中。韩方顺理成章 推进 到第四步：

——2023年春节事后不到一个月，韩国CJ公司悄然向美国专利商标局申报饺子表面专利。2025年4月，美方答应该申请，客不雅 上支撑 韩方“饺子韩国化”议程迈出紧张一步。这一举动至少将造成以下两年夜 影响：

1.中餐馆及其它餐馆在美国售卖饺子，均年夜 概构成 侵权，韩国CJ公司有权提起诉 讼，哀求 中餐馆等餐饮业者付出专利利用权费，或明显改变本店饺子的表面，乃至 制止销售饺子、补偿侵权损失 ，等等，成全 “韩国饺子”独霸3.5亿人口的美国市场。

2.在美国的取得“胜利”，将鼓励韩国人把“饺子韩国化”工程推广环球，在中国以外的广年夜 区域确立“韩国饺子”的司法 职位，且依托韩国流行音乐、韩剧、韩影等内容输出，向中国人以外的66亿国民 （环球人口占比82%）普及“韩国饺子”文化。

长此以往，“饺子是韩国的”年夜 概率会深刻 80%的地球民气，进而动员其它传统饮食实现“去中华化——韩国化”，甚或导致中餐馆在中国以外的任何地区都卖不成饺子等传统美食。

这话不是危言耸听。因为 ，实事求是地说，在中国年夜 陆以外的天下各地，韩流文化仍旧具备强盛的渗透力。

早年，“韩国部队锅”、“啤酒炸鸡”、“韩式拉面”、“韩国泡菜”等饮食文化，都是搭乘韩剧、K-POP歌舞、电影等内容产物的顺风车，快速风靡环球。

频年 来，又有韩国夫君演唱组合BTS防弹少年团连续八年获24.6%环球支撑 率，仅《Dynamite》1支单曲就发明 近8000个就业岗位，巡演收入等同于西班牙全国的音乐产业。该乐团甚至在中东沙特阿拉伯举办演唱会也曾一票难求，好座位被炒到国民 币7000元一张，吸引鼎鼎台甫的半岛电视台连篇累牍开展报道。至于在美洲和欧洲，BTS防弹少年团的支撑 率更是凌驾30%。

就连齿豁头童的美国前总统拜登也看中BTS对青少年的号召力，于2022年夏日约请BTS全体成员到白宫做客，与之评论辩论 亚裔、种族等话题，借力向年青 群体宣扬 有关理念：

韩国女子歌舞组合BLACKPINK的环球支撑 率也不容小视。2022年，该女团被美国《期间》周刊选为2022年年度艺人，称其为“天下上无可否认 的、最巨年夜 的女性乐队”：

与此同时，韩剧经由过程 “网飞Netflix”等流媒体平台拓展传播，《鱿鱼游戏》成为Netflix首部不雅 看量破亿的非英语剧集，荣获美国电影电视金球奖。韩国电影《寄生虫》也摘得奥斯卡最佳影片桂冠。

凭借上述内容产物的强势拉抬，韩妆产业顺势突起 ，2024年出口额近620亿元国民 币，首尔明洞街区跻身环球美妆业最着名地标之一。

毋庸置疑，只要他们敢想敢做，韩剧、电影、K-POP音乐也能给“韩国饺子”插上闪亮醒目 标翅膀，飞遍天下的角落，还将助力更多的传统文化载体完成“韩国化”再造，把中华先民的发明发明 转化为韩国品牌，变成韩国软气力的一部门，并连续为韩国供献 难以计数的经济价值。

那么，我们该如何应对呢？五千年文明古国、14亿勤劳聪明的国民 ，一旦充分激活文化发明 力和战役 力，当然能在天下舞台上赢得 举足轻重的话语权。眼下，针对迫不及待的“饺子”危急，我们有三招予以反制：

一是积极宣扬 饺子的起源，年夜 声告知 全天下下列究竟：

中国山东省滕州，早在公元前550-前476年，春秋晚期墓葬的出土铜器中，就出现了饺子的原型，距今已有2500多年汗青；

在重庆忠县三国时代 古墓出土的庖厨俑中，也出现花边饺子造型，距今有1700多年汗青（见下图）。

而饺子传入韩国的时代 有两种说法，一为公元11世纪旁边 ，二为14世纪，比中华先民发明饺子的时光 要晚1500年至3200年。

在宣扬 工作上，我们平常网友也能施展 不小的作用，有空请多多复制、粘贴上文列举的史实！

第二招是拿起司法 武器，猛打饺子专利的司法 毛病，支撑 美国的中餐业者提议 异议 ，申请美国商标专利局打消该专利注册。

注意，韩国CJ公司申报的饺子外形缺少 独创性，与其他餐饮同行制作的饺子几乎没有任何差别 （参见下图）——你能看出有什么差别 吗？光是这一点，就不符合 专利要件。

况且，饺子在东亚及至天下范围内都是汗青悠久、广为传播的日常食物，造型、做法较为固定、统一 ，属于约定 俗成的人文风情。美方答应韩国企业注册专利，袒护韩方一家的私利，既是对公共长处的侵占，也严峻侵害公序良俗。

综上，中餐业者完全可以理直气壮地诉请韩企饺子专利无效！

办法起来吧！接下来，我们还需要持之以恒地实施第三招：年夜 力支撑 中华文化产业立异 成长 ，增强影视、歌舞、短视频、文学、美术等内容输出，更好地发出我们响亮的声音！

欢迎年夜 家评论区评论辩论 留言，再次感谢本篇文章的作者@丝竹说古今 辛苦 撰写文章，也欢迎更多的汗青考古领域 喜好 者们踊跃投稿。@张瑞水下看天下 将继续为年夜 家推出更好更良好的作品，欢迎年夜 家存眷 、点赞、转发和珍藏 。我们下一期再会 。