又快到了夏天喝啤酒撸串的好日子，露天烧烤摊里，滋滋冒油的肉串在炭火上翻飞，一手攥着烤串，一手端着泛着泡沫的啤酒杯，举杯声中将沁爽液体一饮而尽，真是让人想想就快乐的场景。

什么样的啤酒算好啤酒？现代化的啤酒酿造中，大米、淀粉常被用作麦芽的便宜替换品，可以提高产量和酿造速率，极大低落本钱，但加入它们，会稀释麦芽喷鼻 气，让酒体变得寡淡，失 啤酒原来醇厚的风味和丰富 的条理感。

只有不含大米、淀粉的啤酒，才能让麦芽充分 开释天然糖分和喷鼻 气，共同优质啤酒花与酵母，酿造出泡沫细腻绵密、口感醇厚丰满 的佳酿，每一口都饱含纯粹 麦喷鼻 与奇特 风味，这才是啤酒喜好 者寻求的品质享受。介绍 5 款 2025 年夏天不容错过的优质国货啤酒，远离 寡淡的工业啤酒。

青岛啤酒白啤

青岛啤酒白啤一直是啤酒喜好 者心中的“白月光”，每年都有人趁着运动囤这个，以小麦芽为主角，搭配 “上面发酵法” 开启风味之旅。按推荐方法冰镇后倾斜倒杯，酒液像云雾一样涌出来，酵母沉淀摇匀后喝，麦喷鼻 明显比平常工业啤酒浓，另有点喷鼻 蕉和丁喷鼻 的喷鼻 味，慢慢品能喝出精酿的条理感。

喜力啤酒星银

作为全球啤酒界的 “顶流”，喜力星银虽国产化，却屈服 品质底线，质料表里 无大米、淀粉踪影 。精选麦芽与优质啤酒花，在奇特 酿造工艺的加持下，麦芽的醇厚喷鼻 甜与啤酒花的清新 苦成精妙平衡，这款酒收口特殊清洁 ，不像有些啤酒喝完嘴里发甜发黏。

燕京v10白啤

这款比平常燕京好喝太多，麦喷鼻 味浓还带点橘子皮的清喷鼻 ，小孩都跟着闻味道。现在家庭聚餐都备着，父老 认为 入口 不冲，年轻人喜好它有果喷鼻 ，一瓶能照料 百口口味 。国产啤酒里很少见到这么踏实的酒体，酵母喷鼻 和小麦的酸感平衡得不错，冰镇后喝起来像在喝液面子包。

胖东来啤酒

作为河南本土商超的 "网红产物"，性价比绝对是核心卖点，便宜的让人咂舌（黄牛卖的不算），比精酿便宜，比工业啤酒好喝，泡沫特殊绵，啤酒花的苦味恰到长处，喝起来有点像比利时白啤，但更清新，配料表和胖东来的其他产物一样：清洁 ！

雪花啤酒全麦5号

从 “全麦 5 号” 的名字便能窥见其对质 料的极致寻求，100% 全麦酿造，摒弃大米、淀粉的干扰。丰富 长期的泡沫下，金黄色酒液散发着浓厚麦喷鼻 与淡雅花喷鼻 。入口 醇厚踏实，全麦的醇厚口感与柔和的啤酒花苦味相得益彰，回甘悠久 ，交际媒体上，"国货良心"" 全麦性价比之王 "的标签频仍出现。

——老井说——

啤酒的世界里，没有绝对的优劣，只有真实的喜好。金杯银杯，不如斲丧者的口碑。这 5 款不含大米淀粉的国货啤酒，用气力赢得 了大家的喜爱，你另有哪些好的啤酒推荐？不妨在批评区里分享。

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