记者丨谢之迎 谭璐 编辑丨谭璐

长沙零食之王，打击港股IPO。

4月28日，鸣鸣很忙递表港交所，拟在主板挂牌上市，高盛和华泰国际为联席保荐人。

鸣鸣很忙由“零食很忙”和“赵一鸣零食”合并而来。过去一年，“85后”董事长晏周的零食邦畿 飞速扩大 。

到2024年底，这位长沙老板共开出14394家门店，一年新增近8000家，全年 零售额达555亿元。

同时，团体营收393.4亿元，同比翻了近4倍。

“快速扩大 ，源于精准低价计谋、高效供应链管理和立异 加盟模式。”

大年夜 消费行业分析师杨怀玉称，也要留意到，低毛利率和单一盈利模式，对恒久挣钱本事大概造成影响。

跑出万店

不知从何时起，喊着“我们很便宜！”的量贩零食门店，开遍大年夜 街小巷。

据艾媒咨询数据，2021年底，国内量贩零食门店仅2500家摆布 ，到2025年将达到4.5万家。

这轮爆发式增长，晏周和鸣鸣很忙几乎 是最大年夜 赢家。

据招股书，2022年到2024年，鸣鸣很忙营收从42.86亿大年夜 涨至393.44亿元，净利润也一起走高，从0.81亿元增加到9.13亿元。

按2024年的GMV计，鸣鸣很忙成为中国最大年夜 的休闲食品饮料连锁零售商。

晏周有一套自己的扩大 逻辑：开放加盟，大年夜 规模 铺店，再直连工场 ，砍掉中心环节，以低价霸占大年夜 众零食市场。

《21CBR》记者实地走访了位于上海四川北路的一家零食很忙门店。店内有饮品、膨化食品、糖巧、面包、方便食品平分区，工作日的人流也不少。

这里的品牌零食价值 基本 低于电商平台。以3粒装费列罗巧克力为例，天猫官方旗舰店到手价约12元，店内只需8.5元；叠加每月7号会员可打8.8折，还要更便宜。

招股书体现，其门店多位于街边位置，单店SKU数量一样平常不少于1800款，每月上新百款产品 ，加强消费者黏性。

人气有包管，晏周加快脚步，招募加盟商。

以零食很忙为例，加盟商开一家150平米的门店，投入在60万元摆布 ，综合毛利约18%。

有招商人员 向记者先容，本年上半年推出新政策，主打“0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修0利润”，符合前提 供给 36000元补贴 。

晏周还推出竞争补贴 与房租转让费补贴 筹划 ，比喻 ，遇到竞品门店恶意打折促销，间隔符合高竞争门店尺度，公司补贴 毛利率至15%。

连续扩大 ，其加盟商从2022年的994家，一起增至2024底的7241家。

只是，鸣鸣很忙的收入，并非依靠加盟费。招股书体现，2024年，99.5%的收入来自向加盟店和直营店销售商品，加盟费及服务收入占比不足0.5%。

“零食量贩是典范的薄利多销，必须 靠规模 。”

连锁谋划专家李维华告诉《21CBR》记者，加盟的设备、装修投入很少，鸣鸣很忙把加盟门槛放低，让更多人进来，通过加盟商进货赚取产品 差价。

近三年，鸣鸣很忙的毛利率在7.5%到7.6%摆布 ，经调整后净利润率由1.9%升至2.3%。

两家共治

如此短时间内，跑出万店规模 ，离不开两家头部的合并。

2017年，晏周在湖南长沙创立零食很忙，两年后，赵定创立的赵一鸣零食在江西宜春起家。

2023年，行业融资拓店同步提速，零食很忙与赵一鸣零食狭路相逢 ，打响价值 战，一度低至5折。

最终，以当年11月两家战略合并作结，彼时，两个品牌的门店总数已达6500家。合并后，保持双品牌计谋，在谋划管理环节深度融会 。

到去年6月，团体宣布由零食很忙改名 为鸣鸣很忙，有业内子 士指出，“体现赵一鸣在团体内的战略职位有所提升。”

7月，俩人还请来周杰伦担任双品牌代言人。

招股书体现，晏周任团体董事长、执行董事兼总经理，赵定任副董事长、执行董事兼副总经理。

两人配合 负责团体团体战略筹划 、营业 成长 及一样平常运营决议。本年2月的发布会上，赵定就现身，宣布推出自有产品 和新店型等计谋。

从董事会的构成来看，除晏周和赵定外，两家各有一人进入董事会。

九名董事中，李维来自零食很忙，此前是零食很忙门店运营负责人。王安全来自赵一鸣零食，此前是赵一鸣的商品与供应链负责人。

本年1月，鸣鸣很忙因合并案，收到国家 市场监视管理总局开出的一张罚单。

按照 决议 书，因“未依法事先申报实施谋划者集中”，被处以175万元罚款。即环节上有疏漏，但交易并不构成垄断。

资本盛宴

在融资方面，晏周、赵定的运气不停不错。

2021年，零食很忙获红杉中国、高榕资本等机构加持，完成2.4亿元首轮融资。2023年，赵一鸣零食拿到A轮1.5亿元融资。

两家在2023年11月合并后不久，团体便获得好想你、盐津铺子10.5亿元投资。

为预备喷鼻香 港IPO，岁首年月 至今，晏周、赵定一番腾挪。3月，团体改制为股份有限公司，4月份又举办 了一系列股权转让，HongShan Growth、上海翼嗨及BA HM等机构，突击入股。

按照 招股书，目前晏周直接持股25.75%，并通过6个持股平台把握 公司39.91%的投票权。赵定通过宜春鸟窝持股22.69%。

股东名单里，还有员工持股平台宜春一口鸟、红杉、好想你、黑蚁资本等。

按照 4月HongShan Growth以1亿元向宜春鸟窝收购1%股权计算，公司当前估值约100亿元。晏周、赵定所持股份价值 ，分别为25.75亿元和22.69亿元摆布 。

晏周、赵定筹划将IPO募资所得，投入到门店扩大 ，以及供应链优化及数字化建设。

对于零食企业来说，进步市场渗出率，始终是重中之重。除了多开店，提升产品 开发本事，被视为将来竞争中的“杀手锏”。

本年2月，赵定带队，进军自有品牌，发布6款自有品牌产品 及30款延长 系列自有产品 。其主打“好品格，超省钱”，涵盖肉食类、休闲类、牛奶、冰淇淋等品类。

同时，也在摸索 新店型，3月，新开门店“赵一鸣省钱超市”，新增百货日化、烘焙、冻品等品类，对标便当 店及传统超市。

零食江湖瞬息万变，这家长沙零食之王，不敢放松。

图片来源 ：鸣鸣很忙，除标注外