一个发现，便利店冰柜里的“顶流饮料”又易主了。客岁还年夜 红年夜 紫的无糖茶饮从C位撤去，取而代之的是八门五花 的“中式摄生 水”。红豆薏米、枸杞红枣、黑米决明子……不知道的还以为 凉茶铺和便利店合了资。

比白水好喝，比奶茶健康，中式摄生 水就如许成为中年打工人的“水替”。2023年，中式摄生 水的市场规模 仅为4.5亿元；2024年，这一数据激增至30亿元；2025年，跟着 康师傅、三得利等巨头品牌接连入场，中式摄生 水的成长 前景已势如破竹。

然而“摄生 水”真的摄生 吗？同质化的配方又还能走多久？本日来看看均价3元一瓶的饮料如何收割在摄生 赛道上反复横跳的都市白领。

中式摄生 水
便利店“新晋顶流”

近来 ，写字楼下便利店里的奇怪饮料越来越多了。如果说红豆薏米水还算常见，把黄芪、五指毛桃也煮水灌进塑料瓶里是不是有点太夸张了？

有人说它的味道简直鬼畜，有人说喝到了“真命天水”，但无论如何，在年夜 多数货架上，中式摄生 水都被摆在与视线齐平的最显眼的地方。

由于便携、平价、开封后不易变质等各种 上风，2025年中式摄生 水一炮而红，但其实这款冷静积极的水在饮料圈早就不是新人了。

2018年，新生品牌可漾推出第一瓶红豆薏米水，却并未在市场上溅起较年夜 水花；2023年，人气品牌元气丛林入场，中式摄生 水开始进入主流斲丧视野，当年市场规模 暴涨350%，达到4.5亿元；2024年，中式摄生 水借着无糖茶饮的春风 ，在便利店得到一席之地，市场规模 达30亿元；2025年，中式摄生 水依附丰富的口感、促销时低至3元的均价，正式更换无糖茶，成为瓶装饮料的新顶流。 

来源：《2024年中国中式摄生 水行业成长 趋势洞察陈诉》

回望中式摄生 水的成功路，不丢脸出这是一个期间的选择。有人说，中国人长年夜 的紧张标志，从拿起一瓶无糖饮料开始。摄生 自古以来就是中国人的专长，但“摄生 年轻化”确实是近年才产生的趋势。

当年轻人开始计算卡路里和咖啡因、存眷 食品的保健功能，市场也给出越来越多的积极回应。从药食同源的面包到格式百出的无糖茶，再到如今从家庭厨房走向超市货架的摄生 水，中国食品行 业正逐步精细化，将健康与味觉享受融合。

好喝、配料清洁 、低糖乃至无糖的中式摄生 水戳中了今世年轻人的斲丧痛点，在得到多巴胺的同时，最年夜 水平地坚持 身体健康。

3元一瓶
有效摄生 还是智商税？

在小红书上，关于中式摄生 水的讨论年夜 都环绕 口味睁开。产物好欠好喝，是否相符 清爽、解腻的需求，是多数年轻斲丧者选购它的标准。

但也有不少真正在意功能 的摄生 爱好者提出疑问：预制饮品真的能起到摄生 的作用吗？

据《中华国民 共和国药典》，中式摄生 水中常见的红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等质料是我国紧张的食补食材，其营养价值已于无数食品科学研讨 中得到论证。但传统的进补方法以即食为主，深加工产物则必要更多实验结果来支持。

大概是为了回应市场的质疑，2025年年初，薏米水领头羊品牌好望水连合北京中医药年夜 学，刊发研讨 成果《薏米水制剂对高脂血症脾虚湿盛证模型 年夜 鼠血脂调控及健脾利湿结果的影响》，验证以好望水为原质料的薏米水制剂，确实对脂质代谢或转运功能具有一定的调理 作用。

实验中，研讨 员采取高脂饲料及湿润垫料构建高脂血、脾虚湿盛的模型 年夜 鼠（正逢龙舟水的广东人落泪）。在服用高、中、低3种剂量的薏米水制剂后，年夜 鼠的血脂水均匀得以改良 ，详细表现为鼠鼠们的手劲、游泳时长有显着提拔。

另有《枸杞水溶性抗氧化物资 提取工艺优化及其活性成分剖析 》等相干食品科学研讨 表白 ，枸杞等摄生 水常见质料的保健成分可溶于水，水制剂为有效摄入方法。可见在理想状况 下，中式摄生 水确有保健功能 。

小红书@高兴 二姨

但以上研讨 中并未涉及水制剂的有效成分含量与贮藏情况的联系关系 性，如在薏米水研讨 陈诉中，仅标注产物批号为20240608LY，却无从知晓实验的起止日期。众所周知，饮品中多糖、酚等活性物资 的稳定性受贮藏温度、光照等多重身分 影响，实验室年夜 鼠难以一比一还原处于产业链末端的斲丧者。

再者，实验中的高浓度水制剂是参照《中国药典》中薏苡仁的最年夜 用量30g制作的，平凡人是否能凭摄生 水饮料喝到有效浓度，还需更多数据考量。

但总的来说配料表清洁 、含糖量可忽视 不计的摄生 水确实是斲丧者解馋、补水的不错选择。比如不爱喝水的编辑，一天都喝不完一瓶矿泉水，但换成摄生 水一上午就能空瓶。

就像许多年轻朋友说的那样，摄生 水作为一种自制的瓶装饮料，年夜 家 对它的额外保健功能并不苛求，好喝、无代谢累赘 才是它的本分。

“无糖”期间
瓶装饮料吐故纳新

近年来，跟着 中国人饮食风俗的改变，高糖饮料市场增加 放缓。上至中产符号星巴克，推出只加风味不加糖的真味无糖系列，下至平价快活 水康师傅，推出减糖50%的低糖高纤冰红茶，全部 饮品行 业都在主动跟糖分say goodbye。

《2024-2029年中国无糖饮料行业项目调研及市场前景猜测评估陈诉》表现，2023年中国无糖饮料市场规模 为401.6亿元，同比增加 101.2%，到2025年该数据预计突破600亿元，表现出巨年夜 的商业潜力。

同时，今年 以来，卫健委等多个部门多次提及“体重管理年”筹划，被网友笑称“国家喊你来减肥”。有业内子 士以为，这股浪潮 将催生出万亿级的“减重市场”。在此背景 下，中式摄生 水无疑是赶上好时间了。

前瞻产业研讨 院的数据表现，目前中式摄生 水的焦点斲丧人群为女性，占比为65.2%，其中主力军为27-36岁，月收入为1万至2万元的一线都会女白领。都说女人是地表最强斲丧力，再加上年轻、高知、高收入等重重buff，中式摄生 水想不火都很难。

小红书@郝伟Seven

但想要长红不过气，摄生 水显然还面临许多挑战。当下，该品类主要环绕 红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水睁开，产物创新力不敷、查重率极高，各品牌之间很难拉开差距，只能在价格层面内卷。

而且，行业内尚未针对该品类制定明确标准，关于摄生 水最年夜 的卖点——功能性也缺乏详细的数据支持。不少潜伏客户以为，摄生 水的“生理安抚 作用年夜 于实际结果”，以是不少人选择继续不雅 望。

2025年，大概是中式摄生 水关键的一年，是像无糖茶饮一样被新品更换，还是在“药食同源”的商业蓝海中扬帆远航？中式摄生 水必要做的大概是在古今文化和智慧中兼收并蓄，成为中国新生代斲丧者的风俗与刚需。

市丸晗

责编 吴耀锋