重庆火锅 不但是一道美食，也折射出山城儿女的热辣性情 。6月8日下午，重庆北仓文创园小剧场内，作为“麻辣重庆·火锅 英雄”渝港澳（亚欧）“Z世代”连合探秘重庆火锅 行动的紧张一站，纪录片《火锅 英雄传奇之重庆火锅 的老外学徒》发布会在此举行 。来自四川外国语年夜 学的70余名师生和留弟子齐聚一堂，配合 见证这部以“微综艺+微纪录片”形式呈现的匠心之作。

如何以国际“Z世代”喜闻乐见的方式，报告重庆火锅 背后的中国故事，让这麻辣鲜香成为连接 差异文化的桥梁？

这恰是 《火锅 英雄传奇》创作团队的初心。该片通过俄罗斯、赤道几内亚、越南等外国青年学徒的视角，深刻 探索重庆火锅 的奥妙世界。从对火锅 原质料的初识，到把握火锅 底料炒制的精华，留弟子们在重庆火锅 的香味中，开启了一场另具匠心 的进修 之旅。

发布会现场，纪录片片断的播放瞬间点燃了观众的激情亲切 。镜头中，留弟子们为调制出一锅地道 的重庆火锅 而不懈积极，他们那份对美食的热爱 与执着，深深打动了在场的每一小我 。这些故事，不但是重庆火锅 魅力的见证，更是火锅 文化超过国界、触动人心的生动写照。

“美食是最无国界的说话 ，火锅 是最具沾染 力的社交场景。”纪录片创作团队负责人表现，他们等待这部作品能够成为连接 全球“Z世代”的新纽带，让重庆火锅 真正成为传播中国文化的闪亮手刺。

发布会上，留弟子们纷纭 表现，通过参与纪录片拍摄，他们不但学到了火锅 制作的技艺，更深刻领会到了中国饮食文化的博年夜 博识与火锅 师傅们的匠人精神。“重庆火锅 的魅力，不但仅在于它的味道，更在于它背后所承载的文化与情绪。”一位留弟子感慨道。

未来，这部纪录片将通过多渠道传播，让全球观众配合 感受重庆火锅 的独特魅力，体验中国饮食文化的深厚底蕴 。

上游新闻记者 陈瑜 拍照 马多 图源重庆国际新闻中心