“我在隔壁店上班，天天吃包子有点腻了。恰悦目到新开的土豆粉店搞运动，前10位客人有优惠或柠檬茶。那天我是第一位客人，享受了优惠。我其时回去问，能不能给我和同事也来杯柠檬茶？叔叔人特殊好，真的给我们一人一杯。”5月14日，长沙后湖大学城一饭铺 工作的小张出于好奇实行了隔壁新开的土豆粉店。

店主的激情亲切 和食物 的鲜味让她不由得拍视频记载。然而，开业不到一个月，这家小店就挂出了“转让”的牌子。当小张再次宣布 视频表达惋惜时，意想不到的事变产生 了：视频敏捷爆火，吸引大量网友前来打卡。一夜之间，濒临关门的店铺从新 爆满。

△小张宣布 一张动态图片视频，激发 网友对“土豆粉叔叔”的存眷

6月11日，潇湘晨报记者联系到店铺老板张老师，张老师的声音带着些许告急与窄小 ：“我总以为如今电话 采访不是时间，刚有一些起色 ，我的店太小，也许在这十天半个月又可以没人了，到时间多为难 。”

但当谈起让店铺“起逝世 回生 ”的契机，他语气中又透出笑意：“最先把视频宣布 在网络 上的不是别人，而是隔壁邻居饭店 的一个小妹妹。”他也没有想过视频会在网络 上引起如此多的存眷 ，尚有学生给店内送来了鲜花，这统统产生 得太快，自己感到惊骇，更担忧 的是店铺不能给前来消耗的顾客更好的体验。

△网友给“土豆粉叔叔”送来鲜花

记者随后采访了视频拍摄者小张，她是一位04年刚毕业的姑娘，她坦言，自己客岁才毕业来饭铺 工作。

追念起初 识老板，小张坦言自己给过不少建议：“我还帮他发过小红书和各类 交际平台。叔叔其时开打趣 说我是他的‘贵人’，没想到真成真了！着实我第一个视频剪得很粗糙，后来有点播放量，我还跟叔叔说我‘火’了，但实际去店里的人还是不多...后来我工作太忙，去的少了，直到那天忽然看到转让的牌子。”

△爆火后，小张也应网友请求 更新后续

“那天我随便发了个图片，我也没想到随便发的就直接火了，影响有点太大了，但是我还是很愉快 ，叔叔由于我的视频而买卖好起来了。”

小张表示，视频火了之后，劳绩了许多人的祝福和鼓励，有学生送鲜花，同时也有质疑声，认为其时的小张占自制，也有人留言私信也请求 小张的资助，也曾担忧 是否只是一时之热，由于店内只有叔叔一人负责，忙不外来时是否会对卫生和服务 责怪，对于这些，小张自己也曾陷出神 茫，不外在“土豆粉叔叔”的启发下，自己平静了许多。

“网友们不用再给叔叔送器械 ，我们不是博取怜悯，直播也不会开。有网友以为我们是为了起号，着实我就是以为好吃才分享的。之前尚有人要送空调、乃至直接塞钱，都被叔叔谢绝 了。他说：‘人穷不能穷志！’那些喊我直播的网友，我还要上班嘞！”小张说道。

“我跟叔叔有缘，如今叔叔总是说要给我送柠檬茶，我总是说不用，他依旧坚持，他说我给他带来的热度比值得上所有的器械 。”

潇湘晨报记者黄康睿

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