6月7号

小张在超市买了一盒三文鱼

吃的时间

她感觉有些不太对劲

小张：拿到手之后我切开，发明 跟我平时吃的不太一样。

记者：具体哪些处所 不太一样？

小张：就是吃起来的口感和纹理，和我之前吃的不太一样。

小张说

自己一个月至少要吃一次三文鱼

多的时间三到四次

此次 的三文鱼是在永辉超市

杭州萧山加州阳光开元广场店买的

小张：就是它这个纹理特别不清晰，险些你离远了都看不到。
记者：中间所谓的叫油脂？
小张：嗯，油脂层，因为吃三文鱼就是要吃这个油脂，颜色 我现在分不太清晰。
记者：您怀疑这个是什么？
小张：我怀疑是虹鳟鱼。
记者：虹鳟鱼和三文鱼的差别 ，你有没有相识？
小张：有相识过，颜色 上虹鳟鱼颜色 偏深，三文鱼是偏浅的，浅橙色，虹鳟鱼是深橙色。另有脂肪纹路的话，三文鱼是脂肪层应当 是这个的三倍。虹鳟鱼脂肪散布 不太均匀，并且纹路偏细。

记者查询了一下

小张说的虹鳟鱼是一种淡水养殖鱼类

体型较小

而三文鱼主要指大年夜 西洋鲑等

洄游型海水鱼类

小张说

之前也遇到过用虹鳟鱼冒充三文鱼的

此次 她感觉也是

小张：就是这个颜色 感觉有点像三文鱼，然则 这个脂肪层散布 太不公正 了。
记者：此次 的口感，跟你上次吃到虹鳟的口感？
小张：口感上是跟之前吃的虹鳟一样的，然则 这个颜色 有点像三文鱼，就是吃起来不太像。

小张说

自己向超市反应 过

超市回复说是三文鱼

找到永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店

对比了冷柜里正在售卖的三文鱼

小张照旧以为有些差别

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店 工作人员：我们卖的这个就是三文鱼。

记者：对于她反应 的这个白色的条？

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店 工作人员：就像我们每小我 一样，你的皮肤跟我的皮肤都是一样的吗？鱼和鱼之间照旧有差别 ，每一条不会一模一样。

在三文鱼包装盒的背面

贴着一张标签

写着冰鲜三文鱼鱼块

配料是大年夜 西洋鲑鱼

标签上有个追溯码

扫码后显示产品信息和企业信息

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店 工作人员：虹鳟鱼是淡水鱼，我知道，从前我们也卖过，后来我们改了，因为虹鳟鱼只能熟吃，不克不及 生吃的。后来我们公司就决定 ，就卖三文鱼不卖虹鳟鱼。三文鱼和虹鳟鱼，我们公司都有明白指导 出来，不会冒这个险。至于你的质疑，纹路纷歧 样，谁人纷歧 样，我没方法 跟你表明。

小张：然则 这个确实 你看，所有的比起来纹路...

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店 工作人员：每条鱼的发展 期都纷歧 样，你要百分百都是一样的纹路，谁人是做出来的。

记者：好比跟部位有没有关系呢？

永辉超市杭州萧山加州阳光开元广场店 工作人员：部位大年夜 概也有。

小张买的到底是不是三文鱼

虹鳟鱼和三文鱼到底有什么差别
记者以为

光从表面的确比力难判定

照旧得吃一吃才知道

现在已经申请做实验

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