在很多人的印象中，冬季是一个银装素裹、布满温馨与高兴的季节。然而，对于中老年人来说，冬季却大概是一个隐蔽的“杀手”。冬季的严寒，就像一个无形的仇人 ，静静地侵袭着中老年人本就徐徐虚弱 的身材，而有一种水果 ，似乎 一位贴心 的“健康卫士”，那就是柚子。

柚子别名 文旦，素有“天然水果 罐头之称”，早在《本草纲目》中记载“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒生齿气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子浑身都是宝，它富含担蛋白 质、有机酸、维生素和多种人体所必须的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，它能降血糖、降血脂、减肥美容等，而且 还能清热去火、止咳化痰；当然柚子皮也特别的营养，它含有丰富的维生素C，具有美容、增进 消化、清肺、清燥热等功效，另外，它还含有苦味成分柚皮素，和苦瓜的苦味成分类似，具有清热去火的功效。是以 说它是“自带青霉素”的水果 。

“秋冬吃柚，赛过 吃肉”,剥开柚子，诱人的果肉散发着迷人的清喷鼻香 ，轻咬一口，甘冽的果汁喷薄而出，满嘴都萦绕着柚子的清甜，叫你不能自休 ，好不惬意。严寒的冬季，中老年人对抗 力低落，建议常吃柚子，加强免疫力少罹病 。接着就分享柚子的服法 。

【柚子蜂蜜茶】在忙碌 的保存 中，我们总是在寻觅那些能够瞬间点亮心情 、温暖身心的优美事物。而柚子蜂蜜茶，无疑就是如许一种神奇的存在。

1、买回来的柚子要清洗干净，为了吃得安心 ，柚子表皮要做一个盐浴，先用食用盐搓洗，然后在冲刷 干净，不但可以去掉 踪 表面的油蜡，还可以去掉 踪 尘土和杂质。

2、处置惩罚好的柚子去头去尾，目标是轻易剥皮，然后很关键，用刀从中心化开，警惕不要切到果肉，沿着裂缝 扒去外皮，再把柚子皮中心的瓤刮去，然后把柚子皮切成均匀 年夜 小的条，放入淡盐水中浸泡1~2个小时，目标是为了去除它的苦涩味。

3、接着就很简朴，那就是熬制，将果肉、柚子皮、冰糖和适量的水，一路 放入干净的锅中开年夜 火煮一个小时，煮到汤汁金黄透亮即可，汤汁冷却后，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏保存 ，想喝的时候冲上一杯，真是好喝啊！

【柚子皮糖】柚子皮糖，这看似平凡的小零食，却有着不凡 的魅力。据专家先容，柚子皮富含柚皮苷等多种有益成分，具有抗炎、抗氧化等诸多功效。中老年人天天来上一两块，能够润肺止咳、润肠通便。

制作柚子皮糖其实并不难，准备好柚子皮、白糖和水就行。先把柚子皮切成细条，反复煮几次去掉 踪 苦味，然后用糖水慢慢熬煮至浓稠，末了晾干。在这个快节拍 的期间里，我们常常忙碌于工作和保存 ，而柚子皮糖就像是一个温暖的小港湾，让我们在片刻 的宁静中，咀嚼到保存 中的甜蜜与优美。