前两天去菜市场买了两袋荔枝，妃子笑八块一斤，桂味十二块，挺自制的。友人 知道后提醒我夏天吃荔枝轻易上火，嗓子疼。实在荔枝夏天吃没题目 ，症结 是要会搭配，我试了三个方法，果肉果壳果核都不浪费，吃完也不上火。

荔枝壳洗洗干净晒干能煮冬瓜茶。拿十来个壳，配两百克冬瓜，放锅里煮二十分钟，加点冰糖大概蜂蜜就行。煮的时间要多冲几遍壳，否则有土味会发苦。放凉了喝特别解暑，我上次没放糖直接喝也没觉得难喝，就是有点淡。

荔枝肉做银耳羹特别好。二百克果肉切碎，泡发一朵银耳，再放几颗红枣。银耳先煮四十分钟出胶，最后十分钟放荔枝和糖。煮的时间要把银耳根部黄的部分切掉 踪 ，否则会有涩味。我小孩挑食也喝了一碗，说比超市买的甜品还好吃。

最没想到的是荔枝核还能煮水喝。十个核用勺子敲碎，放点老陈皮一起 煮。喝着有点苦，但我胃不好喝了反而舒服，吃完饭不涨肚。陈皮如果 奇怪的也可以，但味道没老的好闻。

我试下来这三个方法都没题目 ，吃完人还有劲儿。荔枝现在多，买多了千万别光吃果肉。壳晒干存着逐步用，核也能收着，下次做冬瓜茶预备放点薄荷叶进去尝尝 。

卖菜的大爷说荔枝壳扔了惋惜，但没人知道怎么用，实在轻微花点功夫 就能变废为宝。冰糖蜂蜜这些家里都有，不用买额外器械 。做冬瓜茶的时间我用高压锅压了十分钟就出汁了，省时间。

水果 摊老板提醒荔枝选硬的，果壳厚点的轻易生计 。买多了吃不完可以分装冻起来，果肉冻在保鲜盒里，壳和核放塑料袋。上次我忘了冷冻结果壳发霉了，只好扔了，挺惋惜的。

现在夏天热，我家每天早上都煮点冬瓜茶当水喝。银耳羹当午饭后甜点，连公婆都说好。荔枝核煮水太苦就少放点，我老公喝了频频现在习惯了。

趁现在荔枝自制，大家尝尝 这些新做法。按材料量备就行，别一次做太多。我家冰箱放不下，都是现吃现做。小孩现在看见荔枝核就抢着敲，说我给他留着玩积木。