深夜烧烤摊上，在食客的碰杯声和划拳声中，一瓶又一瓶大窑被起子撬开，瓶身上代言人吴京也举着一瓶大窑，仿佛下一刻就要干杯。

当百事、适口可乐重金押注益生元汽水之时，这个从内蒙古发迹的老牌汽水，却凭借着6 元520ml的大包装、性价比以及给渠道商高利润分成，寂静攻占了世界 众多 烧烤摊与大排档的冰柜，用“着实”逻辑横扫饮料江湖的同时，大窑用吴京的硬汉感绑定中年男人的餐桌交际，甚至有人将“大车、大房子、大窑”戏称为“中年男人的挚爱三宝”。公开数据表现，2023年大窑营收冲破 32亿元，体量已达陕西冰峰的10倍、北冰洋的3倍，碾压地区同行。

现在，华尔街资源也盯上了这个草根黑马。近期，美国私募巨子 KKR被爆拟收购一家中国饮料公司85%的股权，生意业务估值或达数十亿元，多方信源猜测是大窑饮品。据公开报道，靠近生意业务的人士泄漏 这场谈判已连续一年，若生意业务落槌，KKR将握有绝对控股权，开创 团队只能保留少部分股份。

颇为耐人寻味的是，自2023年起，大窑就频传“寻资”动作，先后传出或将被适口可乐、维维股份收购，但均无下文；今年 1月，大窑公司刚否定 过赴港IPO听说，强调暂未思量资源化。就最近忽然传出的并购消息 ，尽管大窑未正面回应，但其对资源的渴求也算有迹可循。

从内蒙古陌头的玻璃瓶汽水，发展为现在的“夜市霸主”，大窑正站在矛盾且关键 的十字路口上：一边是餐饮渠道里所向无敌 的扩张；一边是行业对其“低价难连续”“添加剂争议”的连续拷问。跟着 全球顶级资源的出手，一场关于地区品牌怎样突围、中国饮料市场话语权归谁的暗战，正寂静打响。

三轮车发迹，国产汽水之王用“便宜大碗”撕开市场

1990年，年仅 26 岁的大窑开创 人王庆东，蹬着一辆锈迹斑斑的三轮车，在呼和浩特走街串巷的吆喝中，开启了创业之旅，。

其时的中国碳酸饮料市场上，适口可乐、百事可乐两大巨子 占据着绝大部分的市场份额，剩下的市场则被北冰洋、冰峰等地区品牌朋分 ，它们守着华北、西北的 “一亩三分地”，鲜少能冲破 地域边界。

漫长的蹬三轮时间 里，王庆东逐渐练就了察言观色的本事。他发明 小卖部老板总嫌汽水利润薄，宁肯多进啤酒；而饭店老板则嫌弃汽水不敷上头，而带气的大窑，恰好补充了市场空白。

1996 年，王庆东典质 房子，而且乞贷，凑了 20万元，收购了当地一家濒临倒闭的“八一饮料厂”，将其更名 为大窑食物 厂，并接踵 推出大窑高朋和大窑橙诺等重要产物，逐渐在当地崭露锋芒。

在地区市场发展8年后，2014年，大窑汽水迎来关键 的转折 之年，开端 走出内蒙古，拓展世界 市场，并同步举行渠道扩张以及生产基地建设。

然而，地区品牌进军世界 市场的门路并不好走。2014 年，适口可乐和百事可乐已横扫中国汽水市场，众多 汽水品牌都被无情地挤到货架最底层。靠着强劲的渠道铺设，适口可乐和百事可乐甚至在下沉市场提议 代价战。

王庆东并未气馁，在走访市场时，他发明 消耗者对饮品的代价颇为在意，其时的国产汽水普遍用小瓶装，代价与适口可乐差距不大。于是，他敏捷将大窑的瓶子换成啤酒瓶模样：绿玻璃瓶、金属瓶盖，瓶身凸起波浪纹，开瓶时嘭的一声像开啤酒一样带感，容量更是直接翻到520ml，代价却定在5元，主打“量大管饱”。520毫升大玻璃瓶的包装立异 ，让大窑从一众小瓶汽水中跳脱出来。

横向比较 来看，248ml玻璃瓶装的北冰洋，整体零售价在5元及以上；汉口二厂的275ml装汽水在ole、盒马等超市的售价则最高要9.8元一瓶，而500毫升瓶装大窑的代价仅需5—8元不等，性价比更高。

据《今世企业》视察 ，聚焦餐饮渠道，是大窑攻城略地的另一大利器。从最开端 ，王庆东便深知自己要抢的，着实是啤酒的买卖，于是，大窑不与国际巨子 正面竞争商超货架，而是选择进入餐饮渠道，把大窑送进了烧烤摊、大排档、麻辣烫、米线、串串、暖锅、面馆等餐饮场景，实现错位竞争。

大窑在餐饮渠道的狂飙突进，实质 上是由于给经销商和餐饮店留出了超越 同行的利润空间。据《豹变》报道，以520ml瓶装为例，大窑给经销商的提货价不到2.5元，终端提议 零售价为5元，在不少餐饮店，大窑的定价在6元-15元不等，远超行业均匀水平的高毛利模式，提升了渠道商积极性，并进一步转化为终端推力。

于是，在烧烤摊、大排档、暖锅店等炊火 气十足的消耗场景中，以大分量、高性价比的产物计谋精准卡位的大窑，一步步成为消耗者心中的餐桌标配。2024年，大窑披露过其85%以上的销售额来自餐饮渠道。

用超级 符号，拿捏男性消耗者

地区品牌要冲破天花板，必需 让消耗者记着一个非它弗成 的理由。

2021年，大窑选用华与华的方案，进入了第二个重要的发展阶段，也让大窑紧抓了男性消耗群体。据媒体报道，其时王庆东听到了蜜雪冰城的洗脑神曲，觉得品牌营销做得异常 乐成，于是签下了背后推手“华与华”，让其帮大窑做品牌营销。

这家以超级 符号理论闻名的营销公司，为大窑计划了“大汽水，喝大窑”的口号，让大容量更为具象化，瓶身比通例汽水高 3 厘米，标签用加粗的黑色 字体加深产物名称，重复 强化“大窑=大”的条件反射，纵然是躺着放在冰柜里，也能一眼被发明 。

这并非“大瓶计谋”第一次改写饮料江湖，回溯历史 ，早在20世纪30年代 ，在适口可乐和百事可乐的世纪大战中，百事可乐也是用大瓶计谋撕开适口可乐的防地 ，乐成翻身并赢得 20%的市场份额；在能量饮料行业，东鹏特饮也凭借500ml 大瓶装，在货车司机群体中站稳脚跟，抢走了一部分红牛的市场份额。

这种对“大”的极致放大，实质 上是给了许多消耗者一个无需思考的点单理由：选它量大，既有面子又不花钱 。

吴京的代言则进一步强化了这种粗犷感。在加油站、高速路的告白 牌上，吴京举着大窑汽水的形象，精准触达了更多的男性消耗者，品牌与男性消耗者的连接刹时从功能跃升到情感认同。

一套组合拳下来，大窑汽水紧紧 占据了大汽水品类的心智。

销售额猛涨的同时，大窑在经典的玻璃瓶系列之外连续拓展口味，接踵 推出了大窑橙诺、大窑荔爱、大窑冰畅等产物，每个系列都有独立包装。据2025世界 经销商大会公布的信息，大窑已完成碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、能量风味饮料、茶饮料五大品类的布局。

产物线的延伸背后，是大窑汽水想撕下“烧烤摊专属”标签的野心。

国产饮料打响突围战

从地区品牌到国产汽水之王，大窑的发展，实质 上是国产饮料突围战的缩影。从北冰洋重启玻璃瓶生产线，到冰峰推出易拉罐装，再到大窑用平价计谋横扫下沉市场，国产物牌始终在适口可乐、百事可乐的铜墙铁壁上寻找裂缝 。

它们的上风，大概在于对本土消耗场景的明白。大窑知道烧烤摊须要“解腻快”；冰峰明白西安人吃面时要“一口闷”饮料；汉口二厂理解 年轻人喜欢打卡，要颜值高。这些对场景的极致适配，让它们在两大巨子 的挤压下野蛮发展 。

但突围之路，也并不容易。以大窑为例，近几年来，当健康化趋势成为饮食消耗主流，大部分消耗者会存眷 饮料的配料表，无添加、低糖是焦点诉求。而大窑的配料表中，人工色素与安赛蜜的组合，让一部分注重养生的消耗者望而却步。在交际媒体上，一位串串店老板发帖称，曾实验给年轻客人推荐 大窑，获得 的反馈多是“添加剂太多，还是选气泡水吧”。与当下消耗者健康理念的相悖，让大窑在一二线都会的扩张步履维艰。

为了追求 冲破 ，大窑也在加快产物迭代，企图以多取胜，拓宽人群。今年 ，大窑一口吻推出果汁气泡茶、能量饮料、塞北山泉矿泉水、豆奶等多个新品系列，以多产物计谋抢占市场，然而新品的市场反响 平淡，未能延续其整体上的亮眼业绩和可观红利 。

另一方面，大窑靠平价快速打开了市场，但当模拟者以更低代价杀入，是屈服 代价底线还是捐躯利润保份额？

如若KKR真的入局，或将改变大窑饮品的发展偏向 。此前，KKR针对中国市场消耗品数次出手，投资过乖宝宠物、彩瞳品牌Moody等公司，今年 2月还被曝意图收购星巴克中国股权。KKR此番接触大窑，被业内认为 是“在大窑身上看到了蜜雪冰城的影子”，两者均深耕线下低价市场，且网点密布。资源的加持有可能让大窑成为第一个真正世界 化的国产汽水品牌，但也可能由于整合不畅而陷入泥潭。无论结果怎样，它都提供了一个启发 ：任何品牌都不能 只靠性价比和情怀，必需 在供给 链、产物力、品牌力上形成协同。

这个从内蒙古草原走出来的汽水品牌，正在趟一条新路 ，未来怎样再进一步，更磨练大窑的硬气力。