本内容泉源于@什么值得买APP，概念 仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒

白酒在本年上半年破了金身，仔细盘货了一下，上半年爆出来的炸雷包括但不限于：酒价、股价双杀、禁酒令出台、生肖文创茅台倒挂、茅台跌破1800、水井坊加速坠落、酒鬼酒、金种子酒财报暴雷……

这一轮白酒下跌的时光 和力度，比前面连续时光 更长，跌幅更深。大概等3-5年时光 ，市场出清一半烟旅店以后 ，便会好起来，在此之前，都是阴跌不止。

从历史来看，酒厂的调整无非就两条路：

1、控量保价，减少直系 在市场上的投放量，消耗市场上的存量，工资 变化 供需关系。如许做的长处是：可以大概保住价值 。缺点：酒厂会出现 年夜 批 残剩 酒，影响酒厂增速，也就会出现 更多渠道贴牌酒、开发酒。

2、一边开发新产物打造高端品牌，一边降低老牌直系 酒的定位，降质贬价。如许做的长处是：向下兼容，可以继续加强品牌的活力和定力。 缺点：船浩劫失落 头，牵一发而动满身，搞欠好就会把自己玩蹦。

但从历史中可以窥见，第一条路酒厂在已往5-6年里屡试不爽，但现在要失落 效了，因为社会库存量已经没有给他们保量的空间了。现在正走第二条路，以前的老17年夜 名酒中，除了茅台、五粮液，其他泸州老窖、汾酒、西凤、古井贡、郎酒、洋河等曾经的获奖名酒，已经变为了现在的口粮酒。

将来的高端酒，也说不定是这个结局，现在头部走的低度酒路线可以看做是这个模式的新实验。

在环境没有好转之前，我们都最好坚持 ：按需买酒、现用现买的策略，也别急着囤酒，中高端名酒如果连续下跌大概还会带来更多新变化。

聊完行情，聊聊酒。

上半年，东拼西凑喝了几十款酒，酒质有的升，有的降，年夜 多半 照旧老套路，老味道，年夜 多半 酒都是性价比好酒，下面这些酒评价不错。

1、高洲11年年夜 曲坤沙

品牌：高洲

酒厂背景：中国原酒年夜 王

香型：酱香型

电商价：≤99

高洲11的性价比很高，他的口感更贴近单一年份酒，这酒的雷同老旧屋子、旧书的陈味很显着，很足，闻香就能感触感染 到是老酒，入口酒体的老熟感也没让人失落 望，酒体异常 柔温顺滑，团体口感确切 令人愉悦。

为了证明酒体年份，还把公证处公证的溯源视频都出来了，把“真年份”放在明面上的酱酒，整个行业都少见！

发起入手时光 ：随时

京东、抖音随时都可以上车，当口粮酒，年夜 促的时光 价值 更低，可以多入整箱。

2、习水天辰10

品牌：习酒

酒厂背景：前茅台子公司

香型：浓香型

价值 ：≤199

习水天辰是小众酒，酒质属于中高端的多粮浓香酒品质，但价值 却是口粮酒的价值 。它采取架式制曲工艺+原窖联合的工艺，做出了奇特 的贵州浓香风格。

自饮性价比很高，入口纯洁 ，并带有一丝陈香。窖香浓厚，强劲，丰满 ，有穿透力，酒体冲击力实足 ，喝着让人很有满足感。

发起入手时光 ：随时

习水天辰是比力小众的酒，卖的商家也比力少，价值 比力硬。平常买和年夜 促买，没有什么差别，重如果 看你砍价的本事。

3、丰谷特曲

品牌：丰谷

酒厂背景：川酒十朵小金花

香型：浓香型

电商价：≤110

丰谷酒是多粮浓香，以跑窖法工艺为主，属于花果蜜甜突出风味，酒质兼具“香、醇、浓、净”这四年夜 长处，酒体干净利落，绵柔净爽，五味平衡，香气丰硕 协调，余味还能品到泉水般的甘甜。

发起入手时光 ：随时

丰谷日常价值 比力硬，年夜 促的时光 也克己 不了多少 ，可以随时买。

4、60度年夜 坛酒1.5L

品牌：高洲

酒厂背景：中国原酒年夜 王

香型：浓香型

电商价：≤299

开坛香气四溢，窖香、粮香突出、给人一种干净舒服的感觉。前面两口很有冲劲儿，窖香会往鼻腔顶，60度看着挺唬人的，但是酒体不凛冽，不凌厉，没有一丝燥辣，细品浓厚度很足，深深刺激了味蕾，酒体净爽，体感不错。

发起入手时光 ：随时

京东、抖音可以随时买一坛当口粮酒，年夜 促的时光 价值 更低，可以买3坛凑满减的活动。

5、水晶剑

品牌：剑南春

酒厂背景：川酒六朵金花、全国销量前三

香型：浓香型

电商价：≤350

水晶剑是曾经的销量前三的产物，性价比和质价比都是上乘，属于浓香高端守门员，酒如其名，酒体强劲凌厉，入口凛冽、冲击力强，酒体干净，生酒味较丰硕 、平衡，能显着地感觉到酯香和粮香中伴跟着 窖香、糟香。着名度、硬通货足够强，市情 上流通性极好。

发起入手时光 ：随时

水晶剑的电商常价和活动价，差距不是很年夜 ，贵也贵不了几十块钱，如果是送礼用酒，没必要等最低价，差不多就可以入手了。

6、老白汾15

品牌：汾酒

酒厂背景：四年夜 、八年夜 、十七年夜 名酒

香型：清香型

电商价：≤138

老白汾15的口感舒服，一清到底，酒体不烈，入口柔顺不刺激，豌豆香气和果香气在口腔蔓延 ，清新甘甜，回味略苦。

发起入手时光 ：年夜 促

汾酒的价值 比力坚挺，日常偶然会出一些好价，但是不多，年夜 促时的价值 会好一些。

7、青花汾20

品牌：汾酒

酒厂背景：四年夜 、八年夜 、十七年夜 名酒

香型：清香型

电商价：≤350

汾酒是老牌名酒，曾经排名第一，被叫做汾老迈 ，

青花汾20酒质很好，它的中国元素作为包装，很吸引人。

一清到底的清新纯净口感让人异常 舒服，入口柔，落口甜，酒体柔顺醇和，尾段回甜较好。

发起入手时光 ：年夜 促

青花汾20的价值 异常 坚挺，可以等年夜 促的时光 入手，本年部分地域美团的好价要比其他平台多一些。别的青花汾20的赝品多，买之前一定要认准渠道。

8、金钻习酒

品牌：习酒

酒厂背景：前茅台子公司

香型：酱香型

电商价：≤175

金钻习酒是现在五星好酒，性价比很高，在酱香浓厚的底子上，出现出了希奇清新内敛，淡雅协调，不张扬。入口细腻、柔和，香气丰满 ，下咽顺，略带苦，回甘较好，酒体协调性也不错。

发起入手时光 ：随时

金钻现在随时都有活动，价值 也跟618年夜 促的时光 差不太多了，性价比高，随时都可以撸。

9、珍品摘要

品牌：金沙

酒厂背景：贵州老八年夜 名酒

香型：酱香型

电商价：≤350~370

珍品摘如果 金沙的口碑产物，都带有金沙纯洁 的茅系气息：前段酱香、焦香浓厚突出，中后段有显着的草本曲药味，入口酒体口感醇厚，团体香气丰满 ，强劲，层次感丰硕 ，回味比力长。

发起入手时光 ：年夜 促

摘要的价值 降得许多，从600多一路跌到300多，年夜 促的时光 可以买点，但是不要买多，下半年另有下跌的空间。

10、习酒窖藏1988

品牌：习酒

香型：酱香型

酒厂背景：前茅台子公司

电商价：≤360

400-500这个价位的酱酒，习酒窖藏1988是首选，习酒窖藏1988幽雅内敛，协调，酱味显着且清新干净，酱而不浊，几无酸苦感，饮有回香，一直连续至中段，后感漆香温婉，酱味爽性 ，略酸过后苦，一连饮用，跟着 食粮 香沉淀，满足感实足 。饮后有满足感。

不过习酒窖藏1988的在线上平台特别喜欢挺价，对普通人比力不友好，就我身边而言，年夜 家买酒基本 上都邑 等活动价，或者线下渠道买酒。

发起入手时光 ：随时、年夜 促

习酒的电商常价和活动价的差价已经凌驾100了，起伏很年夜 ，发起蹲一下电商活动。如果日常价的话，买下来真的挺亏的，当然如果你是急着送人，又挑不出其他的，就买吧，反正也就买个一两瓶。

结语：

白酒历史上已经走过4个由盛转衰的周期，我们正处在第5个周期中，当下的环境和时代与前面完备 纷歧 样了，谁也不知道白酒价值 的底在哪，另有没有底。

盲目追风不可取，按需撸酒。

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