三伏天流汗多，别忘却 多喝汤！汤汤水水的可以增补水分，别忘了饭前喝点汤还能增加一些饱腹感，避免主食吃的太多，减肥者可以试一试饭前来一碗。比如今天这道爽口的牛肉丸山药汤就很不错。

今天这道汤的食材有牛肉丸、山药、西红柿和喷鼻 菜这几种，牛肉丸就不必多说了，肉中宠儿 ，口感脆嫩鲜喷鼻 营养丰硕 。山药中含有钾元素，夏日流汗多的可以得当吃一吃。配合西红柿和喷鼻 菜的点缀提味，一道爽口鲜美的鲜汤就呈现面前，值得试一试。

话不多说，下面就来分享今天这道牛肉丸山药汤的做法，鲜美爽口，饭前一碗营养又舒坦，简单易做全家都喜欢，具体做法且看如下步调分化 ：

——牛肉丸山药汤——

食材预备：牛肉丸十几个，铁棍山药一根，西红柿一个，喷鼻 菜一棵，葱蒜适量，松茸鲜，食盐，食用油，胡椒粉少许

第一步：预备一些牛肉丸解冻待用。这个牛肉丸在超市的冷冻柜和一些网店都可以买得到，留意遴选 的时间确定 要视察 好配料表，避免买到“牛肉风味”的肉丸。

第二步：预备紧张的配菜有西红柿一个切块待用，一根山药削去外皮后切开成小段放入碗中备用，留意处置处罚山药的时间不要让黏液沾染 到皮肤，防止瘙痒。再搭配一棵喷鼻 菜切碎待用，另有适量的葱蒜作为小料使用。

第三步：食材都很简单，预备完毕后就可以开仗 烹调了。先把锅烧干，淋入一些食用油烧热，尔后 把山药断倒入锅中煎一煎炒一炒，再把葱蒜下锅炒出喷鼻 味，接着将西红柿块也倒入锅中翻炒翻炒。

第四步：往锅中添入适量的开水，水量要多一些。年夜 火煮开后将牛肉丸也倒入锅中一块煮，撒入一些食盐、胡椒粉和松茸鲜调味。加盖焖煮个异常 钟阁下 ，让山药段完全熟透，可以用筷子戳一戳，可以或许轻松穿透乃至裂开的即可。

第五步：最后 撒入一把喷鼻 菜和葱花就可以关火出锅了。超简单的一道鲜汤，汤水爽口鲜美，脆嫩的牛肉丸一口就一个，山药段也炖的恰到好处，鲜嫩适口，天热的饭前时间来一碗，爽口开胃又营养，值得试一试得做法。

——阿胡的小贴士——

处置处罚山药的时间可以有小窍门，拣一个较粗的山药从中间切开，尔后 用筷子从切口处插入此中，左手手持筷子，右手用削皮刀去皮即可。年夜 概在去皮之前可以把山药倒入沸水 中浸泡3分钟时光 ，让热水分化 一些刺激成分，再去皮时可以缓解瘙痒感到 。

煮的时间时光 要久一些，因为山药切的是小段，煮至粉嫩熟透的时光 要长一些。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究把平凡食材做出更多格式美食的贪吃 小食客 ！三伏天流汗多，饭前可以多喝汤，今天这道汤就很不错，山药、牛肉丸和西红柿的完善结合，汤水鲜美清爽，有肉有菜，营养又开胃，值得试一试。假如你喜欢今天这道牛肉丸山药汤的做法，那就不妨先存眷 我，再为此文点个赞和“小红心”，来日诰日的内容依旧很精彩，感激 欣赏 ，来日诰日见！