您有没有发明 ，身边许多多少 朋侪，年岁一上来，眼睛就开端 “罢工”？不是一看书就模糊，就是看手机总觉得像隔着层雾。

有位患者，王阿姨，65岁，平时爱读书 看报，迩来总说字都飘着走，看得头晕，眼干得像沙漠。她以为 是老花眼加重了，配了副新眼镜，结果照旧没改进 。

厥后我问她吃啥，她说每天喝点甜米粥，再来点炸花生米、泡菜下饭——听着就让人脑袋一紧。

许多人眼睛出题目，不全是年岁大年夜 了，有时间嘴里吃的东西 ，真的是“罪魁罪魁”。

你信不信？吃错东西 ，能让眼睛越来越模糊。不是说吓你，是真有科学根据的。

许多人只知道吃猪肝养眼、吃胡萝卜补维生素A，却忽视了一般 饮食里那些“眼睛的对头”，吃着吃着，视力就下坡路了。眼科医生一看就知道，不少题目都是吃出来的。

第一种要少碰的，是含糖高的食物 。糖不是吃了就甜那么简单，它在身材里会引起一系列连锁反响 。

好比血糖波动大年夜 会影响眼压，引起视网膜微血管收缩，韶光 一长，眼睛供血不敷，看东西 自然就模糊了。

还有一点，糖分会加快身材里的“糖化反响 ”，简单说，就是让眼球里的水晶体变浑浊，韶光 久了，白内障的风险会提高 。

特殊是那些看起来“康健”的甜食，好比甜玉米棒、红枣糕、果汁饮品，糖含量一点不低。有些人每天喝“摄生 果汁”，结果眼睛越来越干，越看越模糊，题目就出在这儿。

第二种要警惕的，是油炸食物 。这个说起 来大年夜 家都知道不康健，可照旧忍不住嘴馋。

尤其是炸花生米、炸酥肉、炸春卷，喷鼻 是喷鼻 ，但这些东西 含有大年夜 批 的反式脂肪酸。反式脂肪酸对血管的损害 特殊大年夜 ，尤其是眼底微血管，韶光 一长，影响视神经的营养供给 。

眼睛不是自力 存在的，它就像个娇气的小孩，得靠全身的血液供给 喂养 ，一旦油脂聚积 ，血管堵了，眼睛第一个受影响。

更糟糕的是，油炸食物 还容易导致眼睛干涩，由于它会影响泪腺功能。有些人以为 是用眼过度，其实是吃太多油炸食物 ，泪腺被“堵”住了，泪液分泌 淘汰，自然就干得难熬。

第三种，许多人都想不到——腌制食物 。泡菜、榨菜、咸鱼、咸鸭蛋，这些东西 中老年人爱得不得了，可对眼睛非常不友爱。腌制品里含有大年夜 批 钠盐，钠摄入过多会引起血压升高，血压高了，眼底血管就容易出题目。

特殊是一些眼底黄斑区本来就退化的人，吃多了咸菜，黄斑病变盼望得更快，视力也跟着一块“一泻千里”。

还有一个容易被忽视的点是，腌制食物 里常含有亚硝酸盐，这种东西 对身材不好是大年夜 家都知道的，但它对眼睛的影响也不容小觑。

亚硝酸盐会影响血液携氧能力，对眼底构造的供氧也会产生负面影响。久而久之，眼睛自然“吃不消”。

当然，不是说这三种食物 一点不克不及 吃，而是要掌握 频率和量。好比糖，偶然吃点应节的点心没关系，但不克不及 每天吃甜食当主食。

油炸食物 可以一两个月尝一口，但不克不及 每周都来一盘。腌制品，吃一两口解馋可以，但别顿顿都靠它下饭。

说到底，眼睛是个“娇气”的器官，吃得平淡点、自然点，它才气好好工作。

有些人会说，知道这些也难改口，尤其是老年人，吃了一辈子重口味，哪说改就改？但你要知道，味觉是可以训练的。好比开端 时先减盐，用自然喷鼻 料代替酱油、味精，用蒸煮代替煎炸。慢慢地，你就会发明 ，吃得越淡，眼睛越舒服，人也更轻松。

还有一个知心的小建议。做饭时别只想着好吃，也要考虑 眼睛的“遭受力”。好比多用点绿色蔬菜、西红柿、玉米这些对眼睛友爱的食材，少放糖、油、盐。做菜时少放调料，多生存食材本味，既康健又对眼睛好。

假如你觉得“我年岁大年夜 了，眼睛模糊是正常的”，那你就输了。许多眼病不是不可制止，而是可以经过过程 生存调整延缓甚至制止的。

就像王阿姨，厥后调整饮食，多吃奇怪蔬菜和豆类，少碰甜食和油炸，三个月后再来复查，视力没明显 恶化，人也精力多了。她说：“早知道吃这些会影响眼睛，我就不馋那点甜了。”

有时间，我们不是不知道该怎么吃，而是风俗太难改。那怎么办？就从一顿饭开端 。别想着一会儿 全改，今天 少放点糖，明天少吃一点咸菜，慢慢来，眼睛会感谢 你的。

眼睛不好的人，看不清不但是“变老了”，而是身材在提醒你：得改一改嘴了。

末了，给您来个顺口溜，记得牢牢的：

甜食油炸少一点，腌制重口减一半；
绿叶红果常上桌，平淡饮食护双眼；
眼干眼涩别硬撑，饮食调整见成效；
若想眼明心也亮，嘴上得学会“刹车”。

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参考文献：
［1］林晓燕.糖与眼病的关系研究盼望[J].中国实用内科杂志,2023,43(02):125-128.
［2］陈志刚,赵慧.高脂饮食对视网膜康健的影响[J].中华眼科杂志,2024,60(04):298-302.
［3］李雄伟.腌制食物 摄入与老年人眼底病变干系性剖析 [J].中国老年学杂志,2022,42(08):1851-1854.

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