花三四千元，在“雨林”里体验所谓的生态融合摒挡，吃象粪作质料的菜品?

　　这种匪夷所思的事变还真有人体验!网上有博主拍摄的视频表现，餐厅绿植环绕、水雾弥漫，人仿佛置身于热带雨林中。客人进门后，首先体验的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，观光食材展示室、蔬菜温室等。边走边吃了几道摒挡后，客人们才能正式坐上餐桌。菜品通过滑动式桌板传递到每小我 眼前，博主拍摄当天的菜品包括一块蜂蜜味的冰、一碗模仿寄生花腐臭味道的糊糊，以及竹虫、酸蚂蚁、野鸡等食物。而最具有争议性的食物为年夜 象粪便，名为“鲜花插在喷鼻 粪上”。

　　九派新闻 注意到，在社交平台上，网友对该餐厅的评价批驳不一，有人认为是一场文化体验盛宴，也有人觉得：“这么贵还这么难吃，是在收智商税吗?”

　　4月8日，餐厅一名工作人员 介绍，餐厅的两位首创人在云南雨林里面研讨 了七年的韶光 。“相称于把整个雨林空间搬到了上海，可以说是一个小小的博物馆”。她表现，因厨师须要一段韶光 准备菜品，客人要提前预约，价格为3888元，不含酒水。“食材依照 雨林差别的层级品级，一层一层通过餐食的方式出现给食客们。”

　　据解放日报·上观新闻 报道，4月11日从闵行区市场羁系局相识到，涉事饭铺 “CANOPIA”已被立案调查，该店目前已停息业务。

　　这家猎奇饭铺 挂号 的策划主体名称为“上海蓬冠树餐饮办事 有限公司”，策划地点位于闵行区中青路1515弄27号，策划范围涉及酒类商品零售、热食类食物 制售、冷食类食物 制售(含冷荤类食物 制售)，设立韶光 为2024年8月7日，食物 策划允许证仍在有用期内(2024年9月19日至2029年9月18日)。

　　某网站上的消耗体验。

　　某网站上的网友推荐 菜。

　　有网友反应 ，这家饭铺 只在周末晚上业务，套餐不含酒精是3888元/位，主打云南景迈山的文化体验，不少菜品为“现摘现吃”。此中一道甜品的质料据称利用了干燥消毒后的象粪，研磨成粉末后参加甜品。市场羁系工作人员 现场查抄发现了竹虫、蚂蚁、象粪等物质。策划者表现，这些都用作食物 质料，制成菜品提供给 消耗者食用。目前，这些“食物 质料”已被封存。停止发稿时，该饭铺 已停息业务，据相识，近两周该饭铺 没有订餐。

　　网友评论。

　　据极目新闻 报道，北京中银律师事件所高级合伙 人杨保全认为，年夜 象粪便未被列入国家食物 质料目次，且其作为动物排泄物的属性天然具有埋伏污染风险，即使经过消毒处理，也需经法定步伐认定为“食物 质料”方可利用。目前羁系部分已封存质料并立案调查，开端可认定其涉嫌违反食物 安全法核心条款。

　　杨保全告知 极目新闻 记者，若商家以“原生态雨林体验”为名，未明确告知消耗者甜品质料的真实属性(如仅称“象粪”而未说明其为粪便)，可能侵占消耗者的知情权。若宣传中夸年夜 “消毒处理”的安全性但未提供科学根据 ，可能构成 误导性陈诉，违反广告法第四条划定 。同时，商家将动物粪便作为食物 质料，可能引发"大众," 对饮食伦理的质疑。

　　杨保全发起称，商家应立刻制止利用争议质料，配合调查并提交检测陈诉，还应规范宣传用语，避免利用含糊表述，明确告知消耗者质料性质及处理流程，保障知情权。羁系部分也应完满食物 质料目次，明确“猎奇类食材”(如虫豸 、排泄物)的合规界限，避免司法 空白。并加强风险监测，对新兴餐饮模式中的特别质料建立动态评估机制，防范埋伏公共卫生风险。对消耗者而言，也需理性选择“猎奇”餐饮，优先存眷 食物 安全认证信息，避免盲目追求体验而忽视 健康 风险。（来源：新黄河）