不花钱的野菜，打通血管，农村遍地都是，现在吃合法时！

各人好，这里是百变小厨坊，春天是收获野菜的一个季候，而这个季候的野菜都是年夜 自然对于人类的馈赠，不光养分 丰富，没有任何农药，而且口感鲜美，服法 多样，药用价值也很高。

春天的野菜多种多样，能叫得出名字的你知道多少呢？在春季众多野菜之中，尚有一种野菜农村遍地都是，许多人却不明白 吃，却不知道它被称为“打通血管”的小妙手 。

小韶光 这种野菜我也经常见，但当时都不屑一顾，自从学了不少中医常识 之后，这种野菜每到这个季候我就会挖许多回家，换着花样吃，变着方法 吃，这种野菜就是农村内里常见的野蒜，也叫做小野葱，有些处所 也叫它沙葱。

春季的野葱是一道鲜味又养分 的时令野菜，不同的地域有不同的叫法，它内里含有丰富的维生素C，维生素B族等有助于增强免疫力，促进新陈代谢等，除此之外，它还含有丰富的炊事 纤维，矿物资 ，除此之外，也算中的钾元素有助于调节体内渗透压，稳定血压，而且此中所含有的黄酮类等物资 可以低沉血液中胆固醇和甘油三酯含量，对于心血管康健有一定的帮助。

除此之外，野葱还含有丰富的炊事 纤维，对于平常入厕比力困难的朋侪来说，常吃也异常 的有益处。

那么，对于野葱的服法 也特别的多，今天给各人分享一种特别好吃的野葱做法，既下饭有养分 还解腻。

这两周天气都风和日丽的，前两天和孩子回爷爷奶奶家就去山里采了许许多多的野葱返来。

谁人也从长得可真是茂盛，孩子玩的很高兴 ，我们玩的也很高兴 ，不一 会就挖了一小背篓。

挖回家的野菜，我们用净水把它冲刷 一下，重要是先把根部的土壤冲一冲，冲刷 完之后再放进盆子内里，加入适量的食盐和足量的净水，浸泡上五分钟的韶光 。

接着再用自来水多冲刷 频频，完整 冲刷 干净 后放到漏篮内里控一控水。

控干水分后，把野蒜处理处罚一下，蒜头处用刀背拍一拍，拍碎后喷鼻 味更浓厚，然后切成长 段后收入盘中备用。

接着预备适量的肉肥肉切成薄片，放入盘中备用，瘦肉也切成薄片，放入另一个盘子内里备用。

家内里有五花肉的，用五花肉做起来会更喷鼻 哦，因为 我家的五花肉吃完了，只有这一种上面有肥肉又有瘦肉的，这种平凡肉了，所以说肥肉和瘦肉离开 切了。

肉切好后，锅内里烧热，倒入少许植物油油七成热，将肥肉倒进来煸炒出多余 的油脂，接着将瘦肉也倒进来翻炒两下，炒至表面微微变色。

接着往内里加入生姜，小米辣椒，花椒粒炒出喷鼻 味。

然后再加一点点米酒，老抽，继续翻炒匀称炒出喷鼻 味。

接着把野蒜的蒜头处倒进来，翻炒两下，出锅前将葱叶子的处所 也倒进来。

调味加一点点盐和味精，翻炒匀称，鲜味即成。

整个过程都要开年夜 火爆炒，如果用小火炒的话，喷鼻 味就没有那么浓厚，说不定还水水哇哇的，异常 难吃。

也算以这种方式做出来超等的鲜喷鼻 味美又下饭。

家内里的白叟 和小孩都超等爱吃。

实在也算除了这个做法之外，我们还可以用它来煎鸡蛋，都超等好吃。

别用什么韭菜，煎鸡蛋要好吃太多了，喜欢的朋侪一定要收藏起来，试一试哦。

现在正好是也算疯长的季候，各人千万不要错过此等鲜味。

那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。#春日花束#​