农历七月十五中元节，吃饺子选这馅儿鲜优美吃又多汁，比韭菜芹菜强，全家都爱吃真喷鼻香 ！

在北方的传统中，民间素有“好吃不如饺子”的说法，不管是节日照旧节气 都邑 包饺子吃，饺子不但好吃，更是具有优美寄意 的传统美食。

今年的9月6日是农历的七月十五中元节，过节吃饺子是对节日最年夜 的尊重，饺子在北方代表的就是好运。中元节正值初秋，也是酷暑事后的一个节日，凉爽的气候很舒服，这个季节上市的蔬菜也以果实居多。那么我们吃饺子就选萝卜馅儿，它是秋季一宝比韭菜芹菜强多了，全家都爱吃，出锅连吃30个太喷鼻香 了！

所用食材：面粉适量，肉馅少许，虾仁适量，萝卜少许，盐少许，酱油少许，葱末，姜末，花生油少许。

做法步调：

第一步：萝卜是一种异常 好的果蔬，秋季吃可以润肺止咳，对于身体健康 异常 有长处。青萝卜擦成细丝，放入开水中汆烫去萝卜的味道。

第二步：捞出萝卜丝立即捞出放入冷水中，捞起控干水分，用刀剁成馅儿。

第三步：肉馅中加入酱油、葱末、姜末、盐、花生油搅拌匀称，再加入虾仁拌匀。

第四步：把剁好的萝卜馅儿加入拌好的肉馅中，充实搅拌匀称，饺子馅料就拌好了。

第五步：提前把面团和好，面粉中加入清水 和成软硬适中的面团，静置揉匀后，搓成长条，揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

第六步：拿一个饺子皮，放上适量的馅儿料，馅料的多少 随意就好。

第七步：饺子皮对折之后，用手捏好，饺子就包好了，重复步调全体 包完，就可以预备煮饺子了。

第八步：锅里放入适量的清水 ，放入饺子用勺子轻轻地推动 ，防止饺子粘锅，盖上盖子，煮熟捞出即成。七月十五中元节，吃饺子试试 这个馅儿的饺子吧，包管全家都爱吃！

峰儿话语：

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