寻求康健长命，成为一名“百岁白叟 ”是很多人的空想。然而，对于怎样才能成为一名“百岁白叟 ”，大多数人知之甚少。一位102岁的大夫曾在担当采访时，分享了本身活到100岁的7个长命风气 ，看完才发现原来这么简单，很多人却没做到！

这位大夫名叫约翰・沙芬伯格（John Scharffenberg），1923年12月身世 于中国上海，现年102岁。他既是一位大夫，也是公共卫生专家和营养 学家。

约翰・沙芬伯格，采访视频截图

约翰・沙芬伯格1948年毕业于美国洛马林达大学医学院，学业方向为防备医学；1956年从哈佛大学公共卫生学院公共卫生硕士专业毕业。作为洛马林达大学营养 学传授，他执教高出60年，研究 方向涵盖营养 学、慢性病防备及康健长命等。

现年102岁的他依然活力四射、步履轻盈、身板挺直、语言思维清晰、没有慢性病。谈及长命，他表示本身从不依靠高科技医疗、不依靠奇迹药物，而是主张 7个朴素的生活风气 。

约翰・沙芬伯格担当采访

约翰・沙芬伯格传授倡导 “限时饮食”，即在一天中特定韶光 段内进食，其余韶光 不吃器械 。

他先容，本身每天只吃两顿饭（早饭和午饭），不吃晚餐。他发现，如许身材会变得更加轻盈，早晨醒来也更有精神。同时，肠胃得到 更多的休息 韶光 ，而减少消化包袱 可提升身材修复本事。

不外，如许的饮食方法 可能并不得当大多数人。对于大多数人而言，能做到的是，晚餐也许 可以只管早点吃。

2024年，北京协和医学院、中南大学湘雅二医院、南华大学衡阳医学院的研究 职员发表一项研究 发现：限时饮食有助于抗衰老，晚饭只管在5点前吃完，如许免疫系统 会更年轻 ，肠道菌群的组成也更年轻 。

约翰・沙芬伯格传授不吃肉，但他不是素食主义者。他喝牛奶和其他乳制品，吃鸡蛋和植物性食物。异日 常更喜欢吃水果 ，但他克制食用高糖水果 。

他建议，不要食用加工食品（平日 都是高糖、高脂、高热量的食品。典型代表有：各类 含糖饮料、蛋糕、薯片、糖果、汉堡等）。2021年发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究 分析也指出，经常吃“超加工食品”，会增加 血汗 管病风险，每天吃得越多越伤害。

约翰・沙芬伯格传授说，运动是长命的基石之一。中年时代 （40-70岁）适量运动对于防备老年疾病尤为关键。他本人异常 热爱熬炼 ，喜亏得 户外工作。现在，他依然经由过程 步行来熬炼 （尽管他说如许熬炼 得不敷）。

对于普通人来说，世界卫生构造建议：成人最好每周至少进行150分钟的中等强度身材活动，或75分钟的高强度身材活动。

约翰・沙芬伯格传授本人的作息异常 规律，他以为，充裕 的就寝有助于身材细胞的修复，坚持 体内激素平衡，并增强免疫力。

他晚上8-9点睡觉，破晓4点起床，保证7-8小时就寝。他说，早睡夙兴 能带来更好的身心状态。

约翰・沙芬伯格传授特殊提醒 ，要克制吸烟、饮酒、久坐、肥胖、过量糖摄入、高血压、高胆固醇。这些看似普通且“舒服”的风气 ，其实都在慢慢影响我们的寿命，他把它们比作生活中的“慢性毒药”。

他明白否决 吸烟酗酒，以为二者是明白的致癌因素。

约翰・沙芬伯格传授指出，过大的压力会对寿命造成影响，压力会加快人体端粒收缩。可以实验经由过程 冥想、户外活动缓解压力。

实际生活中，有些人突然遭受 庞大变乱或压力倍增时，可能出现一夜白头的现象，就是这个原理。

约翰・沙芬伯格传授还提到，积极交际，与家人友人 坚持 联系，坚持 良盛情态；毕生 学习，阅读和学习新技巧 ，这些都可以延缓认知衰退，防备老年痴呆。