6月13日，第23届中关村国际美食节在畅春园·畅饷里开幕。海淀饮服协会正式揭橥 “海淀餐饮老字号”，首批29家历史 悠久、风味奇特 的餐饮企业上榜。

今年 岁首年代 海淀饮服协会出台了《海淀餐饮老字号认定例 范》的集团 尺度，旨在深刻 挖掘 和传承海淀餐饮文化，推进 自立 品牌建立，经由过程 严酷规范认定一批具有历史 传承、文化特色 和良好光荣 的餐饮企业，建立 行业标杆，引领行业发展 。

经过普遍 宣扬 和构造报名，评审团从企业历史 沿革、文化传承、菜品特色 、服务质量等多个方面举行了综合考量，终极确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉等29家符合条件的餐饮企业获得 “海淀餐饮老字号”称号。

这些“海淀老字号”，有的在海淀经营已凌驾20年，有的品牌建立至今已逾30年，且在海淀经营时间凌驾15年。它们不光是海淀餐饮行业的佼佼者，更是海淀餐饮文化的传承者，见证了海淀的变迁与发展 ，承载着人们的美好记忆。

在美食节开幕式上，海淀饮服协会为这些老字号企业颁发了“海淀餐饮老字号”牌匾，并发布了“海淀餐饮老字号”地图 ，方便 市平易近 按图索骥找美食。

据悉，接下来美食节还将举行更多的活动：6至8月份在中塔旋转餐厅举行东南亚美食节和西班牙盛宴美食节，9月份推出国际美食地图 ，发布《海淀区国际美食餐厅根本情况调研陈诉》，还将在海淀区各大商圈和美食聚集 区举行游园会、后备厢墟市、美食试吃分享等活动，并以摄生 大讲堂、大厨教做菜、美食墟市等形式举行美食进社区活动。整个美食节将持续到今年 年底。

小贴士：29家海淀餐饮老字号

半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、峨嵋酒家牡丹园店、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤、中心电视塔空中不雅 景旋转餐厅、大永徽、禾谷园、海碗居、名轩、柳林烤鸭、海富门、潇湘府、沸腾鱼乡、大上海、宏状元、老来顺、无名居、三姐家乡菜、海凌食府、聚宝渔港、鸿毛饺子、中卫御苑福膳、基辅罗斯餐厅、烤肉宛、白家大院。

海淀饮服协会供图

来源 ：北京日报客户端

记者：孙颖