(人平易近 日报健康 客户端记者 周学津)以农村土地变迁为期间背景的年代剧《生万物》正在热播。剧中的角色宁绣绣和宁苏苏的母亲一抱病,家人总是端上一碗热乎乎的小米粥,这一情节也勾起了不少观众的童年影象:“小
(人平易近 日报健康 客户端记者 周学津)以农村土地变迁为期间背景的年代剧《生万物》正在热播。剧中的角色宁绣绣和宁苏苏的母亲一抱病,家人总是端上一碗热乎乎的小米粥,这一情节也勾起了不少观众的童年影象:“小时候身材不舒服,爸妈也会给我熬小米粥”。为何一抱病就要喝小米粥呢? “人在发烧或抱病时,每每会出现 食欲不振的环境,消化吸取本领也会下降。此时,如果吃下大量的肉类,不仅难以吸取,还可能加重肠胃不适。”8月17日,解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉人平易近 日报健康 客户端记者,小米粥口感软糯,质地暖和,不会给消化系统带来额外累赘 ,还能高效地为身材供给 最基础也最急需的能量泉源——碳水化合物。 除了供给 易于吸取的能量,小米粥还富含维生素B族和矿物质 。左小霞先容,维生素B族对于促进代谢、维持神经系统的正常运作和促进造血功效 有积极作用,这些对于抱病期间 身材的修复和体力规复都很有资助。同时,粥里含有大量水分,对于发烧时身材水分流失加速的环境,也能起到较好的增补作用,有助于调节体暖和维持身材代谢。 “老年人消化液排泄 淘汰,胃肠蠕动削弱,牙齿咀嚼功效 也可能下降。小米粥经充实熬煮后质地软烂,几乎 无需费力咀嚼,更易于消化吸取,也是日常饮食中的抱负选择之一。”左小霞说。 左小霞提醒,小米粥虽好,但并非全部胃肠不适的环境都适用。“对于患有胃肠疾病,尤其是胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡的患者,须要特别注意。如果小米粥煮制时间不敷,颗粒较硬,很容易附着在溃疡面上,发生 物理摩擦刺激,反而可能加宿疾 情。” 固然,一碗热腾腾、精心熬制的小米粥,也承载着家人对病人的关心 和照料 ,让民气理得到抚慰 。“不管是我抱病时,妈妈喂我喝粥;照旧家里白叟 不舒服时,我喂他们喝粥,这也是一份亲情关心 。”“我记得喂爷爷喝粥时,他喝完一口会笑一笑。”有关小米粥的回忆也引发了网友的情感共识 ,这也是一份家人之间能感受到的爱和温暖。 |
2025-05-03
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