【TechWeb】9月14日新闻 ，13日深夜，罗永浩微博发文表现：“西贝的事情可以告一段落，等待预制菜相干的国度 律例 尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。”

这大概标志着这场持续数日的公开争论暂告一段落。

罗永浩与西贝餐饮的这场“口水战”始于9月10日。

当日，罗永浩在微博发文：很久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发明 几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。盼望国度 尽早鞭策 立法，强制饭店 注明是否用了预制菜。

一石激起千层浪。

9月11日，西贝创始人贾国龙顽强 回应称“一定告状”，并表现将开放全国400家门店后厨自证明净。

同日，罗永浩公布悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据，将事件推向热潮 。

9月12日，西贝悄然上线“罗永浩菜单”，罗永浩则开启直播展示网友提供的证据，质疑西贝在预制菜问题上的诚信度，吸引超10万人同时在线围观。

9月13日，跟着 预制菜国标草案通过专家查察的新闻 传出，罗永浩发文表现事件“可以告一段落”，等待相干律例 出台。

一条70字的微博，引发了持续四天的公开论战，两边你来我往，吸引了数亿网友围观。

这场争论早已超越 小我 吐槽的范畴，演酿成为消耗者与餐饮企业之间关于知情权、定价权与行业透明度的公共辩说。

争议焦点：什么算预制菜？

整场争论的焦点焦点在于“什么才算预制菜”？两边各执一词，背后实在是行业尺度与消耗者认知之间的巨年夜 鸿沟。

罗永浩质疑西贝使用“预制菜”，而西贝则果断否认，两边按照 的尺度不同。

西贝援引2024年3月国度 市场羁系总局等六部门连合发布的《关照》，该《关照》明确，连锁餐饮企业通过中央厨房制作 并配送给自有门店的净菜、半制品或制品菜肴，不纳入预制菜范围 ，而是应相符 餐饮食品 安全尺度。西贝声称其菜品属于此类“中央厨房”模式。

而从消耗者视角看，罗永浩和年夜 多半 人以为，只要是提前预加工、后期只需简朴加热或组合的菜品，就属于预制菜。消耗者真正在乎的不是学术定义 ，而是“锅气”和“现场制作 感”的消散。

西贝人均消耗近百元的代价定位与消耗者感知代价之间的落差，是这场争论的深层诱因。

罗永浩和很多网友恒久吐槽西贝代价偏高。消耗者愿意为高端体验支付溢价，但当他们发明 支付了现炒菜的代价，却大概得到加热的预制菜时，这种“代价落差”引发剧烈不满。这种情感 恒久积聚，借罗永浩之口找到了发泄渠道。

罗永浩在吐槽中号令“强制饭店 注明是否用了预制菜”，而这可谓正相符 了消耗者盼望拥有知情权和选择权的需求。

预制菜国标将至

合法争论白热化之际，传来《预制菜食品 安全国度 尺度》草案通过专家查察的新闻 ，仿佛是对这场争论的最佳回应。

据第一财经9月13日报道，国度 卫健委主导的《预制菜食品 安全国度 尺度》草案已通过查察，即将向社会公开收罗 看法 。届时，预制菜“身份”将有统一 说法，餐饮门店是否使用、怎样使用预制菜，也将首次纳入强制信息披露范畴。预制菜国标的到来，不仅能给临盆 企业划出安全“红线”，也将倒逼餐饮业告别“含糊营销”。

第一财经还援引业内人士估计，新国标有望加强对不添加防腐剂、强化冷链请求 等尺度，预计将使行业成本增加15%-30%。这将导致无法达标的中小工场 被并购或退出，头部品牌通过范围 效应扩年夜 市场占据率。

预制菜国标的出台将彻底转变 行业游戏规则 ，消耗者知情权将从道德诉求升级为司法 请求 。

罗永浩与西贝的这场争论，固然始于小我 吐槽，但终极引发了全社会对预制菜行业规范、消耗者权益保障及餐饮企业透明化经营的年夜 谈论 。跟着 罗永浩公布“告一段落”以及预制菜国标即将出台，事件自己暂告段落。

这场争论没有真正的胜负。罗永浩乐成引发了全社会对预制菜透明度的关注 ；西贝则得到了亘古未有的曝光，只管不全是正面的。

其真正的意义在于，极年夜 地鞭策 了消耗者知情权的普及和行业尺度化、透明化的历程。未来，餐饮企业怎样自动顺应新规、透明经营，让消耗者吃得明确、安心 ，将是赢得市场的关键 。