淘米水直接倒掉就亏大了！5个适用
小技巧，学到就是赚到
淘米水，很多年轻人都会直接抛弃，以为是洗米的脏水；但对于老一辈的人来说，这然则“宝物”，以为它能祛油润肤护发，还能去除蔬菜里的残留农药……直接倒掉着实是太可惜了~
那么，淘米水毕竟有没有用？到底好不好？
关于淘米水的是是非非
毕竟孰真孰假
淘米水能祛油护肤？
网上的说法是淘米水中含有蛋白质、淀粉、矿物质等，常常用淘米水洗手脸，可以润泽皮肤；另外，洗过两次后的淘米水呈弱碱性，适适用于面部清洁，特别是对于长青春痘、毛孔粗大的肤质有改善结果。
但原形却并非如此。
大米在临盆、包装以致贩卖的过程中，难免会有尘土或是粉尘掉入，而淘米水，顾名思义就是将米上这些脏东西洗出来以后的水，既不清洁也不卫生，恒久用如许的水洗脸泡手，不仅达不到养护的感化，尚有也许导致皮肤瘙痒、过敏等其它病症。
淘米水能黑发、防脱？
网传淘米水中含有B族维生素，其到场蛋白质的合成，可以资助头发的色素细胞修复，使头发更为茂密黑亮。那么，淘米水对脱发护发到底有没有资助呢？
专家表示，淘米水中确实含有维生素B，然则浓度异常低，滋养护发感化微乎其微；另外，脱发并不仅仅是缺乏维生素B，也也许是缺少硒、铁、维生素A、维生素D，又大概是因为压力大等所致。
是以，单纯通过淘米水洗头来治疗脱发并弗成取。
精确淘米，淘汰营养流失
淘米时，大米中的营养素确实会有所流失，因为大米的营养身分65%在外层，而反复的淘洗、揉搓或是热水洗等，都会增加表层营养素的流失，包括一些维生素、无机盐和糖类。
依据实验，大米经过反复淘洗，维生素B1损失率40%～60%，维生素B2和尼克酸损失率为23%～25%，碳水化合物为2%，无机盐为70%。
所以淘米也要把握“精确姿态”：
1
淘米不过三
有些人淘米喜欢淘到水显不出任何白色，总以为如许才是把大米洗清洁了~
着实不是的，大米洗到水都稳定白了阐明里面很多的营养身分都被洗掉了。而淘米的目标重要是为了去除大米中的杂质及沙粒尘土，现在很多超市购置的包装大米险些没有杂质，所以没必要洗很多次。
2
不宜用手反复搓
有些人淘米喜欢用手使劲揉搓。但试验注解，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。
所以放入水中的米顺时针搅拌两三次就行了。
3
淘米用冷水
水温偏高时，碳水化合物、B族维生素的消融熔化度会增加，融入淘米水中，导致营养损失增加。是以，用凉水淘米就可以了。
4
淘好后直接下锅煮
有些人喜欢洗好米后浸泡一会再下锅，以为口感更好。的确，浸泡能使水尽快传递到米粒内部，让淀粉颗粒充分吸水膨胀，热量再传递进来，使“糊化”比力充分、均匀，提拔米饭口感。
然则浸泡太久，会使大米损失营养，而食用软烂的大米，血糖更易升高，这对于糖尿病患者是不友好的。所以每次洗米后最好都直接煮。
3
淘米水的精确小妙用
虽然不能洗脸、洗头，但着实淘米水照旧有一些妙用的：
去除污渍
用淘米水洗碗、碟，可以也许很有效地清洗清洁外貌的油垢，还不含化学物质，更安全。
尤其是将淘米水加热后，其含有的淀粉会发生变革，从而具有良好的亲油性和亲水性，有效吸附碗碟的油垢。
去腥臭味
案板用久了，也许会产生一股腥臭味，可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可清除。
买回来的肉类或海鲜腥味很重，放入加盐的淘米水清洗半晌，再用净水冲清洁，也可以去除腥味、臊味，烹调起来更鲜美。
除锈剂
菜刀﹑锅铲﹑铁勺等铁制炊具，浸入比力浓的淘米水中，可以防止生锈。假如已经生锈，可先在水中浸泡数小时，容易擦去锈斑。
雪白衣物
淘米水还可以用来清洁白色的衣物，将白色衣物浸泡在淘米水中10分钟，然后再用番笕清洗，如许可以也许让白色衣物加倍雪白。
假如毛巾沾上了水果汁、汗渍等，产生异味，并且变硬了，可以把毛巾浸泡在淘米水中煮十几分钟，毛巾会变得又白又软。
发酵后浇花
淘米水在密封发酵的情况下，其营养物质能转化为植物可吸劳绩分。
方法：将淘米水倒进瓶子，放几片橘子皮进去，可以除臭味，密封静置一周后，兑入1:5的净水即可浇灌。
但不能用淘米水直接浇灌，以免拦阻根系吸取营养，还会发酵、开释热量，对花苗倒霉。
泉源： CCTV回家吃饭 |
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不愿为帝王
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发表于 2025-4-14 15:16
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涨知识了，以前经常洗米洗好几遍。现在知道正确的洗米方法了，谢谢分享。 |
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龙行天
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发表于 2025-4-14 15:20
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幸福多一点
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发表于 2025-4-14 15:27
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我小时候都是用淘米水洗头发的，感觉我的头发非常漂亮，现在也是在用，但是不是直接用，还加了几样东西在一起，我今年60岁了，都没有多少白发 |
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小橙像视
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发表于 2025-4-14 15:38
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涨知识了，淘米水作用大，洗碗搓擦布干净，发酵后还能当作种菜养花肥料呢！ |
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你行你上啊
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发表于 2025-4-14 15:39
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豪大大香鸡排
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发表于 2025-4-14 15:50
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涨知识了，以前经常洗米洗好几遍。现在知道正确的洗米方法了，谢谢分享。 |
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愚老大
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发表于 2025-4-14 15:51
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淘米水洗碗挺干净的，还不伤手，还可以用淘米水浇花，不过要经过发酵才能用 |
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快樂星情
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发表于 2025-4-14 16:01
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