本文来源：时代 财经 作者：李馨婷

素来 低调的遇见小面，正式向“中式面馆第一股”提议 打击。

4月15日，总部位于广州的中式面馆品牌遇见小面递表港交所，招银国际为独家保荐人。

在中式连锁面馆赛道内，遇见小面的市场份额与门店规模 都不算拔尖。根据弗若斯特沙利文的资料，就2024年总商品生意业务额而言，遇见小面为中国第四大中式面馆品牌，排在其前面的，分别 是和府捞面、李老师牛肉面大王与老碗会。

停止2024年，品牌建立第10年时，遇见小面的门店数量才360家。2025年4月8日，遇见小面的第400家店刚刚在香港开业。

但从谋划情况上看，遇见小面的成长 算得上是厚积薄发。

近几年，遇见小面明显加速开店速度。数据显示，停止2022年、2023年与2024年末，遇见小面的门店数量分别 为170家、252家与360家。也就是说，遇见小面用了8年开出品牌的前170家店，但开出后190家门店，则只用了2年。根据弗若斯特沙利文资料，在2024年中国前十大中式面馆谋划者中，遇见小面2022年至2024年的总商品生意业务额年复合增加 率最高。

而遇见小面的背后，是一个由理工科生组成的首创团队，以及一众明星资本 的托举。

华工毕业生创业，明星资本 加持

根据弗若斯特沙利文的资料，就2024年总商品生意业务额而言，遇见小面为中国第一大川渝风味面馆谋划者。然而，以重庆小面为主打产品 的遇见小面，却由三个理工科专业的80后建立于广州。

2014年，宋奇、苏旭翔与罗燕灵在广州体育东横街开设了遇见小面的首店。三人均毕业于华南理工大学，本科专业分别 为材料科学与工程、信息工程与高分子材料与工程。其中，宋奇与罗燕灵本科毕业后前往香港科技大学深造，分别 得到了死板 工程硕士学位与电讯硕士学位。建立遇见小面早年 ，宋奇曾在百胜中国与麦当劳工作，负责餐厅的开辟拓展与运营管理。

现在，宋奇为遇见小面首创人、董事长兼首席执行官，重要负责监视业务 成长 及标的目的 、规划及执行团体的整体计谋 。苏旭翔与罗燕灵均为遇见小面执行董事兼副总裁，苏旭翔负责营销、品牌推广及信息技术，罗燕灵则负责供应链、食物 安全、菜品研发和制定运营尺度。

除了高学历首创团队，遇见小面另有 诸多明星资本 与高管的加持。

2015年至2021年，遇见小面共计完成7轮融资，投资方包括小我 投资者顾东生、高德福，以及青骢资本 、九毛九、弘毅投资与碧桂园创投等平台。在2021年6月劳绩B+轮融资前，遇见小面的估值达约20亿元。而在投资方中，九毛九为上市餐饮企业、高德福为水饺连锁品牌喜家德首创人，弘毅投资旗下的百福控股则投资了美奈小馆、大弗兰、福客麻辣烫等多个餐饮品牌。

停止2025年4月5日，由宋奇与苏旭翔联合持股的淮安市创韬企业管理合伙 企业（淮安创韬）共计持股遇见小面49.04%。遇见小面的员工鼓励平台淮安市遇见大好人 企业管理合伙 企业（淮安遇见大好人 ）持股4.24%，宋奇担任淮安遇见大好人 的平凡合伙 人。宋奇、苏旭翔、淮安创韬与淮安遇见大好人 配合 组成了遇见小面的控股股东。

弘毅投资、碧桂园创投、顾东生、九毛九、青骢资本 与高德福，分别 持股遇见小面的17.16%、9.06%、7.73%、6.50%、3.26%与3.01%。

值得留意的是，2025年4月起，百福控股执行董事王小龙开始 担任遇见小面非执行董事。统一 时代 ，京东团体前CEO徐雷、以及香港麦当劳前首席财政和技术官陈国彬，则参加遇见小面担任自力 非执行董事。

开在一线及新一线都会的平价面馆

较传统面馆实现了消耗升级，且较为平价，是遇见小面的特色 。

停止2024年末，遇见小面的360家门店中，有253家位于一线及新一线都会，且门店重要位于当地的中央商务区、住宅区和交通枢纽。2022年至2024年间，根据市场变化，遇见小面还低沉了菜品代价。2024年，遇见小面中国当地门店堂食顾客的人均消耗已降至28元。

由于首创人曾在国际连锁快餐巨子 工作，遇见小面以“高度尺度化、高效系统 化及先辈数智化”的方法 推动 业务 。招股书显示，遇见小面将所有餐厅、所有营运职员、所有菜品都链接在管理系统 里。经由进程 利用先辈且自立 研发为主的数字化系统 ，为这套管理系统 建立 强盛的技术支持 ，减少运营进程 中对小我 经验及判断的依赖。

这作育了遇见小面较高的运营效率。

2022年至2024年，遇见小面收入分别 为4.18亿元、8亿元与11.54亿元，年复合增加 率为66.2%；翻台率分别 为3.1、3.8及3.7，高于2024年中式快餐餐厅市场2.0至2.4的行业平均水平。统一 时代 ，遇见小面净利润分别 为-3597万元、4591.4万元与6070万元。

停止2024年，遇见小面直营店共279家。招股书显示，在中国当地开一家遇见小面直营店的前期开支一般在70万元~90万元之间。一家直营店的平均投资采取期约为15.2个月，一家新店通常 能在开业两个月内初次实现收支平衡。

2019年开放特许谋划模式以来，2022年、2023年与2024年，遇见小面特许谋划门店总数分别 为59家、69家与81家。除了在2023年上半年封闭 了部分以合营模式谋划的门店外，2022年、2023年与2024年，遇见小面特许谋划门店的闭店数量分别 为0、0与3家。

筹划将来三年门店规模 翻倍

建立11年，低调的遇见小面在门店规模 方面与同行 仍存在肯定差距。

当前，市场份额在遇见小面之前的和府捞面与李老师牛肉面大王，门店数量分别 为凌驾500家与凌驾1000家。而自2023岁尾 以来，和府捞面与新式牛肉面品牌陈香贵还接连开放加盟，加速拓店抢占市场份额。

或许是嗅到了危急感，高速拓店成为了遇见小面的下一阶段的成长 目的。招股书显示，2022年、2023年及2024年，遇见小面分别 开设了43家、92家和120家门店。而在2025年、2026年与2027年，遇见小面则筹划开设120家至150家、150家至180家与170家至200家门店。也就是说，将来三年遇见小面筹划至少新开设440家店，即到2027年，遇见小面的门店规模 将是现在的两倍。

到低线市场开店、摸索 境外市场、加大特许谋划模式力度，成为遇见小面高速拓店的三大标的目的 。

当前，遇见小面在中国香港门店数量到达6家，并以开设100家门店为目的扩大在香港的市场份额。同时，遇见小面筹划年内在新加坡开设一至两家新直营店。而在2024年3月时，继传统“单店特许谋划”模式后，遇见小面开始 拓展“地区特许谋划”和“渠道特许谋划”的模式，以兜揽 更有气力的特许谋划商加速开店。

持续加速的开店动作必要大量资金，也让遇见小面流动欠债 净额持续上升。2022年，遇见小面流动欠债 净额为1.49亿元，2023年，该指标同比增加 25.7%至1.87亿元，到了2024年，又同比增加 29.7%至2.42亿元。2025年、2026年与2027年，遇见小面开新店的本钱估计 到达3.88亿元。

在此节点，倘使 能上市得到资本 加持，对遇见小面排泄 市场将是很大的助力。