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年夜 家好,我是北京的鑫雨霏霏,年夜 家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱旅行爱分享,请年夜 家多多关注 呦! 姐妹们!挖到宝了!! 就在后海那片儿灰墙绿瓦的胡同深处,藏着一家叫 达达里奥 的意年夜 利小馆子,排闼 瞬间直接魂穿亚平宁半岛的薄暮冷巷 !米黄墙壁、暖黄灯光,旧时光的调调拿捏得死死的,嘈吵喧斗 全被关在门外,只剩静谧和食品披发 的炊火 气~ 太治愈了! 菜单就是开启意年夜 利风味的钥匙!此次 跟小同伴滚了菜单,每一口都是惊喜! ✨ 前菜小分队,味蕾先被点亮! 海虾牛油果沙拉: 地中海风情劈面而来!年夜 虾鲜甜弹牙,牛油果绵密醇厚,清爽开场第一名! 番茄无花果布拉塔沙拉: 这搭配太灵了!小番茄爆汁酸甜,无花果清甜软糯,裹着奶fufu会流心的布拉塔奶酪️,一口下去层次感绝了,像在舌尖跳了个舞~ 帕尔玛火腿配蜜瓜: 经典CP名不虚传!咸喷鼻香 火腿片包裹着冰冷清甜的蜜瓜,咸甜交织的“脆响”在嘴里爆开,清爽 感拉满,一秒入夏! 蒜喷鼻香 橄榄油煎海虾蘑菇: 锅气实足 !蒜喷鼻香 超浓郁,虾肉Q弹,蘑菇吸饱了英华,妥妥的意式街头炊火 味! 低温小牛肉配芝麻菜干酪: 低温慢煮就是嫩!粉嫩的牛肉片软嫩不掉 口感,搭配微苦芝麻菜和咸喷鼻香 干酪,很妙的平衡。 碳水炸弹来袭,谁顶得住啊!蛋黄奶油芝士咸肉斜管面 (Carbonara): 这碗面是懂勾引的!蛋黄奶油酱汁浓郁到挂满每一根斜管面,咸肉(培根)的焦喷鼻香 是灵魂,芝士的奶喷鼻香 环绕纠缠 舌尖,罪行但停不下来! 意年夜 利手工千层面: 肉酱党的狂欢!层层叠叠的手工面皮韧劲实足 ,夹着慢炖到浓喷鼻香 软烂的肉酱️,每一口都是扎实的满意感,是意年夜 利奶奶家的味道! 意式蘑菇鹅肝烩饭 (C位必点!): 喷鼻香 !到!上!头! 鹅肝的丰腴油脂完全融入烩饭,米饭吸饱了菌菇的极致鲜美和松露的奢华喷鼻香 气,每一粒米都裹着浓郁酱汁,口感creamy又带点嚼劲,稠稠的喷鼻香 气瞬间霸占鼻腔!余韵悠久 ,像被亚平宁的阳光拥抱着,这道必点!必点!必点! 硬核主菜,肉食者狂喜! 碳烤澳洲谷饲牛眼肉 (7分熟): 炭火付与 的焦喷鼻香 是精华!260g分量足,7分熟度美满,切开是漂亮的粉红,肉质紧实有嚼劲,肉汁丰盈,带着谷饲特有的奶喷鼻香 。配着后海的风,年夜 口吃肉的觉得 太爽了! 甜品收尾,一口封神! 传统提拉米苏: ☕️ 主厨的执念太感人了! 听说 换了四种鸡蛋才找到最配的味道!果真 惊艳!可可粉的微苦、巧克力碎的醇厚、马斯卡彭奶酪的顺滑喷鼻香 浓、奶油的轻盈、被现萃咖啡液浸透的手指饼干的甜润潮湿 … 全部 元素在嘴里温顺 融会 ,层次分明又调和。甜度克制 ,酒喷鼻香 若有似无,一勺下去,仿佛时间都变慢了。是我在北京吃过最接近意年夜 利本土灵魂的提拉米苏! 点睛之笔:奶酪与酒! 奶酪带着牧场气息和发酵醇喷鼻香 ️,佐餐绝配;酒单盛满意年夜 利的阳光风土,清冽或醇厚,总有一款能对上你的频道。奶酪的乳喷鼻香 环绕纠缠 着酒喷鼻香 ,是意式餐桌的灵魂,仿佛置身意年夜 利街头小酒馆的闲适清闲 。 霏霏说: 达达里奥的迷人之处,在于那份 “不刻意的风雅”。它不追求浮夸的摆盘,更像意年夜 利家庭厨房的温暖一连。慢炖6小时的肉酱、手工揉到弹牙的面条、浸透现萃咖啡液的提拉米苏… 全部 功夫都藏在味道里,是胡同老铺熬出来的底气!天井窗洒下胡同的光影,舌尖的温暖和四周的清静,是年夜 地与时间最朴拙的礼品。 从日间 坐到暮色四合,暖黄烛光映着米墙,窗外后海微波轻荡。 这一刻,意年夜 利的风情与北京的胡同,在达达里奥的餐盘里、酒杯 里,交织成一场不肯醒来的美梦。 达达里奥 人均: 看你点啥,意面/烩饭年夜 概100-200,牛排/鹅肝饭等硬菜200+,我们人多滚菜单人均约300+(丰俭由人) 推荐 必点: 鹅肝蘑菇烩饭、传统提拉米苏、帕尔玛火腿蜜瓜、手工千层面、碳烤牛眼肉 Tips: 胡同店,氛围 感绝佳,得当约会/闺蜜小聚。提前订位更保险哦! 鑫雨霏霏,时尚生存方式博主,生存美学家,签约旅老手 ,健康治理 师,美食作家,北京美食代言人,携程美食林评委,天下餐饮业一级评委。多家平台签约作者,天天分享健康、简朴的生存,分享好玩的地方,关注 我,第一时间掌握美食旅游资讯!假如你喜欢,接待转发,点赞,收藏,让更多爱旅游爱美食的人一路 分享。 |
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