后海胡同惊现意餐白月光!鹅肝烩饭喷鼻香 含糊了,提拉米苏换4种鸡蛋

摘要

年夜 家好,我是北京的鑫雨霏霏,年夜 家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱旅行爱分享,请年夜 家多多关注 呦!姐妹们!挖到宝了!! 就在后海那片儿灰墙绿瓦的胡同深处,藏着一家叫 达达里奥 的意年夜 利小馆子,排闼 瞬间直接魂

后海胡同惊现意餐白月光!鹅肝烩饭喷鼻香

含糊了,提拉米苏换4种鸡蛋

年夜 家好,我是北京的鑫雨霏霏,年夜 家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱旅行爱分享,请年夜 家多多关注 呦!

后海胡同惊现意餐白月光!鹅肝烩饭喷鼻香

含糊了,提拉米苏换4种鸡蛋

姐妹们!挖到宝了!! 就在后海那片儿灰墙绿瓦的胡同深处,藏着一家叫 达达里奥 的意年夜 利小馆子,排闼 瞬间直接魂穿亚平宁半岛的薄暮冷巷 !米黄墙壁、暖黄灯光,旧时光的调调拿捏得死死的,嘈吵喧斗 全被关在门外,只剩静谧和食品披发 的炊火 气~ 太治愈了!

菜单就是开启意年夜 利风味的钥匙!此次 跟小同伴滚了菜单,每一口都是惊喜!

✨ 前菜小分队,味蕾先被点亮!

后海胡同惊现意餐白月光!鹅肝烩饭喷鼻香

含糊了,提拉米苏换4种鸡蛋

海虾牛油果沙拉: 地中海风情劈面而来!年夜 虾鲜甜弹牙,牛油果绵密醇厚,清爽开场第一名!

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番茄无花果布拉塔沙拉: 这搭配太灵了!小番茄爆汁酸甜,无花果清甜软糯,裹着奶fufu会流心的布拉塔奶酪️,一口下去层次感绝了,像在舌尖跳了个舞~

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帕尔玛火腿配蜜瓜: 经典CP名不虚传!咸喷鼻香 火腿片包裹着冰冷清甜的蜜瓜,咸甜交织的“脆响”在嘴里爆开,清爽 感拉满,一秒入夏!

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蒜喷鼻香 橄榄油煎海虾蘑菇: 锅气实足 !蒜喷鼻香 超浓郁,虾肉Q弹,蘑菇吸饱了英华,妥妥的意式街头炊火 味!

后海胡同惊现意餐白月光!鹅肝烩饭喷鼻香

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低温小牛肉配芝麻菜干酪: 低温慢煮就是嫩!粉嫩的牛肉片软嫩不掉 口感,搭配微苦芝麻菜和咸喷鼻香 干酪,很妙的平衡。

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碳水炸弹来袭,谁顶得住啊!蛋黄奶油芝士咸肉斜管面 (Carbonara): 这碗面是懂勾引的!蛋黄奶油酱汁浓郁到挂满每一根斜管面,咸肉(培根)的焦喷鼻香 是灵魂,芝士的奶喷鼻香 环绕纠缠 舌尖,罪行但停不下来!

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意年夜 利手工千层面: 肉酱党的狂欢!层层叠叠的手工面皮韧劲实足 ,夹着慢炖到浓喷鼻香 软烂的肉酱️,每一口都是扎实的满意感,是意年夜 利奶奶家的味道!

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意式蘑菇鹅肝烩饭 (C位必点!): 喷鼻香 !到!上!头! 鹅肝的丰腴油脂完全融入烩饭,米饭吸饱了菌菇的极致鲜美和松露的奢华喷鼻香 气,每一粒米都裹着浓郁酱汁,口感creamy又带点嚼劲,稠稠的喷鼻香 气瞬间霸占鼻腔!余韵悠久 ,像被亚平宁的阳光拥抱着,这道必点!必点!必点!

硬核主菜,肉食者狂喜!

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碳烤澳洲谷饲牛眼肉 (7分熟): 炭火付与 的焦喷鼻香 是精华!260g分量足,7分熟度美满,切开是漂亮的粉红,肉质紧实有嚼劲,肉汁丰盈,带着谷饲特有的奶喷鼻香 。配着后海的风,年夜 口吃肉的觉得 太爽了!

甜品收尾,一口封神!

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传统提拉米苏: ☕️ 主厨的执念太感人了! 听说 换了四种鸡蛋才找到最配的味道!果真 惊艳!可可粉的微苦、巧克力碎的醇厚、马斯卡彭奶酪的顺滑喷鼻香 浓、奶油的轻盈、被现萃咖啡液浸透的手指饼干的甜润潮湿 … 全部 元素在嘴里温顺 融会 ,层次分明又调和。甜度克制 ,酒喷鼻香 若有似无,一勺下去,仿佛时间都变慢了。是我在北京吃过最接近意年夜 利本土灵魂的提拉米苏!

点睛之笔:奶酪与酒!

奶酪带着牧场气息和发酵醇喷鼻香 ️,佐餐绝配;酒单盛满意年夜 利的阳光风土,清冽或醇厚,总有一款能对上你的频道。奶酪的乳喷鼻香 环绕纠缠 着酒喷鼻香 ,是意式餐桌的灵魂,仿佛置身意年夜 利街头小酒馆的闲适清闲 。

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霏霏说: 达达里奥的迷人之处,在于那份 “不刻意的风雅”。它不追求浮夸的摆盘,更像意年夜 利家庭厨房的温暖一连。慢炖6小时的肉酱、手工揉到弹牙的面条、浸透现萃咖啡液的提拉米苏… 全部 功夫都藏在味道里,是胡同老铺熬出来的底气!天井窗洒下胡同的光影,舌尖的温暖和四周的清静,是年夜 地与时间最朴拙的礼品。

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含糊了,提拉米苏换4种鸡蛋

从日间 坐到暮色四合,暖黄烛光映着米墙,窗外后海微波轻荡。 这一刻,意年夜 利的风情与北京的胡同,在达达里奥的餐盘里、酒杯 里,交织成一场不肯醒来的美梦。

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达达里奥

人均: 看你点啥,意面/烩饭年夜 概100-200,牛排/鹅肝饭等硬菜200+,我们人多滚菜单人均约300+(丰俭由人)

推荐 必点: 鹅肝蘑菇烩饭、传统提拉米苏、帕尔玛火腿蜜瓜、手工千层面、碳烤牛眼肉

Tips: 胡同店,氛围 感绝佳,得当约会/闺蜜小聚。提前订位更保险哦!

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鑫雨霏霏,时尚生存方式博主,生存美学家,签约旅老手 ,健康治理 师,美食作家,北京美食代言人,携程美食林评委,天下餐饮业一级评委。多家平台签约作者,天天分享健康、简朴的生存,分享好玩的地方,关注 我,第一时间掌握美食旅游资讯!假如你喜欢,接待转发,点赞,收藏,让更多爱旅游爱美食的人一路 分享。

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