泉源：胡师傅美食菜谱

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导读：月饼又被称为“胡饼、宫饼、小饼、月团、团聚 饼”等，是中国古代中秋祭拜月神的供品。由于月饼特殊圆，象征着年夜 团聚 ，人们把它看成节日食品，用于“祭月、赠送亲朋”，表达了人们对先人的尊重和对将来精美生活的向往 。而中国，早在南宋吴自牧《梦粱录》中，就有关于月饼的纪录，等到了元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风气 日盛，一直到如今中秋节必须要吃的食品就是月饼.在中秋节无论多忙，都会在桌上摆上一碟月饼，等月亮 最圆时，每个人拿上一个月饼吃，寄意 在接下来的日子里，全家 人会加倍 团聚 呢。

而在古时间，南寒风 俗各异，饮食风气 也不一 样，以是月饼的口胃和做法也不年夜 一样，只是末了的形状都是圆形的。而每年中秋前夜 ，老是 有许多粉丝问我，哪些处所 的月饼好吃！以是在中秋前夜 ，我揭橥 了一个话题，全国哪里的月饼最好吃！颠末大家 的评比，这6种月饼脱颖而出，我本身也都尝过，确实 各有各的作风 ，但都是好吃的，接下来我就具体的给大家 介绍 一下这6种月饼，看看有你故乡的吗？

第一种：秦式月饼

陕西的秦式月饼，它是月饼界的鼻祖，秦式月饼的特点是“皮酥馅香，甜而不腻，有甜有咸，有荤有素”，特殊是“五仁馅、蛋黄馅、鲜花月饼”这3种口胃，值得大家 尝一尝。我建议喜欢吃月饼的中老年人，肯定要尝尝 秦式月饼，由于和其他月饼比拟 ，它不甜不油腻，并且 香味浓厚，真的是月饼中的顶流。我给我家里的长辈买过一次，他们都夸这月饼好吃呢！

第二种：苏式月饼

苏式月饼最开端 被称为“酥式月饼”，由于它的外皮很酥脆，再厥后 慢慢的演化 为“苏式月饼”，苏式月饼源于唐朝，盛于宋朝，是用传统的小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，以是苏式月饼的外皮又酥又香。苏式月饼分为甜月饼和咸月饼2种，甜月饼以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等，在这些苏式月饼中，最推荐大家 “玫瑰、百果、白麻椒盐、猪油”这几种。

第三种：广式月饼

广式月饼是中国异常 著名的月饼，也是广东的特点 小吃，劈头于清光绪15年(1889年)广州城西的一家糕酥馆，即我们熟知的“莲香楼”。广式月饼的特点 是“皮薄馅足、松软香甜”，加上它的外形“造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲求、携带便利 ”，以是许多人在中秋送礼时，都喜欢送广式月饼。而在广式月饼中，最具有代表的就是“莲蓉馅”，它光彩 金黄、油润软滑、甘甜不腻，喜欢吃广式月饼的，肯定不要错过。

第四种：港式月饼

依照 派系来分，港式月饼其实是广式月饼的分支派别 ，它在广式月饼的底子上，研讨 出了“流心奶黄月饼、冰皮月饼”等新派月饼，此中流心奶黄月饼，吃着精致柔滑，不油不腻，入口甘甜即溶，冰皮月饼吃着清爽 爽口，在中秋节吃，可以缓解秋天的燥热感，以是近来几年，港式的冰皮月饼，受到许多人的喜欢，特殊是情侣。

第五种：京式月饼

京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，老北京人吃月饼最喜欢自来红、自来白，自来红是用烫面做成的，出现为金色，看着像红色。自来白是用冷水和面，和洽的面异常 白。而京式月饼在做馅时，会有带有颜色 的“果仁、冰糖闸大概白糖”为馅料，同时还会加一些木樨 、青红丝等等，这样 做出来的京式月饼质地酸软，吃着特殊香甜，喜欢吃带有光彩 的月饼，可以首选京式月饼。

第六种：滇式月饼

滇式月饼算是这几年特殊火的月饼，特殊是“鲜花月饼和火腿月饼”受到许多人的喜欢。鲜花月饼和火腿月饼都是选用云南特有的鲜花和火腿，这样 能最年夜 限度生存食材的新美味 ，比如鲜花月饼一入口，沁人的花香一直在嘴边围绕 ，仿佛整个人都在花海中。而火腿月饼选用的是宣威2-3年的老火腿，配上一点丰硕 和猪油，做出来的肉馅肉香四溢，吃着还一点都不腻，特殊开胃，如果没吃过的，肯定要尝一尝滇式月饼。

“秦式月饼、苏式月饼、广式月饼、港式月饼、京式月饼、滇式月饼”这6种月饼，是全国公认最好吃的月饼，有你故乡的吗？如果您还知道哪里月饼好吃，肯定要留言，让更多的人知道！