今日是白露节气 ，白露是秋季的第3个节气 ，从白露节气 开始，各地连续开始进入到秋日。夷易近 谚云：“‘白露身弗露。’言至是天气乃肃，可以授衣耳。”意在提示人们此时白天尚热，但日夕 天气已有凉意，如果打赤膊就容易着凉。除此之外，这个时光 的秋燥也开始起来了，咱们在饮食上也需要留意，多吃一些润燥润肺的食物，多吃当季的时令养分 蔬菜瓜果，顺应 节气 饮食养人更健康。今日白露，这菜要使劲吃！一润燥、二化痰、三护眼助眠，别不懂吃。

树仔菜就是不错的选择，树仔菜是南边特有的蔬菜之一，也是野菜的一种，现在许多人有种植的，这种菜险些一年四季都能吃上，摘了一茬又长出嫩芽，秋日也可以多吃，尤其是初秋时节，吃它可以清热润燥，丰硕 的伙食 纤维、维生素和多种养分 元素，维生素a等，吃它可以润燥、化痰、护眼助眠，别错过哦。

【蒜蓉炒树仔菜】

食材：新鲜的树仔菜、大年夜 蒜、猪油。

1、树仔菜要选择鲜嫩的购置 ，黄叶和蔫叶不发起购置 。

2、买返来的树仔菜要把老茎的部门摘掉，以免影响口感。

3、留下这种鲜嫩的嫩尖，嫩叶口感脆嫩好吃。

4、摘好的树仔菜洗濯清洁 捞起沥干水待用。

5、过烧热，参加少许的植物油和猪油一起肴杂。（这样 炒出来的蔬菜更好吃）。

6、下入蒜末一起爆香。

7、下入树仔菜下锅爆炒，坚持 大年夜 火爆炒。

8、大年夜 火爆炒至食材断生，可以在锅边淋点净水润润锅一起炒。

9、大年夜 火爆炒，出锅前下入少许的盐和鸡精调味。炒匀出锅装盘即可上桌享用。

这样 一道家常版的：蒜蓉炒树仔菜就做好啦，这样 炒出来的树仔菜幽香 脆嫩，搭配上树仔菜独特的幽香 ，口感幽香 脆嫩，色泽翠绿诱人，看着就很美味哦，秋燥天白露节气 后，气温变冷了，记得常做给家人吃哦，简朴养分 美味，顺应 节气 饮食，养分 健康养人，还能润燥化痰、对眼睛好，海能助睡眠 ，别错过哦。