文、编辑|朝暮古今

国宴用水的门道，真是藏得深！

年夜 伙都在好奇，国宴这么重要的场所，用的到底是啥水？

按常理，咱们平常在超市里常见的那些年夜 牌饮用水，像娃哈哈、农夫山泉，怎么着也该在国宴上露个脸吧？

然而事实上，这两个牌子并没上过国宴。

国宴上用什么水可不是光看牌子响不响，症结 还得看水的风致好不好。

之前办国宴的时间，选的都是质量过硬的自然好水，好比崂山矿泉水、椰树牌火山岩矿泉水，还有丽水山泉这些，都是因为水质确实好才会被选上的。

在上世纪50年代的新中国国宴上，崂山矿泉水成为一款备受青睐的饮用水。

这其实背后有着很年夜 的缘故原由。

我国工业化水平还处于开始 阶段，饮用水处理惩罚技能相对简朴，所以年夜 部分的矿泉水厂都很难进行复杂的加工。

然则 崂山矿泉水就纷歧 样了，他们选用的矿泉水泉源自山东青岛崂山地区，这里的山泉水自然纯净、矿物资 丰富 ，口感清冽柔和，非常 适互助为高端欢迎 用水。

再加上这里是崂山山麓，自然情况保护较好，污染极少，水质清亮甘甜，不用过多加工就能直接饮用，这在当时是很难得的。

还有一点，崂山矿泉水本身含有钾、钙、镁等多种对人体有益的矿物资 ，对外宾来说既平安 又健康，可以或许表现出中方待客的过细和诚意。

更重要的是，在那个新中国方才 成立、急需打开交际局势 的年代，国宴不然则 宴请宾客 的场所，更是向天下展现 国家 形象的重要窗口。

利用崂山矿泉水如许纯净自然的国产饮品，恰好传递出一种真诚、质朴和自大的立场 ，让他们明白，我们不需要依赖入口产品，中国本身就有这么好的资本 。

所以崂山矿泉水不光仅是一种饮料，更是一种文化符号。

2001年的国宴上，忽然换成了椰树牌火山岩矿泉水，而非长期利用的崂山矿泉水。

固然说崂山矿泉水作为传统国宴用水，汗青久长、水质精良，但跟着 时代 变化，国家 开始更偏向 于在重要场所，展现 具有代表性的民族品牌和创新产品。

椰树团体推出的火山岩矿泉水采自海南深层火山岩地带，自然纯净、矿物资 含量丰富 ，相符 高风致饮用水的尺度。

还有他们独特的火山岩层过滤概念付与 了产品自然健康的形象，相符 国宴的高规格要求。

把国宴的饮品换成椰树牌火山岩矿泉水，还有另一个重要缘故原由。

当时2001年中国刚加入天下贸易组织（WTO），国家 正积极推进 民族品牌走向国际。

椰树作为国内知名 企业，其产品出如今国宴上，不然则 对国产优质产品的认可，也是在向全天下展现 中国的国产品牌有多好。

而且椰树火山岩矿泉水也在一定水平上，展现了海南地方特点 产业的发展结果。

在2023年杭州亚运会的国宴上，“丽水山泉”被选为指定用水。

它的水源取自浙江丽水龙泉市地下150米深处的元古宙年代基岩，那里生态情况极好，水质纯净。

这意味着它不光口感好，还富含多种有益矿物资 ，同时相符 国家 矿泉水尺度、婴幼儿适用尺度等多项严格认证，甚至到达了天下卫生组织的软水尺度。

那么今年的国宴用了什么矿泉水呢？

根据了解，国宴用水的选择有一套非常 严格和全面的思量，绝不是随便挑一种矿泉水那么简朴。

最基本的是平安 ，所有水必需 来自经过严格认证的优质水源地，好比特定的高山冰川、深层地下水或经过国家 级判断的自然泉水，从源头上就得确保绝对纯净无污染。

选水的时间，专家团队会全面 检测水的各项指标，好比矿物资 含量是否均衡，口感是否柔和不刺激，还要确保水中没有任何有害物资 ，连微生物指标都获得 达最高尺度。

这之后，水还得经过多轮品尝和测试，看看它和不同的菜肴、酒品搭配起来是否相符 ，能不能提升食品的风味而不是干扰它。

好比有些水偏甘甜，得当配平庸的菜，有些则更清爽 ，能解腻。

全部 过程不光有食品科学家到场，还会有国宴厨师团队一起 品评确认。

就连水的包装和输送 也极其讲究，必需 接纳完整 密封、避光、防污染的办法 运输，直到送上宴席餐桌前都要保证和刚出水源时一样希奇稳定 。

固然关于今年的国宴会利用什么矿泉水，现在还没有官方公布的确 实 新闻 。

不外网友们已经给出了各种推测，毕竟这么重要的场所，选水肯定不会只看广告 打得响不响。

有人推测大概会选用山东的水，因为山东在抗战时期是重要疆场 ，选择那里的水有着“饮水思源”的深刻 含义 。

也有人猜大概会是延安的水，毕竟延安是革命圣地，意义非凡。

还有网友认为 2023年杭州亚运会用过的“丽水山泉”大概会再次登场。

此外，老牌的“崂山矿泉水”推出了“抗战吊唁版”，瓶身印着烽火与平静鸽的图案，显然也是故意牟取 这个时机。

“椰树牌火山岩矿泉水”也表现“随时待命”。

你认为 国宴会利用哪种矿泉水？

澎湃新闻——《丽水山泉被选为西子国宴用水》

界面新闻——《椰树牌火山岩矿泉水成为2022年北京冬奥会欢迎用水》