春季是湿气最重的季节，尤其是在多雨湿润的环境下，体内的湿气容易积累，给身材带来不适。湿气重的人常常觉得 关节酸痛、四肢极重、消化不良，乃至皮肤涌现 湿疹等症状。为了有效祛湿，很多人开始探求一些温暖且有效的“祛湿汤”。在中医的理论中，湿气是影响康健的求助 因素，得当的食疗可以帮助身材排湿、健脾利水，规复体内均衡。本日，我们为大家保举三款具有祛湿功效的汤品：鸡骨草猪横脷汤、淮山薏米排骨汤以及绵茵陈蜜枣鲫鱼汤。这些汤品不但能祛湿，还能滋养身材，改良 关节痛、润肠通便，适合春季摄生 和改良 体内湿气题目。

一、鸡骨草猪横脷汤

质料：鸡骨草 20克；猪横脷（即猪横膈膜）200克；生姜3片；红枣5颗；枸杞适量；料酒1汤匙；净水适量；盐适量

做法：

1. 准备食材：将鸡骨草用净水冲洗清洁 ，猪横脷切成得当大小的块，生姜切成薄片，红枣去核，枸杞洗净备用。

2. 焯水猪横脷：将猪横脷放入冷水锅中，参加少许料酒，开火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪横脷，冲洗清洁 备用。

3. 煮汤底：在汤锅中参加适量净水，放入焯过水的猪横脷、姜片和红枣，开火煮沸后撇去浮沫。

4. 参加鸡骨草：将洗净的鸡骨草放入锅中，继续煮沸后调至小火，坚持 汤面稍微沸腾。

5. 炖煮：用小火将汤炖煮约1.5小时，期间要坚持 水量，适时补充热水，避免汤水煮干。

6. 参加枸杞：在最后半小时时，参加枸杞继续炖煮。枸杞参加的时光 不宜过早，以免其过度煮烂，影响汤的口感。

7. 调味：汤炖好后，捞出猪横脷和鸡骨草，将汤过滤失落 杂质。最后参加适量的盐调味，根据个人口味 调解咸淡。

温馨提醒 ：

(1) 鸡骨草和猪横脷都具有较强的祛湿功效，但也有确定 的寒性，脾胃虚弱或体质偏寒的人群应谨慎食用，最好在医生发起下食用。

(2) 炖汤时火候要把握好，小火慢炖可以让汤中的营养成分更好地释放出来。

(3) 这道汤含有丰富 的卵白质、矿物质 和中草药成分，适合体内湿气重、关节痛苦悲伤 等人群食用。

二、淮山薏米排骨汤

质料：排骨 500克；淮山 20克（可根据个人口味 适量调解）；薏米 30克；枸杞 10克；红枣 6颗；生姜 3片；料酒 1汤匙；净水 适量；盐 适量

做法：

1. 准备食材：排骨洗净，切成段，淮山去皮切块，薏米用净水浸泡30分钟，枸杞和红枣用净水洗净，生姜切片备用。

2. 焯水排骨：将排骨放入冷水锅中，参加少许料酒，开火煮沸，捞出排骨，撇去浮沫，冲洗清洁 备用。

3. 煮汤底：在炖锅中参加适量净水，将焯水后的排骨、姜片和红枣放入锅中。开火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续炖煮。

4. 参加淮山和薏米：在汤底开始煮沸后，参加淮山块和浸泡过的薏米。继续坚持 小火，渐渐炖煮。

5. 炖煮1小时：将火调至小火，继续炖煮大约 1小时。此时，排骨已开始变软，汤中的喷鼻香 气渐渐披发 出来。

6. 参加枸杞：将枸杞参加锅中，继续煮15-20分钟。枸杞能为汤增添一丝甘甜，且有补肝明目的效果。

7. 调味：最后，参加适量的盐，根据个人口味 调味，搅拌匀称，关火后可以稍微放凉，便于更好地吸取汤中的精华。

温馨提醒 ：

(1) 淮山具有健脾益气的功效，薏米有助于利水除湿，而排骨则富含卵白质。此汤适合体内湿气重、食欲不振的人群。

(2) 炖汤的火候要注意，炖煮进程 中应坚持 汤面微沸，避免大火煮沸，以免汤汁煮干，影响口感。

(3) 如果不喜欢淮山的口感，可以淘汰淮山的量，或者用山药替代，口感会更加 精致。

三、绵茵陈蜜枣鲫鱼汤

质料：鲫鱼 1条（约500克）；绵茵陈 20克；蜜枣 6颗；生姜 3片；枸杞 适量（可选）；料酒 1汤匙；净水 适量；盐 适量

做法：

1. 准备食材：鲫鱼去鳞、去内脏，洗濯清洁 ，切去鱼鳍，备用。绵茵陈和蜜枣洗净，姜切片。若利用枸杞，可以事先浸泡片刻 。

2. 焯水鲫鱼：锅中参加净水，放入鲫鱼，参加1汤匙料酒，开火煮沸，捞出鱼，洗濯清洁 ，去除浮沫。

3. 炖汤底：在炖锅中参加适量净水，将焯水后的鲫鱼和姜片放入锅中。开火将汤煮沸，撇去浮沫，改小火渐渐炖煮。

4. 参加绵茵陈和蜜枣：汤开始煮沸后，参加绵茵陈和蜜枣，继续炖煮。绵茵陈有助于清热利湿，蜜枣则有补气养血的感化 。

5. 慢火炖煮：将火调至小火，炖煮1小时。此时汤色渐渐变浓，鲫鱼和汤中的质料已开始融合，汤的味道更加 鲜美。

6. 参加枸杞（可选）：如果喜欢，炖汤的最后15分钟可以参加泡软的枸杞，增加汤的营养和口感。

7. 调味：最后，参加适量的盐举行调味，搅拌匀称，继续煮沸5分钟，然后关火，稍微放凉后就可以享用。

温馨提醒 ：

(1) 绵茵陈有清热利湿的效果，但不宜过量利用，特殊是体寒者应适量。

(2) 鲫鱼肉质细嫩，炖汤时不宜长时光 高火煮沸，以免鱼肉过老。小火慢炖有助于汤味浓重。

(3) 蜜枣在汤中参加后，能够 让汤变得更加 甘甜，增加营养。如果希望口感更平淡，可以淘汰蜜枣的数量。

这些汤品不但有助于祛湿，还能滋补脾胃、增强免疫力，让身材在春季坚持 轻松活力 。恒久食用，可以帮助调理体内湿气，缓解关节不适、消化题目等症状，特殊适合体内湿气重的人群。如果你正在经历湿气带来的困扰，不妨实行这三款汤品，它们不但味美，还能为你的康健加分。不过，除了食疗，坚持 精良的生存作息和饮食习惯也同样求助 。让我们从春季开始，养成康健的生存方法 ，坚持 身材的最佳状况 ，欢迎每一个充满活力 的日子。#春日生存打卡季#