是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look!

蒹葭苍苍，白露为霜

今天 白露，凉风至，寒蝉鸣，恰是 秋意最浓时。俗话说：“白露秋分夜，一夜凉一夜”，随着天气逐渐干燥，我们的身材也开始盼望 滋润。

我近来挖到一款秋天 限定糖水——桂花银耳板栗鸡头米糖水！这碗糖水不仅口感丰硕 ，还能润肺防燥，暖心又暖胃。最症结 的是，做法简朴到哭，厨房小白也能轻松搞定！

01 秋天 黄金组合，一碗糖水多重滋养

先来说说这碗糖水的“仙人 阵容”：

银耳：俗称“平平易近 燕窝”，富含胶质，滋阴润肺一流，秋燥天多吃它，皮肤水灵灵！

板栗：秋天必吃的干果之王，软糯喷鼻 甜，健脾益气，边吃糖水边摄生 ，的确 太划算。

鸡头米：也就是芡实，被誉为“水中人参”，祛湿健脾，口感Q弹有嚼劲，让糖水条理感爆棚。

桂花：秋天 限定喷鼻 氛，幽喷鼻 扑鼻，润肺止咳，还能提拔糖水的颜值和风味。

这四种食材搭配在一起 ，滋阴润燥、健脾养胃，一碗下肚，从喉咙舒服到胃里，秋燥什么的都不怕！

02 简朴三步，手残党也能轻松搞定

预备质料:

干银耳半朵、板栗仁100克、鸡头米（鲜芡实）50克、冰糖适量、干桂花一小撮

制作步调:

第一步：泡发银耳

干银耳用冷水泡发2小时，去失落 根部硬蒂，撕成小朵。越小朵越轻易出胶哦！

第二步：煮银耳

将银耳放入锅中，加足量清水，大年夜 火煮开后转小火，慢炖30分钟。看到汤汁变浓稠，就差不多了。

第三步：加料调味

放入板栗仁和鸡头米，继承煮15分钟。

接着加入冰糖搅拌至融化，末了撒上一小把干桂花，关火焖2分钟，让桂花喷鼻 彻底融入糖水中。

叮咚！一碗喷鼻 浓软糯、甜而不腻的秋天 限定糖水就完成啦！

03 小白必看！零失败小贴士

1. 银耳出胶法门：泡发后只管撕小朵，冷水下锅，煮的过程中多搅拌，更轻易煮出胶质。

2. 板栗选择：提议 直接买剥好皮的板栗仁，省时省力。

3. 鸡头米处理惩罚：如果是新鲜鸡头米，煮5-8分钟即可；如果是干的，需要提前泡发2小时。

4. 桂花别早放：一定要关火后再撒桂花，不然 喷鼻 味会挥发失落 ，那就痛惜啦！

5. DIY升级版：喜欢奶喷鼻 的姐妹，可以在吃前加一点椰奶或牛奶，味道直接升级一个档次！

04 白露摄生 正其时，贴心提示请收好

白露之后，日夜 温差大年夜 ，人体轻易受凉伤风 ，饮食上要多温少冷。这碗糖水温热喝，暖心暖胃；冰镇后吃，清新甘甜，两种吃法都绝绝子！

秋天轻易心境 低落，来一碗甜滋滋的糖水，治愈你的小情绪，刹时满血回生 ！

《诗经》里说：“蒹葭苍苍，白露为霜。”

这个白露，不如我们一起 用一碗糖水温暖韶光？

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