#秋日生活打卡季#

导语："白露养肺，秋冬不累”,多喝这 5 道汤，润肺去燥还能缓解秋乏

白露过后，秋燥的 “威力” 越发明显 ：早上起床喉咙干得发紧，皮肤摸起来粗糙起皮，连爬两层楼梯都觉得没气力 —— 这都是秋燥伤肺、气虚乏力的表现。老辈人常说 “白露养肺，秋冬不累”，想要躲开这些秋一样平常见题目，喝汤依然是最省心的摄生 法。今天跟大年夜 家 分享 5 道适合白露喝的汤，从经典润喉到滋补益气，做法简单还不挑人，天天换着喝，秋燥秋乏全赶跑。

一、【雪梨百合排骨汤】

仍旧是白露养肺的 “王牌汤”，但细节调整后更润喉。雪梨的清甜能中和排骨的油腻，百合的清喷鼻香 直润喉咙，喝完连呼吸都觉得顺畅。

食材：排骨、雪梨、百合、红枣

1. 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净；雪梨去皮去核切块，百合洗净 ，红枣去核。

2. 将排骨、雪梨、百合、红枣放入炖锅，参加足量清水，大年夜 火烧开后转小火慢炖 1 - 1.5 小时 。

3. 出锅前依小我 口味 加盐调味，一道润肺的雪梨百合排骨汤就完成啦。

二、【牛骨白萝卜汤】

比之前的做法更注意 “暖身”，适合白露后渐凉的气候。牛骨的醇厚搭配萝卜的清甜，喝一碗满身暖乎乎的，既能理气化痰，又能补气血，体质偏寒的人喝正符合。

食材：牛尾骨、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、喷鼻香 菜 。

做法：

1. 牛尾骨洗净，冷水下锅，参加葱姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净。

2. 白萝卜切成块 。

3. 将牛尾骨放入炖锅，加姜片，倒入适量水，选择炖肉模式炖煮。

4. 待牛尾骨炖煮至基本软烂，参加萝卜继承炖煮 30 分钟。

5. 末了加少许盐、白胡椒粉、喷鼻香 菜调味即可出锅。

三、【蛤蜊豆腐海带汤】

清新不腻，特别适合白露后 “没胃口” 的时间喝。蛤蜊的鲜、豆腐的嫩、海带的脆，一口下去满是 大年夜 海的清新，既能清热润燥，又能增补优质蛋白 ，怕胖的朋友也能宁神 喝。

食材：蛤蜊、豆腐、裙带菜。

做法：

1.蛤蜊加葱姜焯水后盛出备用；

2.热油翻炒裙带菜，加适量开水；

3.接着放入豆腐，再倒入蛤蜊，煮两分钟，加盐调味即可。

四、【莲子山药枸杞排骨汤】

在健脾养肺的根本上多了 “补气血” 的功能 ，适合秋乏明显 的人莲子安神、山药健脾、枸杞补气血，搭配排骨的养分 ，喝完不仅不燥，白天工作学习也不容易犯困，精力能明显 变好。

食材：排骨、莲子、山药、枸杞。

做法：

1.排骨冷水下锅焯水；

2.水开后放入排骨、莲子，大年夜 火转小火煲 1 小时；

3.接着倒入山药，继承煲 30 分钟；

4.出锅前参加枸杞，再加盐调味即可。

五、【麦冬西洋参石斛玉竹瘦肉汤】

这道是白露养肺的 “滋补进阶款”，适合秋燥严重、经常口干舌燥的人。麦冬养阴、西洋参补气、石斛生津、玉竹润燥，这几种药材搭配在一起，既能缓解秋燥引起的口干、咽痛，又能增强抵抗力，秋天容易伤风 的人可以多喝，而且汤味清甜不苦涩，白叟 孩子也能接受。

食材：瘦肉、麦冬、西洋参、石斛、玉竹。

做法：

1.先将麦冬、西洋参、石斛、玉竹等药材浸泡 10 分钟，瘦肉切成块状，然后把瘦肉和泡好的药材一同放进炖盅。

2.参加适量纯清水 ，末了点击炖盅的炖汤键，静静等待即可享用这道摄生 汤。

结语：

白露养肺的关键 ，在于 “对症喝汤”：喉咙干就多喝雪梨百合汤，怕冷就喝牛骨白萝卜汤，没胃口就喝蛤蜊豆腐汤。别的要注意，汤品虽好，但不宜过量，天天一碗即可；脾胃虚寒的人喝偏凉性的汤（好比蛤蜊汤）时，可加 2 片生姜中和。跟着如许喝，把肺养好了，全部 秋冬都能少抱病、少遭罪，身段轻松又惬意！