来源：【杭州日报】

粽叶飘喷鼻 ，佳节将至

下周就是端午节了

你的粽子备好了吗？

除了在表面卖，许多人其实一直还有本身包粽子的习惯。

刻期 ，宁波农副肉禽蛋批发市场就迎来了端午节前的采购高峰，五花肉、咸鸭蛋、咸蛋黄等粽子的传统食材销量激增，部分品类较平日增长超50%。该市场已提前陈设 ，确保货源富足、价格稳定 。

“近来，每天能卖300多斤五花肉，比平常多卖50%！”猪肉摊主李师傅一边忙着给顾客切肉，一边先容说。

跟着 端午邻近，市夷易近 纷纷采购五花肉用于包粽子。该市场67个猪肉摊位均迎来贩卖高峰，买卖红火，客流门庭若市。

市夷易近 张阿姨一早就来遴选 五花肉：“我家每年都本身包肉粽，肥瘦均匀的五花肉煮出来更喷鼻 ，今天 特意多买了几斤，预备给儿女都分一点。”

“这两天咸鸭蛋卖疯了，一天能卖1万多个！”蛋类批发商王师傅笑着说。咸蛋黄肉粽的流行，让咸鸭蛋、咸蛋黄成为市场“断货王”，部分摊位以致需提前补货。

市夷易近 陈女士5月21日买了30个咸鸭蛋，“自家包粽子用10个，剩下的送亲戚。”

当下，真空包装的咸鸭蛋因便于储存和携带，成为端午走亲访友的伴手礼首选。现在，咸鸭蛋批发价为1元/个至1.2元/个，咸蛋黄批发价为0.8元/个，价格安稳。

不但是宁波，许多杭州人也有包粽子的习惯。尤其是不少家中白叟 ，一手技艺让晚辈也能尝到鲜味的粽子。

小贴士

怎样遴选 五花肉、咸鸭蛋？

五花肉：选带皮五花肉，井井有条，肥瘦相间；奇怪肉色鲜红，按压有弹性。

咸鸭蛋：最好选青壳、表面 光滑的，腌制更均匀，咸蛋黄选颜色橙红、油润丰满 的。

你家的粽子，是买的还是包的？

欢迎在留言中分享

来源：部分综合宁波晚报

编辑 谢珂 审核 蒋波 谢俊

本文来自【杭州日报】，仅代表作者观点。世界 党媒信息公共平台供应 信息发布流传服务 。

ID：jrtt