#夏季生活打卡季#

导语：孩子挑食，保举6道下饭菜，好吃不贵，学会了提前给孩子安排上

每天做饭前，是不是都要对着冰箱发愁？好不容易端上桌，孩子却皱着眉头只挑几口白米饭。做家长的既心疼又无奈，变开花 样做饭，却总逃不外 “这个不吃，那个不要” 的轮回 。今天跟大年夜 家分享 6 道超接地气的下饭菜，本钱不低，做法简朴到零失败，专治各种挑食小毛病，让孩子自动添饭的秘密，就在这几道菜里！

一、【洋葱炒鸡腿肉】

洋葱炒鸡腿肉以鲜嫩鸡腿肉、爽脆洋葱为主料，佐以葱姜蒜爆香。鸡肉滑嫩入味，洋葱甜香微辣，口感条理丰硕 ，咸香下饭，挑食孩子也会爱上。

做法：

二、【口蘑瘦肉粒炒青椒】

口蘑瘦肉炒青椒用鲜口蘑、瘦猪肉、青椒翻炒，加生抽调味。肉片嫩滑，口蘑鲜香多汁，青椒脆爽微辣，咸香开胃，简朴下饭。

做法：

三、【番茄牛肉豆腐】

牛肉末番茄焖豆腐取牛肉末、番茄、嫩豆腐炖煮，加蚝油提味。牛肉香嫩，番茄酸甜融入豆腐，豆腐吸满汤汁，软嫩入味，咸鲜微酸巨下饭。

做法：

四、【东北溜肉段】

东北溜肉段选梅花肉切块，挂淀粉糊炸至金黄，与青椒翻炒勾芡。外酥里嫩，酱汁酸甜裹满肉段，咸香微辣，是经典下饭硬菜。

做法：

五、【梅花肉土豆炒胡萝卜粒】

梅花肉土豆炒胡萝卜粒用梅花肉丁、土豆、胡萝卜切丁同炒，加生抽调味。肉丁嫩滑，土豆粉面，胡萝卜爽脆，咸香微甜，口感丰硕 巨下饭。

做法：

1.梅花肉切丁，加 1 勺生抽、淀粉、半勺老抽、1 勺油，抓匀腌 10 分钟。

2.油热炒香蒜末，倒梅花肉炒变色，放胡萝卜炒熟盛出。

3.少油煎土豆至微焦，加盐炒匀，倒入梅花肉、胡萝卜。

4.加少许鸡精，放香菜翻炒均匀，出锅装盘。

六、【蒜香鱼片】

蒜香鱼片鱼切片，以蒜末、姜片腌味，热油爆香蒜粒后煎炒，配青椒提鲜。鱼片滑嫩无刺，蒜香浓重，咸鲜微辣，口感细腻好下饭。

做法：

1.备好姜片、蒜末、葱花，鱼片（可选用龙利鱼等）焯水，水沸后下鱼片，煮熟捞出。

2.调酱汁：2 勺蒸鱼豉油、1 勺香醋、半勺蚝油，混淆搅匀。

3.起锅热油，放入姜蒜末爆香，倒入煮好的鱼片，再参加调好的酱汁，快速翻炒，让鱼片裹满料汁。

4.末了撒上葱花，出锅装盘。成菜鱼片滑嫩，蒜香浓重，酱汁入味，简朴又美味 。

结语：

学会这 6 道菜，再也不用追着孩子喂饭啦！建议先收藏，周末就去菜市场备齐食材试试。假如孩子吃得香，记得返来分享喜悦，或者你有其他 “哄娃吃饭” 妙招，也欢迎在批评区交流，咱们一起解锁更多美味又营养的家常菜！