肾衰，又叫肾功能 衰竭，像个“慢性毒蛇”，悄无声息地缠上人，把身材一点点拖进泥潭。小便少了、腿肿了、有点累、胃口差了，很多人都没当回事，等到 真被确诊才恍然大悟：这不是感冒，也不是累着了，是肾说“我不干了”。可到底为啥它“罢工”？

为啥偏偏夏天逝世 的人还多？气候热了，吃啥不吃啥，真的这么重要？宁可吃冰棍也别碰的四样器械 ，到底是啥？谁又该特别警惕呢？

老李是个河北农村的庄稼汉，60岁高低 ，平时身板不算差，但客岁一全部 夏天他每天喝克己 凉茶、吃咸菜、啃腊肉，图个“省事管饱”。

结果入秋不到两月，整小我 开端 浮肿，眼睑肿得像蚕蛹，连鞋都穿不上，跑去县医院一查——慢性肾功能 不全期Ⅲ。大夫叹气说：“这不是一天两天的事，是你那口‘咸’命，拖累了肾。”

夏天咱老庶民 常说“吃点咸的顶汗”，可这句话放在本日的环境里，早就不适时宜。今世人动得少、汗出得少，盐吃多了，反却是 肾开始受罪。钠离子像个“捣蛋鬼”，一旦进得多，肾脏就得加班加点处理惩罚它们，时间久了，肾小球就像磨破的筛子，禁不住了。

但光“咸”还不是题目的全部 。来自《中华肾脏病杂志》2024年的一篇研究指出，高温环境下，肾脏血流灌注会淘汰，肾单元容易缺血缺氧，肾小管容易产生 坏逝世 。尤其是中老年人，一旦脱水又不补水，肾脏就像碰上了“火锅”——本来就虚，再一烫，更伤。

很多人怕冷，连夏天都不碰冰棍，结果每天喝生姜红糖水、吃热火锅、喝鸡汤，补得热气腾腾。可你得知道，肾脏不是怕冷，它怕“上火”。人体代谢旺盛时，肾脏负担加重，尤其是故意脑血管病底子的白叟 ，血压高、血脂浓、血糖高，这三座大山压在肾上，哪另有喘气的余地？

与其说冰棍伤身，不如说那四样“看不见的毒物”更伤——腌制类、浓汤类、高卵白、甜饮料。这些器械 一个比一个“看着没事”，吃着惬意，实则“隐藏 杀机”。

有意思的是，2023年《柳叶刀·肾脏康健》杂志的一项跨国研究发明 ：亚洲地域慢性肾病患者中，70%的人一样寻常饮食中高钠、高嘌呤是重要诱因。尤其是农村中老年人群，饮食结构单一、偏咸、偏油，肾脏像长年累月在“煤炉子”上烤，早晚要出事。

很多人喜欢炖骨头汤、老火汤，认为 “喝汤补肾”，殊不知这类浓汤中钠、磷、嘌呤含量一个比一个高。

尤其鸡汤、牛骨汤，早已不是五十年前的“清汤寡水”，现在的鸡肉、牛肉都颠末高卵白饲养，嘌呤含量比过去高了两倍不止。一碗汤下肚，肾脏像是被扔进了“化工场 ”。

有个经典病例，一位上海阿姨，每天煲汤，鱼汤、骨汤轮替上阵。三年后查出血肌酐飙升，大夫问她：“你煲的不是汤，是肾的‘催命符’。”

夏天一到，冰可乐、果汁、奶茶成了不少年青 人的续命水。表面上是解渴，实则是糖分、磷酸盐、添加剂的大联欢。糖分摄入高，胰岛素反抗增强，肾小球过滤压升高，肾脏恒久高压运转，日夕 “泄电”。再加上磷摄入过多，容易导致肾小管间质钙化，肾单元像被小石子堵住，活气 全无。

重点来了：2024年《美国肾脏病学会期刊》一项针对年青 人群的研究指出，每天摄入两瓶含糖饮料者，10年内患慢性肾病的风险是普通人的2.3倍。这不是骇人听闻，而是科学铁证。

特别得提一嘴的是高卵白饮食。很多中年人怕胖，迷上了健身餐、卵白粉、牛排、鸡胸肉，认为 这是“康健饮食”。可他们没意识到，一旦卵白摄入远超每日所需，肾脏就得搏命排氮、解毒、过滤。长此以往，肾小球“超负荷运行”，像老牛拉车，早晚要跪。

尤其是自己就有底子病的人群——糖尿病、高血压、痛风，假如再摄入过量动物卵白，肾脏就像在“打双份工”，疲于奔命。

在很多农村地域，有个普遍误区：认为 尿少就是肾病，一旦尿还正常就认为 “没事”。着实，肾脏在出题目早期，很多人是没有任何症状的。一项由北京协和医院主导的天下性流调显示，中国人群中有超过1亿人患有慢性肾病，却只有不到10%的人知道自己抱病。

这就是肾衰最可怕的处所 ：它不吵不闹，等你发明 ，已是“山穷水尽”。

肾脏是个“吃软怕硬”的家伙，最喜欢“润物细无声”的养法。

老庶民 常说“水是百药之母”，这话一点不假。夏天不管多热，最基本的一点——保湿、补水、稳压、低盐，这四个字得切记 心上。

喝水不能等口渴，等渴了，剖析 体内已经“起火”了。每次少量多次，别暴饮。尤其是高温户外工作者，确定 要制止长时间脱水。可以在水中加入微量盐或钾元素的食材汁液，比如稀释的黄瓜水、西瓜皮水，这些都能资助保持 电解质平衡，减轻肾脏负担。

再说一次：宁可吃冰棍，也别吃那四样器械 。冰棍固然冰，但只要不外量，反而能资助身材降温、淘汰内热，对肾脏是种“间接保护”。而那四种食品——腌制品、浓汤、高卵白、含糖饮料，每一样都像是肾的“催命药”。

有研究指出，规律作息、适度运动、低卵白饮食、情绪稳定，是慢性肾病发展的“刹车器”。尤其是运动，不求猛烈 ，但要常态。漫步 、慢跑、太极、八段锦，这些看似柔和，却能提高肾血流灌注，资助代谢废物。

就像那老话说的：黄金易得，康健难求；肾坏三分，难补七成。别等到 小便泡沫多了、腿脚肿了、身材乏了，再追悔莫及。

不管你是南方人、北方人，喝凉茶也好，啃腊肉也罢，记着那句老话——“吃得清淡，活得久远”。肾脏这器械 ，靠的不是什么灵丹妙药，而是穷年累月 的掌握 和自律。

康健知识点提示：

肾病早期无症状，按期 体检是症结 。

高温环境下，必须戒备 脱水和电解质紊乱。

高钠、高糖、高卵白饮食是慢性肾病的三大隐形杀手。

适量吃冰棍有助于降温，但要阔别腌制品和浓汤。

恒久饮用含糖饮料与慢性肾病高度相干。

参考文献：

［1］王海燕,李建平,赵春霞,等.中国慢性肾脏病流行病学研究[J].中华肾脏病杂志,2024,40(1):5-11.

［2］杨文华,刘亚娟,王芳,等.热环境对肾脏功能 侵害机制的研究进展[J].临床肾脏病杂志,2023,23(3):178-182.

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