#夏日生存打卡季#

导语：三伏天必喝这 4 碗汤！消暑祛湿还解腻，喝出清新一夏天

一到三伏天，闷热的空气裹着潮气往身上扑，连胃口都跟着 “罢工”。这时喝上一碗鲜美的汤，别提多舒坦了！本日就来和各人分享 4 碗我家每年夏天 必煮的汤，做法简朴，食材常见。不管是年夜 汗淋漓后想解暑，还是觉得浑身黏腻没精神，喝上几口，暑气和疲劳刹时减半，百口老少都爱喝，赶紧学起来！

一、【口蘑冬瓜汤】

口蘑自带浓郁的鲜味，富含多种氨基酸和维生素，能为身体补充 因年夜 量流汗而流掉 的营养；冬瓜则是消暑的 “黄金食材”，清热利水的功能 显著。二者搭配熬煮成汤，口感平淡却不掉 鲜美，清新不油腻。

做法：

二、【绿豆山药排骨汤】

三伏天喝绿豆山药排骨汤，绿豆清热消暑，山药健脾益胃，排骨补营养，三者结合祛湿又养身，助你清新度夏。

做法：

1.提前 15 分钟浸泡莲子、绿豆，让食材更易煮软出味。

2.猪骨焯水，去除血水杂质，包管 汤的清新。

3.将排骨、泡好的莲子、绿豆放入炖锅，加适量清水，慢炖 1.5 小时，让食材滋味融会。

4.倒入山药，继续炖半小时，山药软糯即关火。

5.出锅前加盐调味，清热解暑又滋补的汤就好啦，超得当三伏天！

三、【丝瓜鸡蛋汤】

鲜嫩的丝瓜在伏天年夜 量上市，代价 实惠又营养，具有清热凉血、通经活络的浸染 。鸡蛋富含优质蛋白 ，能补充 伏天因流汗过多消耗的营养。

做法：

1.丝瓜滚刀切块，泡盐水防变黑；鸡蛋搅散。

2.锅中倒油，放丝瓜翻炒，加开水煮开。

3.依次加盐、鸡精、白胡椒，煮 3 分钟。

4.倒入蛋液，稍煮片刻 ，清奇怪美的汤就完成，伏天喝超符合！

四、【番茄菌菇滑肉汤】

番茄开胃生津，菌菇提鲜补营养，滑肉鲜嫩易吸取，可解暑增食欲，补水又养身 。

做法：

1.猪肉切片，加盐拌匀，倒入较多红薯淀粉抓匀，让肉片裹上 “防护衣” 。

2.热油炒番茄丁，加盐炒出沙、出汁，加水煮开 。

3.放入金针菇煮 3 分钟，转小火下肉片，再转中火煮 2 分钟，肉片滑嫩、汤汁酸甜的鲜味汤就成啦，伏天喝超开胃！

结语：这 4 碗汤，是我家三伏天的 “消暑法宝”，每一口都是对身体的滋养，更是对生存的热爱 。趁着伏天，不妨走进厨房，为自己和家人煮上一碗，用热腾腾的汤驱散暑气，把清新和健康喝进肚子里。要是你试过觉得好喝，也欢迎在批评区分享感触感染 ，咱们一路 过个惬意的夏天 ！