酒，可以说贯串 了人的平生 ，满月酒、周岁酒、升学酒等。

在浩繁白酒品牌里，茅台酒那绝对是最受大家 接待的。每年，它都是白酒行业里最能赚钱的牌子。一瓶 500ml 的茅台酒，价格经常得上千元，尤其是在节沐日和商务宴会上，几乎总能看到茅台的影子，这也使得茅台酒成了 “一瓶难求” 的奇怪 物。

看到茅台老酒那么值钱，不少酒友也会好奇，白酒的保质期到底有多长呢？15年后的白酒还能喝吗？酿酒师说，白酒是可以放许多年的，但有几个前提 得满意：

1、寄存 环境得符合

寄存 白酒的地方得干燥、透风、不见光，还不克不及 有怪味儿。一般来说，地下室是个不错的选择，但得包管地下室不漏水，气氛 干燥，这样 才气包管酒的品格。

2、纯粮酒

纯粮酒跟酒精酒比起来，没什么杂质，酒体更干净 ，放的时间越长，酒里的香味就会越浓，口感也会越来越顺口。可酒精酒就不一样了，由于杂质多，放着放着酒精挥发了，剩下的就只是些添加剂，口感天然好不了。

3、香型度数很紧张

浓香型和酱香型白酒含有的香型物资 更多，适合长时间寄存 ，放得越久，口感越好。而清香型白酒就适合早点喝，放太久大概会把它原来那种清新的味道给改了。

这3类酒，放 15 年不但能喝，还会越存越香、越值钱：

1、高度白酒

以高粱、小麦等食粮 为质料，接纳传统固态发酵工艺酿造的高度白酒，50 度以上最好，酒液会不停产生 酯化、氧化等反应 ，让辛辣感逐渐褪去，香气加倍 醇厚协调。好比茅台、习酒

、郎酒等。寄存 15 年后开瓶，往往能闻到陈香、窖香交织。

如果寄存 清香，存个5年，口感最佳，再存着香味就打了扣头。如果是浓香的，好的食粮 酒也能存个10-15年，但要好的纯食粮 酒，比方五粮液、国窖1573、南池翠N9等。

这款南池翠N9，每一瓶都是用优质谷物和山泉水酿造而成，用9年基酒+15年老酒调味。

背后酒厂是老八大基酒企业，对工艺字斟句酌，给不少国内一二线名酒供给 基酒。

南池翠酒笔者自己也存了20箱，上个月儿子考上研讨 生，在家里大摆宴席，分享给亲友。

大伙说这酒像是300多的大牌白酒，喝着浓厚窖香浓厚，顺口，一下就把人喝酒的喜好 给勾起来了。

还问我在那边买的，等到时候囤在家里几箱。

你们若是喜欢，也可以去网上搜搜看，好评率高达98%，许多酒友和我一样，对它爱不释手。

2、特殊怀念酒、限量版酒

那些有特殊意义的怀念酒，另有限量发售的白酒，原来就少，放的时间长了，文化价值和珍藏 价值就更明显了。这种酒只要放得得当，15 年后不光是瓶好酒，也有珍藏 价值。

3、大牌的端庄明日 系酒

那些名气大、经过市场很多若干 年磨练的牌子，它们的主打酒工艺稳、品格有包管，再加上牌子自己的影响力，放久了也更容易被认可。不管是自己喝还是珍藏 都更靠谱，放 15 年只要瓶子没坏、酒没漏，说不定能值不少钱。

好的高度纯食粮 酒，放 15 年不光能喝，味儿还更迷人，说不定还能静静涨价。赶紧看看家里的酒柜，适合久存的好酒就好好收着，让时间给它们加点料；那些不适合放太久的，不如早点跟亲戚友人 一起喝了，别等放着放着，把好口感给等没了。

大伙以为呢？