#夏日生活打卡季#“离离暑云散，袅袅凉风起”​，今年 的三伏天在不知不觉间已经来到了尽头，嫡就将正式走出今年 的三伏天，来到秋高气爽 的金秋时节。

今年 出伏跟往年略有不同，今年 出伏属于早出伏，由于是在处暑节气之前，并且 还是10年一遇的闰六月出伏，所以 出伏以后很有大概白天依然炎热 ，然则 日夕 会变得凉快起来。

出伏以后恰是 各类 农副产物大年夜 量上市的时候，每年这个时节的农副产物代价都比较低廉，因此也是大家 趁着天刚刚转凉，饱餐应季美食贴秋膘的好时候。

不过出伏以后也是各类 昆虫 和细菌的活跃期，这个时候饮食平安 也是重中之重，因此有些食物 并不适合这个时节食用，所以 确定 要多注意。

嫡出伏，“打逝世 ”也不能买的6种食物 ，摊主本身都不吃，可别大年夜 意了！

1、茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，作为凉性食材的茄子在平易近 间也被称作“流苏”，属于夏季里特殊爱发展 的蔬菜品种，并且产量也特殊高，尤其是到了出伏时的秋后，代价非常的便宜。

出伏以后跟着 日夕 气候转凉，这个时节的茄子也到了罢秧子下架的时候，很多茄子外不雅观 看着还光鲜亮丽，然则 里面已经结籽，这样的茄子掰开后褐变的特殊快，并且有的尚有苦味和涩味。

出伏以后带有苦味的茄子会产生 有毒的茄碱，这样的茄子对身体有害，并且 出伏以后讲究吃温润的食材，这个时节凉性的罢秧下架的茄子就不适合买来食用了！

2、水蟹子

出伏以后恰是 东海休渔期竣事的时候，这个时节海鲜市场上售卖梭子蟹的摊位很多，而很多人也喜欢购买这“开海第一鲜”来尝鲜。

然则 这个时节很多人购买的梭子蟹，回家蒸熟后齁咸还“一包水”，可以说一点梭子蟹的鲜甜味道都没有，这就是购买到了人们所说的“水蟹子”。

现在售卖梭子蟹的重要有两种：一种是养在水里面的;另一种是大年夜 筐装着直接倒在案板上，而这大年夜 筐装的大年夜 多是打氧的水蟹子，由于活性已经变差，所以 需要及时处置惩罚掉。

这个时节购买梭子蟹的时候，要避开这种大年夜 筐装的半逝世 不活没有活力 的水蟹子，由于很多都是海水晶和打氧后捞出来无法储存的，这样的梭子蟹很难遇到肥美的。

3、带鱼

带鱼是我国的四大年夜 经济海鱼之一，由于是无法人工养殖的深海鱼，这带鱼出海以后就会逝世 亡，所以 大家 在市场上购买的带鱼都是冰鲜。

出伏后还没有到休渔期竣事的时候，这个时节市场上售卖的带鱼根本都是冷库的库底子，而这类带鱼经过长韶光 的冷冻，有些商贩为了保鲜和卖相悦目，会在这些带鱼上做手脚。

出伏后白天依然炎热 ，海鲜摊位上的带鱼经过重复 化冻，新鲜度和味道都会降落，所以 这个时节的带鱼还是不要买来吃了！

4、韭菜

“六月韭臭逝世 狗，九月韭佛启齿 ”，嫡出伏正处于闰六月二十六，而三伏天里气候炎热 ，韭菜很轻易长老，并且也不利于保鲜和运输。

这个时节市场上售卖的韭菜，很多人都会发明 一个希奇的现象 ，就是这韭菜放置一天也不打蔫和变黄，乃至生鲜超市里的韭菜可以放好几天。

这个季节的韭菜味道和口感都欠好，并且 平易近 间讲究“春夏养阳，秋冬滋阴”，出伏以后气候燥热，恰是 需要滋阴的时候，因此这个时节的韭菜还是不要买来吃为好。

5、白菜

“萝卜白菜保平安 ”，白菜是有着“百菜之王”美誉的蔬菜，现在一年四季市场上都有出售，不过白菜属于耐低温发展 的蔬菜品种，天热轻易招虫和腐烂，所以 种植 进程 中需要靠药物来掌握 。

出伏以后气候依然炎热 ，这个时节的白菜味道和口感也比较差，因此馋白菜炖豆腐的还是要等等，这个时节并不适合食用白菜，很多白菜的扒开以后的菜心都是玄色的或烂的。

6、海虹

海虹是最便宜的海鲜品种，在近海的海滩上都不难发明 海虹的身影，而出伏以后白天的气候依然炎热 ，加上三伏天里的雨水比较多，会把岸上的淡水和污渍冲入 到海里面，这样养殖在近海的海虹很轻易受到污染。

海虹本身在高温气候里就轻易滋生 毒素，而出伏以后气候依然炎热 ，这个时节是千万不能食用海虹的，由于海虹吃欠好很有大概食物 中毒。

嫡出伏，恰是 迎秋接福和养护身体的好时候，这个时节市场上的应季食材很多，以上这6种就不要买来吃了，舒服平安 的过秋日。