#夏日生活打卡季#

导语：夏天使劲吃，一养肝，二润肺，三补气血，四助睡眠，随手一炒真喷鼻香

闷热的夏天，食欲总是提不上来，身材也容易感到疲惫。着实厨房里藏着一味宝藏食材 —— 洋葱！几块钱就能买一年夜 颗，随手和肉丝一炒，喷鼻香 气直往鼻子里钻。别看它平凡，倒是 夏日摄生 小妙手 ，养肝、润肺、补气血、助睡眠，四重功效全占了。做法超简朴，厨房新手也能轻松拿捏！

洋葱富含槲皮素和硫化物，这两种物资 堪称肝脏的 “小卫士”。夏天人们常因贪凉吃生冷食品、喝冰镇饮料，加重肝脏的负担，而槲皮素能资助 肝脏排出毒素，硫化物则可以加强肝细胞的活性，让肝脏在炎炎夏日也能轻松 “工作”。

同时，洋葱中年夜 量的维生素 C 和水分，具有润肺生津的效果，能有效缓解夏日燥热引发的咽喉干痒等不适。此外，洋葱所含的铁元素与维生素 B 族相互搭配，可以也许 促进血红卵白的生成，补气血的功效十分明显。

而此中含有的色氨酸，更是能在人体内转化为助眠的褪黑素，改善夏日因燥热导致的睡眠不佳题目。

今天 跟各人分享洋葱简朴又美味的做法，简朴易上手，一路 来看看吧。

一、【老醋洋葱花生】

花生喷鼻香 脆，黄瓜脆嫩多汁，洋葱爽脆微辣，三者混合后酸甜开胃，口感条理丰硕 ，清新解腻，是夏日开胃的绝佳凉菜。

做法：

二、【洋葱青椒丝炒蛋】

洋葱脆嫩微甜，青椒爽脆带微辣，鸡蛋嫩滑蓬松，三者合炒鲜喷鼻香 入味，口感丰硕 有条理，咸淡适中，下饭又开胃。

做法：

三、【土豆炒辣椒洋葱】

土豆粉面绵软，辣椒脆爽微辣，洋葱脆嫩甜喷鼻香 ，翻炒后咸喷鼻香 入味，粉面与脆嫩交错，口感丰硕 ，是下饭的家常美味。

做法：

1.土豆洗净切小块，上锅蒸熟（约 15 - 20 分钟，可用筷子轻松戳透）。

2.热锅倒油，油热后放入蒸好的土豆，中小火煎至外貌金黄、略带焦喷鼻香 ，盛出备用。

3.锅中留底油，下蒜末、青红辣椒爆喷鼻香 ，喷鼻香 气出来后倒入洋葱丁翻炒至断生。

4.把煎好的土豆倒回锅中，加适量生抽提鲜、盐调味，开年夜 火快速翻炒，让食材入味均匀，翻炒几下即可出锅。

四、【牛肉炒洋葱】

牛肉软嫩多汁，带着焦喷鼻香 ，洋葱脆嫩甜喷鼻香 ，二者合炒咸喷鼻香 微甜，肉喷鼻香 与葱喷鼻香 交融，口感软嫩爽脆交错，下饭又过瘾。

做法：

这个夏天，不妨多在餐桌上添些洋葱佳肴，用简朴的食材吃出健康 好身材。假如你还有哪些洋葱的创意吃法，欢迎在评论区分享交换，让我们一路 解锁更多美味又摄生 的夏日食谱！