小时候，只要身边的人聊起“你是哪儿人”，总以为答案不过寥寥几字。

可逐步地才发现，身份每每藏在我们筷子指向的一道菜里。

谁能推辞 心头那一份独属家乡 的味道？“说出一个菜名证明你是那边人”，也许 比德律风 号码更具有温度。

偶然候，一句菜名，就把你的魂魄和家乡 牵上了线。

比如我，云南人，说到菜名，头脑里蹦出来的第一个就是野生菌暖锅。

每年雨水落下来的时候，老天爷仿佛把山野酿成了宝库，各式野生菌争先恐后冒出来。

蘑菇的香气混着土壤的清甜，那种味道，你在江南、在北方未必闻得见。

“青山遮不住，江水东流去”，食物承载着行走的乡愁，也冲洗 着奔忙生计 里最柔软的角落。

不得不说，每座都会、每段韶光，好像都能有属于本身的代表菜。

从东北的锅包肉到陕西的肉夹馍，从四川的担担面，到广东的早茶，以至于当大家讨论的时候，总有人会大声喊——“你不是我们这儿的，哪懂这一口！”而那一口，实在就是四序的轮回，是母亲锅里的烟火，也是大家在外漂泊时，心底重复 品味的柔软记忆。

小时候总以为野生菌实在很平凡。

可等你脱离家乡 混迹都会 ，才发现物以稀为贵，这口胃儿难求。

云南的野生菌讲究一个“鲜”字，不管牛肝菌、松茸还是鸡枞，必需 当天采、当天吃。

蘑菇下锅时，奶白色的汤上浮起一层油花，舀一勺灌进嘴里，温和 地烫着舌头，滑入喉间，身心都像是被大地抚摸过。

如果运气好抓到了见手青，配上腊肉炖个小暖锅，想想都让人眯着眼笑。

人生，实在就像一场“用饭”——酸甜苦辣，要本身尝遍，也要学会观赏 别人的“特长 菜”。

有的人以为鱼香肉丝才是家的味道，有的人却相信只有卤煮才算满意。

有人豪迈热辣如湖南剁椒；有人平静温和 如江南蟹粉。每小我 的钟爱，都是对世界 温和 的理解。

真正懂生计 的人，都理解 善待本身的胃。

繁忙疲惫之余，是该犒劳犒劳本身，给心灵和身体来一次盛宴。

张九龄《感遇》里有言：“草木本偶然，荣枯自偶然。”

一桌饭菜，或许算不上多么隆重，但它悄无声息地把我们与世界 连接 。

家常的食物里，有街头巷尾的欢笑，有长夜未眠的絮叨。

世事纷扰，唯有美食与善意弗成 辜负。

有人总以为，生计 不过柴米油盐，貌似波涛不惊。

但日复一日又年复一年，恰恰是这些油盐酱醋，把平淡的过往熬成韵味久长 的清汤。

无论你走多远，总会记得家里的味道、家乡 的菜名。

有菜有酒的韶光，就像李白笔下的“举杯邀明月”，也像苏轼作的“希望人恒久，千里共婵娟”。

所以 ，别再问“脱离家乡 你会不会想念”，答案肯定藏在饭桌上。

谁也逃不过“用菜名证明我是那边人”的“灵魂拷问”，也许 这就是中国人的浪漫和归属感。

人生路远，若有幸归来，别忘了那碗热腾腾的野生菌汤，那是齐备辛劳过后的安慰 ，是记忆深处稳固的初心，也是悄然滋养我们的温和 气力。

列位 朋侪，你们呢？现在让本身回想起来，哪个菜名会在深夜敲打你的胃和心？接待留言分享，一路 品味那些属于各自乡土的温和 韶光。

毕竟，有人的地方 就有故事，有故事的地方 ，就有家的味道！